
青海省科技特派员(三区人才)服务与管理平台
为深入贯彻乡村振兴战略,推动地方特色农产品深加工,展示科技成果转化的实际应用,促进乡村经济的全面发展。2024 年 9 月 3 日,互助县 02 号科技特派员工作站站长杨希娟研究员组织科技特派员张杰、邝吉卫及部分研究生赴青海天佑德科技投资管理集团有限公司互助分公司开展青稞枸杞茶的转化及加工生产。
2023 年,通过实施特派员专项《青稞茶提色增香关键技术转化与示范》(2023-NK-P04),采用浸泡联合梯度炒制工艺,充分激发青稞籽粒自身的美拉德反应,解决了服务企业青海天佑德科技投资管理集团有限公司互助分公司生产的青稞麦茶显色慢,香味不突出的问题,麦茶香味显著提升。该技术于 2024 年 4 月开始在企业进行实施,并建立了相应的加工生产线,取得了显著的经济效益,实现了青稞麦茶的品质改良和提质增效。
生产现场,工作站站长杨希娟研究员与企业负责人进行了深入的技术交流。双方讨论了青稞茶包的研发技术细节、生产工艺,以及后期的包装和销售策略。后期我站将继续跟进青稞麦茶的市场表现,优化产品包装,扩大销售渠道,为产品的市场推广奠定坚实基础。
通过本次活动,充分展示了我站科技特派员对企业的技术支撑能力,也标志着科技成果的实际转化和应用,显著提升了青稞产品的附加值,并带来了实际的经济收益,对推动乡村经济发展起到了积极作用。未来,我站将继续发挥科技创新优势,为村民创造更多就业机会和收入来源,实现科技与地方经济的双赢发展。