为深入贯彻乡村振兴战略，通过推动地方特色农产品深加工、展示

科技成果转化的实践成效，助力乡村经济高质量发展。2025 年 3 月 14

日，互助县 02 号科技特派员工作站站长杨希娟研究员组织科技特派员

张杰、邝吉卫及部分研究生赴青海天佑德科技投资管理集团有限公司互

助分公司开展青稞米的技术转化及加工生产。

2024 年，通过实施特派员专项《互助县青稞米食用品质提升技术应

用与示范》（2024-NK-P59），采用调质技术、适度碾削技术及微波流

化工艺，提高青稞米的整米率达到 80%以上，且解决了青稞米蒸煮时间

长及食用品质欠佳的问题，提升青稞米的食用品质和商品属性。

为进一步落实青稞米加工技术在企业中的生产应用，工作站站长杨

希娟研究员与企业负责人及科技人员进行了深入的技术交流，同时进行

了多批次进行青稞米的加工生产调试，最终确定了青稞米加工生产参

数，优化了青稞米生产线，实现了青稞米加工技术的转化落地。

通过本次技术转化及生产，实现青稞产品科技成果转化，显著提升

附加值和经济效益，未来将持续以科技创新驱动乡村产业振兴与农民增

收。