张军良 2025-05-06 17:26:01

    2025年4 月24日，玛沁县001号科技特派员工作站组织人员赴玛沁县牦牛屠宰加工企业开展实地调研，通过现场走访、座谈交流等方式，全面了解企业生产规模、技术水平、产业链布局及面临的挑战，为优化牦牛产业发展政策、提升加工环节标准化水平提供决策参考。 玛沁县001号科技特派员工作站成员前往浩云牦牛屠宰企业进行现场调研，并参观了企业新建的牦牛不同部位肉分割车间，特派员与车间工作人员进行交流并给予了牦牛不同部位肉分割细节方面的指导以及分割后冷链运输过程中保藏方面的建议。此外，详细了解浩云牦牛屠宰企业的目前在牦牛肉分割、销售以及市场拓展等方面的发展现状与所遇问题，并对企业在发展过程中遇到的技术难题、销售难题、市场竞争压力等问题与企业人员展开了深入探讨并给予一定的建议。 本次调研深入把握了牦牛屠宰企业的实际需求与发展瓶颈，后续将以问题为导向，推动技术、政策、市场协同发力，助力牦牛产业向精细化、高效化方向转型，为乡村产业振兴注入新动能。

张军良 2025-05-06 17:25:01

    2025年4月23日，玛沁县001号科技特派员工作站组织人员参加玛沁畜牧业发展会议，在玛沁县农牧水利和科技局会议室，围绕玛沁县畜牧业展开深入研讨，旨在推动玛沁畜牧业高质量发展。 会议中加工组专家提出要对牦牛不同部位肉进行精细化分割，保证牦牛不同部位肉的品质，还要对牦牛副产物进行适当的分割，发挥出副产物的经济价值。同时提出了开发高端牦牛肉制品，延长产业链条。动物防疫专家组专家提出培育出玛沁县本地的优质牦牛品种，发展成为稳定的遗传资源，除此之外，还要注意牦牛各种疫病的防控和治疗培训，专家强调要组织人员去专业的动物防疫部门去学习动物防疫技术，保证从源头上进行防控。本次会议聚焦牦牛产业痛点，凝聚多方智慧，为提升牦牛养殖效益与加工水平奠定了坚实基础。 未来将以技术创新为驱动，推动牦牛产业向标准化、规模化、高端化迈进，助力乡村产业振兴。

张军良 2025-05-06 17:22:01

    2025年4月22日，为提升玛沁县牦牛产业科技水平，推动产业高质量发展，青海省果洛州玛沁县001号科技工作站组织开展了一场聚焦牦牛肉储藏保鲜及精深加工新业态与新技术的技术培训会。 此次活动积极响应《2025年中央一号文件》中推动农产品加工业优化升级的要求，致力于推进农产品生产、初加工与精深加工协同发展，促进牦牛肉产品就近就地转化增值；同时推动储藏保鲜等初加工设施建设，积极发展智能化、清洁化精深加工，为玛沁县牦牛产业注入新活力。 在培训中围绕牦牛肉储藏保鲜及精深加工展开深入讲解。培训内容丰富全面，涵盖营养健康肉制品创制、绿色制造、先进装备应用、胴体减菌延长鲜肉保质期等多个关键领域。期望通过对生产工艺的改进，提升牦牛肉产品质量，增加产品附加值，进而增强玛沁县牦牛肉产品在市场上的竞争力。 此次培训推动玛沁县牦牛产业从传统生产模式向现代化、科技化转变，为当地乡村振兴和经济发展提供有力支持。

张军良 2025-05-06 17:21:24

    2025年4月21日，玛沁县001号科技特派员工作站组织人员，深入果洛雪山食品有限公司，开展了全面且深入的科技服务工作。此次调研服务聚焦企业发展核心要素，旨在精准对接企业需求，以科技赋能助力企业实现新突破。 科技特派员团队与企业负责人及相关工作人员进行了深入座谈，详细了解果洛雪山食品有限公司的目前在产品研发、生产工艺、市场拓展等方面的发展现状与所遇问题，并对企业在发展过程中遇到的技术难题、人才瓶颈、市场竞争压力等问题与企业人员展开了深入探讨。科技特派员也针对企业现有的技术瓶颈，结合行业前沿技术，提出了一系列改进建议。随后特派员团队展开了实地考察，对相关问题进行深入探讨，并现场提供技术指导，提出改进方案。 此次科技服务，不仅为果洛雪山食品有限公司提供了切实可行的发展思路，更搭建起企业与科技资源精准对接的桥梁，为企业突破发展瓶颈、提升核心竞争力注入强劲动力。

张军良 2022-12-15 11:06:27

    2022年10月4日-10月20日，开展进厂动物的查验和登记，日常巡圈检查工作，待宰动物宰前检疫、屠宰场消杀、屠宰检疫病害脏器无害化处理以及瘦肉精的检测工作，确保上市肉食品安全。