为深入贯彻落实我省乡村振兴战略， 推动贵德县地方特色水果深加工产业发展， 提升科技赋能林果产业链水平，贵德县 001号科技特派员工作站和贵德军军果林 种植专业合作社技术人员通过前期对杨凌 国家级农业高新技术产业示范区加工企业 的考察，选定了在技术研发、品牌建设和 市场对接等方面具有显著优势的企业进行 合作，开展NFC冻梨原汁产品的研发和标准 化生产，为贵德县梨果汁加工业的提档升 级拓宽了渠道。 NFC是英文Not From Concentrate的缩写，中文称为“非浓缩还原汁”，是将新 鲜原果清洗后压榨出果汁，经瞬间杀菌后直接灌装（不经过浓缩及复原），完全保 留了水果原有的营养成分与新鲜风味。而如今市场上绝大多数的纯鲜果汁，只是一般 的浓缩还原果汁，是将浓缩果汁兑以水、糖、防腐剂等还原成可喝的果汁，由于经过 浓缩与还原的复杂加工，其新鲜度及口感均无法与NFC产品相比。 贵德县由于特殊的地理位置和得天独厚的自然生态环境，成为青海地区的瓜果之 乡，全县果品面积1.8万亩，果树种植历史悠久，独特的气候水土和环境，形成了本 地区独特风味梨、杏等品种，认证成功了“贵德软儿梨”、“贵德长把梨”、“贵德 包谷杏”等农产品地理标志商标，贵德县被誉为“高原梨都”。但长期以来，因为果 品附加值低、产量小、产业链短等原因，制约了地方经济林果产业的发展。 近年来贵德县001号科技特派员工作站在果品改良、丰产栽培等方面开展了大量 的工作，果实品质和产量方面都得到了很大的提升。此次将果品研发加工作为工作重点，以“科技赋能、补链强链”为目标，成功研制出NFC冻梨原汁产品，为打造青藏高 原特色农产品产业发展贡献了科技力量。