青海省拥有丰富的农作物废弃物资源，如油菜秸秆、酒糟和马铃薯渣等，这些资源具有作为非常规饲料原料的巨大潜力。同时，互助八眉猪作为地方特色品种，其原种育繁场对饲料的需求量大，且对饲料质量有较高要求。油菜秸秆富含纤维素，但营养价值相对较低，需通过发酵提高其可利用性。酒糟含有一定的蛋白质、脂肪和矿物质，但水分含量高，易发霉变质，需妥善保存并处理。马铃薯渣含有丰富的淀粉和少量蛋白质，但也可能含有较高的水分和有害物质（如龙葵素），需进行适当处理。

互助001号工作站团队成员庞会利博士带领团队收集新鲜、无污染的油菜秸秆、酒糟和马铃薯渣进行粉碎、脱水等预处理，选择适合青海省气候条件和原料特性的微生物菌种，先在实验室进行小规模的发酵试验，调整菌种比例和发酵条件，记录发酵过程中的数据。通过前期发酵条件优化——研究不同温度、湿度、pH值等条件下，微生物对原料的发酵效果，确定最佳发酵参数。定期检测发酵过程中饲料的营养成分变化，包括蛋白质、脂肪、纤维素、氨基酸等，在互助县001科技特派员工作站进行放大试验，验证实验室条件下的发酵效果是否稳定。根据放大试验结果，调整生产工艺，进行50 kg大规模模拟生产发酵。

试验结果表明：50 kg扩大规模发酵体系中，发酵88 h及随后有氧暴露3天和7天对不同处理组和发酵时间对饲料pH值和有机酸的影响。发酵88 h后，加菌组的pH值显著低于原材料和不加菌组，达到3.96（p < 0.05），与小规模发酵中的结果无显著性差异。在有氧暴露期间，两组的pH值呈上升趋势，这可能因为好氧微生物分解了饲料中的碳水化合物、有机酸和蛋白质，过程中产生氨（NH₃），同时消耗了饲料中的有机酸导致的。发酵88 h后，非常规饲料加菌组中乳酸和乙酸含量显著高于不加菌组（p < 0.05）。有氧暴露期间，两组乳酸含量均呈现下降趋势，与这两组pH值相验证。