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降解霉菌毒素乳酸菌的筛选鉴定及应用
工作站:互助县001号科技特派员工作站 地区:海东地区 发布时间:2023年11月07日

助力打造“绿色、健康、生态”有机农畜产品,解决霉菌毒素对饲料的污染,2023年3月-10月,工作站联合青海省 畜牧兽医科学院动物营养实验室对从青海牦牛和青海黑藏羊瘤胃中分离出的169株乳酸菌进行脱毒效果(黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素、硫代葡萄糖苷)的测定,最终筛选出4株具有益生性、安全性的乳酸菌,且这4株乳酸菌对四种毒素的降解率均在60%以上。最后,通过形态学、生理生化、分子生物学鉴定,确定这四株菌分别为乳酸片球菌、戊糖片球菌、乳肠球菌、戊糖乳杆菌。后期,计划用复合益生菌发酵饲料,分析饲料脱毒效果和品质改善情况。