2025 年 5 月 20 日上午，2024 年度科学技术奖励大会在青海会议中

心大会堂隆重举行。省委书记、省人大常委会主任吴晓军出席，省委副

书记、省长罗东川讲话，省领导公保扎西、王黎明、朱向峰出席。与会

领导同志为获奖代表颁奖。由本工作站站长杨希娟研究员及其团队联合

本工作站服务单位——青海天佑德科技投资管理集团有限公司申报的

“青海特色粮豆品质评价及功能化加工关键技术与应用”项目荣获青海

省科学技术进步奖三等奖。

该项目在青海省实施“一优两高”战略和“打造绿色有机农畜产品

输出地”的背景下，针对如何将现有的资源优势转变为产业优势和经济

优势的问题，本团队历经 10 年攻关，在青海特色粮豆多维品质评价体

系构建、品质改良及功能化加工关键技术及设备研发、高品质粮豆产品

创制及标准化示范等方面取得系列重要进展。其中青海大学农林科学院

联合青海天佑德科技投资管理集团有限公司在青稞米同煮同熟、青稞中

γ -氨基丁酸、多酚富集等功能化加工技术与装备以及健康产品开发等

方面实现了重要突破。研制了青稞同煮同熟米、低 GI 青稞面、青稞红

曲茶、青稞代餐粉、青稞面包、饼干等产品，取得显著经济效益。充分

发挥青稞加工产业在绿色有机输出、乡村振兴方面的重要作用。

今后，本团队将继续深入面向青海省战略需求，不断积极培育关键

性、原创性、引领性科技成果，同时本工作站站长及成员也将积极结合

服务单位的产业技术难题和瓶颈，从关键技术需求中凝练基础科学问

题，着力突破关键核心技术，努力促进科技成果转化，助力企业在生产

加工、产品开发等方面取得良好收益。