由西宁市种子站主持，湟源县002号科技特派员工作参与的“菜用型豌豆专用品种引育及高效开发利用研究”不仅形成了具有独特高原特色和西宁特点的绿色高效生产技术，更成为推动西宁农业高质量发展的强大动力。自8月以来，市场上琳琅满目的鲜食豌豆，如西宁荷兰豆、豌豆尖、长寿仁豆等，以卓越品质和合理价格赢得了省内外消费者的青睐，展现出产销两旺的繁荣景象。

鲜食豌豆因其短生长期、优良品质以及在冷凉气候中的独特表现，使得其鲜荚、鲜粒及嫩茎叶等产品备受推崇。这些产品不仅鲜嫩多汁、营养丰富，更以清甜口感赢得了市场的广泛认可，进而带来了显著的经济效益。同时，鲜食豌豆的鲜秸秆中富含蛋白质，可作为一种优质的蛋白源饲料用于畜禽养殖，进一步推动了绿色农业的发展。

随着鲜食豌豆产业的蓬勃发展，其产业链得到了有效延伸和融合，为农业结构调整带来了新的机遇。除了直接鲜销，鲜食豌豆还可加工成青豌豆角、豌豆粒罐头、速冻豌豆粒等多种产品，实现加工增值，提高产品的附加值。此外，订单农业的兴起也进一步巩固了供需关系，吸引了来自云南、兰州、上海等地的客商与当地专业合作社签订合作协议，不仅带来了资金、技术、信息等资源，还推动了产业的良性循环发展。

部分靠近城市的产区还充分利用鲜食豌豆采摘期长的特点，发展观光采摘农业，为农旅结合注入了新的活力。今年以来，全市鲜食豌豆优良品种得到了迅速推广，种植面积突破1万亩次，成为西宁市高位地区的特色经济作物。同时，作为一种劳动密集型产业，鲜食豌豆的生产环节需要大量劳动力，据统计，今年有6000余人从事鲜食豌豆的种植加工工作，发放工资总额超过2500万元。