
青海省科技特派员(三区人才)服务与管理平台
根据5月28日尖扎县003号工作站组织开展的“温室果蔬高效生产模式”技术培训,总结其主要培训内容如下:蔬菜生产现状,果蔬品种变化与选择,日光温室果蔬高效生产模式与茬口安排,水肥管理等。具体包括:
一、提高效益维持蔬菜可持续生产
蔬菜生产现状
(2)全国蔬菜播种面积3.3亿亩,产量7.85亿吨,人均3.3斤/天蔬菜(过剩)。
(2)从事蔬菜生产的人约9000万人。
(3)投资回报越来越低,仍然有许多地方建设设施种植蔬菜。
(4)高原,高山蔬菜每年增加50-80万亩。
(5)蔬菜产业回报短平快,是过去几年农村脱贫致富的主产业。
2.品种变化与选择
(1)品种从追求高产到追求口感品质的转变
①早期追求耐寒,抗病,耐运输:主要以国外品种为主(如荷兰瑞克斯旺、安莎,以色列海泽拉,美国孟山都)。
②2017年开始追求品质口感,出现了口感番茄,老口味番茄等名词。
③目前津京市场对高品质口感番茄需求强烈。
(2)品种抗病性,耐贮,产量和口感风味呈负相关。
3.品种特点与栽培要点
(1)温光要求好,提高口感风味,种出品种特性绿肩。
(2)适当控制水肥,提高口感风味。
(3)适时采摘,带包装销售。
(4)针对不抗病毒病,高温裂果等问题,选择适宜的栽培季节。
(5)要有精品销售渠道。
4.水肥管理
(1)幼苗定植后,要做好控水控肥工作。
(2)番茄坐果后,不需要太多的水肥,除非特别干旱。根据番茄的坐果情况进行合理施肥浇水,对促进果实发育和稳定花果有很好的效果。
(3)施肥以复合肥为主,还可以搭配氨基酸营养肥,后期补喷一次营养叶面肥。
(4)根据土壤养分状况合理调整有机肥施用量。
(5)追肥:合适时间,合理配方,合理用量,合理方法(先磷后钾全程供氮)。
5.日光温室果蔬高效生产模式及茬口安排
(1)越冬番茄
2-4月份采收→冬季开花到果实变红成熟约90天→11月上旬开花→定植至开花需25-35天→9月下旬至10月中旬定植→秋季苗期22-25天→9月上中旬育苗
(2)越夏甜瓜
3月中下旬-4月上旬播种育苗→4月中旬-5月中旬定植→6月下旬-8月上旬采收
6.病虫害防治
番茄主要病害有根腐病,灰霉病,疫病,蚜虫等。应该选择抗性强的品种种植,苗期要培育壮苗,增施有机肥,使用针对性的药剂进行防控。如苦参碱,阿维菌素,福美双等药剂。