邓锋震
2025-05-18 21:59:46
邓锋震
2025-04-29 15:54:36
2025年3月26日-28日,青海省海东市民和县002号科技特派员工作站应青海雪芝隆生物科技有限公司技术需求,组织专家团队开展专项帮扶行动,协助企业完成《羊肉炖料包》企业标准制定工作。工作站曾阳教授牵头,李锦萍教授、刘力宽教授、李加友教授、尚军副教授、龙主多杰副教授、邓锋震主任、李成海主任等8名成员通过线上线下协同模式,围绕产品配方设计、生产工艺标准化及质量安全控制等核心环节提供技术支撑,助力企业提升产品规范性与市场竞争力。
此次标准制定工作以企业实际生产需求为导向,工作站专家团队分模块推进技术攻关。针对羊肉炖料包的香辛料配比、风味稳定性及营养指标,结合高原地区饮食偏好优化配方,确保产品口感适配性和地域特色,并依据国家食品安全标准与行业规范,对标准文本的术语定义、理化指标限值及标签标识要求进行逐项审核,确保标准科学性与法规符合性。
3月28日,工作站召开标准终审会议,曾阳教授主持审议《羊肉炖料包》企业标准草案。工作站通过“技术嵌入+标准赋能”模式,推动县域农产品加工产业向规范化、品牌化方向转型升级。
邓锋震
2025-04-29 15:53:55
2025年3月26日-28日,青海省海东市民和县002号科技特派员工作站应青海雪芝隆生物科技有限公司技术需求,组织专家团队开展专项帮扶行动,协助企业完成《羊肉炖料包》企业标准制定工作。工作站曾阳教授牵头,李锦萍教授、刘力宽教授、李加友教授、尚军副教授、龙主多杰副教授、邓锋震主任、李成海主任等8名成员通过线上线下协同模式,围绕产品配方设计、生产工艺标准化及质量安全控制等核心环节提供技术支撑,助力企业提升产品规范性与市场竞争力。
此次标准制定工作以企业实际生产需求为导向,工作站专家团队分模块推进技术攻关。针对羊肉炖料包的香辛料配比、风味稳定性及营养指标,结合高原地区饮食偏好优化配方,确保产品口感适配性和地域特色,并依据国家食品安全标准与行业规范,对标准文本的术语定义、理化指标限值及标签标识要求进行逐项审核,确保标准科学性与法规符合性。
3月28日,工作站召开标准终审会议,曾阳教授主持审议《羊肉炖料包》企业标准草案。工作站通过“技术嵌入+标准赋能”模式,推动县域农产品加工产业向规范化、品牌化方向转型升级。