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栽培料是食用菌菌体生长发育的基质,是菌丝生活的物质基础,所以栽培料的好坏直接影响到食用菌子实体生产的成败以及产量和质量的高低。而我省草腐型食用菌(如平菇、姬菇)的生产中,利用的栽培料主要是棉籽壳、玉米芯、麸皮等,其中的棉籽壳、玉米芯大多是从外省购买,而对我省丰富的麦秸秆、蚕豆秆、油菜秆等农业废弃物和中药渣等反而利用较少,没有体现出食用菌的生产生态效益。
从全面推进食用菌产业、实现食用菌生产的社会效益、生态效益和经济效益的角度出发。工作站成员结合科研项目,从4月开始即与青海召荣农业科技有限责任公司、青海典明沃农现代农业科技有限公司合作,以平菇、姬菇为栽培对象,利用农业废弃物、中药渣、棉籽壳、玉米芯、麸皮等材料为培养料,实施培养料不同配比的筛选试验,探索新型培养料的利用方法。
工作站成员进行了培养料不同配比的试验设计、落实提供了试验用的各培养料,跟进培养料的发酵、装袋、灭菌、接种过程,观测了发菌过程,目前已经进入了出菇阶段,工作站成员将及时观测掌握各培养料的出菇效果,总结出适用的培养料配方和新配方下食用菌的生产技术规程,为我省食用菌生产技术的提高添砖加瓦。