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刚察县曲拉奶茶研发合作洽谈
工作站:刚察县002号科技特派员工作站 地区:海北藏族自治州 发布时间:2025年10月31日

10月10日,刚察县委书记李文林率队,与副县长仁青、县农牧水利和科技局局长李国林及刚察县泉吉乡金山生态畜牧业专业合作社负责人马金山一行,赴青海大学牧科院就“曲拉奶茶”及系列乳饮品的研发与未来深度合作事宜进行工作洽谈与对接。院党委书记、副院长刘素英,科研管理处副处长吴国芳,畜牧研究所副所长闫忠心等负责同志出席座谈会。刚察县002号科技特派员工作站成员参与并协助对接。

会议中,刚察县方面详细介绍了县域畜牧业资源禀赋、产业现状以及企业在产品开发中遇到的具体技术瓶颈,特别是对提升曲拉(奶渣)高附加值利用、开发具有地方特色与市场竞争力的奶茶和乳饮品表达了迫切需求。李文林书记指出,刚察县作为青海省重要的畜牧业基地,正处在产业转型升级的关键时期,迫切需要科技力量的深度介入,将资源优势转化为经济优势,希望依托牧科院雄厚的科研实力,共同攻克技术难题,培育地方特色品牌,带动牧民增收致富。合作社负责人马金山就现有产品雏形、市场定位及研发中遇到的具体工艺问题进行了补充说明。

牧科院领导及专家对刚察县一行的到访表示热烈欢迎。刘素英书记表示,服务地方经济社会发展是高校和科研院所的重要职责,牧科院将积极整合院内相关科研力量,全力支持刚察县特色乳制品产业发展。与会专家闫忠心副所长等技术负责人就曲拉深加工的技术路径、产品营养保持、风味调控以及标准化生产等关键问题提出了初步的技术思路和建议,并表示将组织精干团队进行专项攻关。

此次对接标志着刚察县与青海大学畜牧兽医科学院的县院合作翻开了崭新的篇章,通过科技创新延伸产业链条,为刚察县畜牧业高质量发展注入强劲动力,也为科技特派员工作站服务基层、推动成果转化提供了新的实践平台。