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为切实保障服务企业香菇生产工作有序开展,6月12日-13日,大通县005号科技特派员工作站积极开展第二期“定期回访+线上指导”工作,通过视频连线、线上沟通等方式,及时了解企业香菇出菇进展,为服务企业提供全流程技术护航。
此次回访工作聚焦香菇出菇管理关键环节。服务企业负责人陈贞反馈,自前期专家实地指导开展菌棒补水后,菇蕾萌发态势良好,但近期气温骤降导致香菇生长速度放缓。针对这一情况,工作站成员迅速通过视频连线,全方位查看出菇车间的菌棒生长状况。在细致观察中发现,部分菌棒存在出菇密度过大的问题,若不及时处理将影响整体品质。
为此,工作站成员结合现场视频画面,为企业制定“一对一”解决方案:建议立即开展疏菇作业,根据香菇生长阶段和菌棒营养供给情况,科学去除生长过密的小菇,为留存香菇释放充足生长空间与养分;同时,工作站成员还围绕疏菇时机选择、操作手法规范等要点进行了详细讲解,确保技术人员熟练掌握关键技术。
下一步,大通县005号科技特派员工作站将持续深化“定期回访+线上指导”服务模式,建立香菇生长动态监测台账,实时记录生产过程中的技术难点及解决方案,帮助企业完善香菇标准化生产技术规程,进一步提升香菇品质、增加企业效益。