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2022年9月26日,科技特派员工作站站长杨希娟研究员应青海华实科技投资管理有限公司互助分公司的邀请,赴其研发中心开展技术咨询服务工作。研发中心郝静、马萍等3名研发技术人员参加会议。
会上,研发中心人员针对青稞粉、青稞复配粉储藏期试验及青稞挂面的加工适宜性研究工作开展过程中遇到的问题开展咨询。杨希娟研究员分别从青稞粉、青稞复配粉储藏期试验开展的研究思路、研究方法向参会人员做了解答,并表示青稞面粉储藏期间面粉加工品质变化的工作所需仪器可以在农林科学院农产品加工研究室来完成;随后现场指导技术人员开展了不同品种青稞面粉制作挂面的适宜性评价工作。
本次技术服务工作,及时解决了企业的研究难题,为后续企业承担的西宁市项目的按时验收提供了保障,并且为提升青稞挂面的品质提供了技术支撑。