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推广藏羊高效养殖技术 助力科技特派工作
工作站:乌兰县001号科技特派员工作站 地区:海西蒙古族藏族 发布时间:2025年11月01日

8 月 20 日,为筑牢动物屠宰环节安全生产防线、强化企业安全责任意识,科技特派员工作站核心成员,陪同省动物疫病防治中心张沛老师,前往莫河骆驼牛羊屠宰场同步开展安全生产专项检查与宣传教育工作。

检查期间,张培老师结合屠宰行业规范及疫病防控要求,以 “实地查看+资料核查+现场问询+宣传引导”四维模式推进工作。在屠宰作业区,既核查工艺流程合规性、设备运行状态及检疫检验记录,又向一线员工发放《屠宰场安全生产操作手册》,现场讲解违规操作的安全风险;在无害化处理区,对照生物安全标准核查废弃物处理流程,同时通过案例分享,强调不规范处理可能引发的疫病传播与环境危害;在仓储冷链区,检查产品溯源与温控情况时,同步普及食品安全追溯体系对企业发展与消费者健康的双重意义。

针对“部分屠宰工具消毒记录不完整”“无害化处理台账填写不细致”等问题,张培老师现场反馈并提出整改与宣教结合的要求:一是完善消毒记录制度,明确专人负责;二是细化无害化处理台账,补充关键信息;三是每月开展安全生产宣传教育活动,结合典型案例强化员工安全意识,科技特派员工作站将提供宣教资料与师资支持。屠宰场负责人承诺立即落实整改,同步推进宣教工作。

此次联合行动,既排查了安全隐患,又通过精准宣教提升了企业全员安全认知。下一步,科技特派员工作站将跟踪整改情况,持续协助屠宰场开展常态化宣教与安全指导,守护区域畜产品质量安全。