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猪肉品质安全直接关系消费者健康和养殖效益。中草药含有多种生物活性成分,包括多酚、生物碱、多糖等,具有抗氧化、抗炎、抗菌等功能,不仅能促进动物健康,还能改善肉品质和风味。为保障服务企业猪肉产品品质与安全,提升市场竞争力,5月6日,民和县001号工作站全体特派员前往服务企业开展此次调研。
调研过程中,首先,全体工作人员认真研讨,制定具体方案,确保在中草药添加剂育肥过程中实施全过程质量控制,以保障安全问题;其次,借鉴成功经验,邀请云南农业大学王德云教授提供技术指导,为服务企业提供技术保障措施;最后,将企业实践与日常教学紧密结合,加强理论应用,解决服务企业的实际问题。