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张艳珍
性别:女 出生日期:1992-04-07
籍贯:青海省 政治面貌:中共党员
指派县:
互助土族自治县
工作单位:
青海省轻工业研究所有限责任公司
拟开展服务工作内容:
青稞产品开发、工艺优化及产品标准制定。
专业领域:
食品科学与工程
服务县(市、区):
海东市互助土族自治县
专业职称:
助理研究员
服务单位名称:
青海省轻工业研究所有限责任公司
办公号码:
0971-6143171
服务动态展示
工作日志(87)
专家问答(0)
科研项目(0)
科技成果(0)

张艳珍 2024-07-03 15:40:23
    对青海天佑德科技投资管理有限公司互助分公司青荞茶产品进行味觉分析,包括产品的酸味、苦味、涩味、苦味后味、涩味后味、鲜味、丰富度、咸味、甜味。

张艳珍 2024-06-12 15:18:14
    为进一步提升业青海天佑德科技投资管理有限公司互助分公司青稞系列产品品质,优化产品生产工艺,根据服务企业技术需求,本站科技特派员积极开展青稞米、青稞麦茶、青荞茶等青稞系列产品品质分析及货架期预测工作。

张艳珍 2023-11-12 10:31:22
    2023年10月17日,互助县 02 号工作站举办了“农产品品质评价及应用”学习培训会。青海天佑德科技投资管理集团有限公司互助分公司负责人及相关技术人员参加了此次培训。此次会议由本工作站特派员佟立涛研究员授课培训。 培训会上,佟立涛研究员围绕《农产品品质评价及应用》,详细介绍了农产品品质的差异、品质评价的目的意义及如何在实际生产加工中的应用等内容,同时结合目前青海省农产品的需求,提出了在青海地区开展农产品品质评价的方法。该报告吸引了许多科研人员、企业骨干的关注,得到了大家的认可,并与参会学者进行了广泛的交流。 通过此次培训,为企业骨干及科研人员提供了一个交流和合作的平台,了解了行业最新研究动态和成果,对推动我省农产品加工领域的技术进步和发展,提高我省优质特色农产品的加工生产能力,提升农产品质量和产业链协同具有深远的意义。

张艳珍 2023-11-09 15:00:58
    对经过不同处理的20个青稞甜醅样品进行了味觉分析,分别测定了其酸味、苦味、涩味、苦味后味、涩味后味、鲜味、丰富度、咸味、甜味。

张艳珍 2023-11-09 14:57:22
    对经过不同处理的29个青稞米样品进行了味觉分析,分别测定了其酸味、苦味、涩味、苦味后味、涩味后味、鲜味、丰富度、咸味、甜味。