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玉树市002号工作站在特色中藏药干制研究中取得进展

工作站:玉树市002号科技特派员工作站地区：玉树藏族自治州发布时间：2025年11月04日

近日，玉树市002号工作站依托科技特派员专项《玉树特色贝母、知母等中藏药干制关键技术研究与应用》开展了贝母、知母及佛手参的干制工作，采用真空冷冻干燥、微波干燥、热泵联合远红外干燥、远红外干燥、热风干燥、热泵联合电加热干燥、自然干燥及热泵干燥八种干燥方式对三种药材进行了干制试验.,分析发现，与自然干燥相比，热泵联合远红外干燥及热风干燥显著降低了贝母的褐变度，远红外干燥显著降低了知母褐变度，而所有干燥方式均显著降低了佛手参褐变度且以热风干燥影响最为明显（表1）。通过试验的开展，明确了不同干燥方式对贝母、知母、佛手参外观品质的影响，可为玉树特色中藏药的科学干制提供理论和技术指导。