郝静 2024-10-25 09:55:15

    为进一步加强农产品加工的科普宣传，提升幼儿科学素养，激发想象力和创造力。2024年3月21日，互助县002号工作站举办了“科技赋能成长，智慧点亮童年”科普开放活动，为青大附属幼儿园近四十名小朋友开展青海省农产品加工知识科普，此次活动在青海大学农林科学院农产品加工中试基地举行。互助县002号工作站组织特派员杨希娟、邝吉卫、张杰、郝静、宋洋波、王进英等成员参加，服务公司青海天佑德科技投资管理集团有限公司互助分公司免费提供自己生产的青稞面粉产品助力本次活动开展。 工作站张杰副研究员围绕青海省特色农作物——青稞，向小朋友讲解了青稞的不同颜色及营养特性、不同类型的青稞产品及其加工设备。此外，科研人员为孩子们现场展示了青稞蛋糕的加工制作流程，并且品尝了青稞饼干、青稞蛋糕及青稞枸杞茶等产品。通过对农产品加工中试基地实地参观、现场加工科普及产品品尝，使幼儿园小朋友们了解了青稞及其产品、加工设备及其用途，感受到了加工的乐趣及美好。 此次科普活动，孩子们兴趣盎然，不仅开拓了孩子们的视野，更激发了孩子们对科学技术的兴趣和想象力，希望借此机会能将科技科普的种子深深埋进孩子们的心里，生根、发芽、茁壮成长！同时通过科普宣传让孩子们认识青稞，了解青稞并且爱上青稞食品，助力青稞的长远发展。

郝静 2024-10-16 17:21:21

    与昆仑14号青稞相比，糯青稞中的β-葡聚糖、蛋白、脂肪含量较高，淀粉中支链淀粉的占比较高，膳食纤维的含量较低；糯青稞中醇溶蛋白和谷蛋白含量比接近1:1，α-螺旋结构占比较高，面粉具有较好的加工性能。糯青稞的形成时间和稳定时间均最短、弱化值较小、崩解值较大、回生值较低。这些基本性质的差异影响了糯青稞与普通青稞加工性质的差异。

郝静 2024-10-15 16:32:15

    7月11日至15日，第25届中国•青海绿色发展投资贸易洽谈会（以下简称“青洽会”）在西宁隆重举办。本次青洽会以“开放合作•绿色发展”主题，全面展示了大美青海在生态环境保护、特色产业发展等方面所取得的丰硕成果，是青海开放合作、绿色发展良好形象的集中展现。 西宁市供销社始终以推动“质量兴农、绿色兴农、品牌强农”为宗旨，立足转变农业发展方式，积极构建现代农业产业体系、生产体系、经营体系为己任。本届青洽会，西宁市供销联社按照省供销联社统一安排，精心统筹，围绕“净土青海•高原臻品”的主题，组织社内成员单位集中展示了近年来我省供销系统在青海特色农畜产品精深加工领域所取得的丰硕成果和精美产品，集中展示了在“绿色有机农需产品输出地”建设过程中取得的成绩。 工作站西宁市供销联社的带领下，携手青海天佑德科技投资管理有限公司等多家服务企业，携带特色产品亮相青洽会，受到了与会领导和广大客户的一致好评。通过本次青洽会的展览展示，提升了企业产品的知名度，为后续产品开拓省内外市场奠定了良好基础。

郝静 2023-11-13 14:37:40

    为宣传和传播青稞产业新技术、新成果等，加强企业和相关专家之间的技术交流，推动我省特色农产品资源和产业高质量发展，尤其是为青稞的综合利用拓展一条新渠道，从而创造更多的经济效益和社会效益。尽快实施青稞产品大规模生产，扩大市场占有率，提高企业创收，同时带动当地种植业的发展及农民增收。

郝静 2023-11-12 10:31:22

    2023年10月17日，互助县 02 号工作站举办了“农产品品质评价及应用”学习培训会。青海天佑德科技投资管理集团有限公司互助分公司负责人及相关技术人员参加了此次培训。此次会议由本工作站特派员佟立涛研究员授课培训。 培训会上，佟立涛研究员围绕《农产品品质评价及应用》，详细介绍了农产品品质的差异、品质评价的目的意义及如何在实际生产加工中的应用等内容，同时结合目前青海省农产品的需求，提出了在青海地区开展农产品品质评价的方法。该报告吸引了许多科研人员、企业骨干的关注，得到了大家的认可，并与参会学者进行了广泛的交流。 通过此次培训，为企业骨干及科研人员提供了一个交流和合作的平台，了解了行业最新研究动态和成果，对推动我省农产品加工领域的技术进步和发展，提高我省优质特色农产品的加工生产能力，提升农产品质量和产业链协同具有深远的意义。