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郭波莉
性别:女 出生日期:1974-04-01
籍贯:陕西渭南 政治面貌:中共党员
指派县:
互助土族自治县
工作单位:
中国农业科学院农产品加工研究所
拟开展服务工作内容:
1.青海地区小麦、青稞、藜麦等谷物品质分析及加工适宜性研究;2.当地企业技术服务与咨询;3.谷物营养健康产品创制与市场调研
专业领域:
谷物加工与品质调控
服务县(市、区):
互助县
专业职称:
研究员(三级)
服务单位名称:
中国农业科学院农产品加工研究所
办公号码:
010-62815846
服务动态展示
工作日志(32)
专家问答(0)
科研项目(0)
科技成果(0)

郭波莉 2024-10-31 13:44:09
    青稞作为功能型谷物冲调粉的一种重要原料,本研究重点对青稞在100℃下烘焙1h、1.5h 、3h 、4.5h的熟粉营养成分及消化特性的变化规律。本研究将为青稞原料的开发利用提供高支撑。

郭波莉 2024-10-29 09:13:47
    青稞作为功能型谷物冲调粉的一种重要原料,本研究重点对青稞进行发芽处理,分析其风味、消化特性及营养成分的变化规律。本研究将为青稞原料的开发利用提供高支撑。