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仔猪在断奶后易受到应激的影响,往往表现为采食量减少、肠道菌群失调、免疫功能受损、生长缓慢等。抗生素常用于仔猪的抗菌治疗,但抗生素会对新生动物的肠道菌群平衡产生负面影响,我国也出台了对饲料中添加抗生素的限制性政策,抗生素替代品日益受到关注。乳酸菌、枯草芽孢杆菌、酵母菌等益生菌能够缓解肠道菌群生态失调,改善肠道炎症、提高免疫和生产性能,含有益生菌的发酵饲料具有替代饲料中抗生素的巨大潜力。
为全面提升绿色养殖水平,进一步响应国家关于加强兽用抗菌药综合治理,实施动物源细菌耐药性监测、药物饲料添加剂退出和兽用抗菌药使用减量化行动。互助001号工作站团队成员谈重芳教授带领团队在青海省互助八眉猪原种育繁场开展了益生菌发酵饲料对八眉仔猪肠道菌群的影响工作。在仔猪日粮中分别添加植物乳杆菌QP28-1、枯草芽孢杆菌QB-8的发酵饲料的饲喂试验,并采集了仔猪不同时期的84份肠道内容物样本,进行高通量测序分析。
结果表明日粮中添加植物乳杆菌QP28-1、枯草芽孢杆菌QB-8发酵饲料可以提高八眉仔猪肠道菌群的α多样性;肠道中厚壁菌门(Firmicutes)的相对丰度得到了提高,拟杆菌门(Bacteroidota)与变形菌门(Proteobacteria)相对丰度得到了降低,变形菌门包含许多致病菌,变形菌的增加常视为生态失调和疾病风险的潜在诊断特征。乳杆菌(Lactobacillus)、Muribaculaceae、普雷沃氏菌(Prevotella)的相对丰度得到增加,普雷沃氏菌常常参与淀粉降解和葡萄糖代谢,有助于产生肌内脂肪和储存肝糖原,其中可能导致肠道炎症的狭义梭菌属(Clostridium_sensu_stricto_1)及产甲烷菌属(Methanobrevibacte)的相对丰度得到降低。在饲料禁抗的大背景下,在日粮中添加益生菌发酵饲料为青海八眉仔猪的高效健康养殖提供了一定研究基础和思路,进一步助力了青海建立畜牧业绿色发展养殖体系。