冶成君 2023-11-04 17:55:10

    牦牛原料肉的前处理包括：牦牛肉选择、牦牛肉的修整、牦牛肉的嫩化和牦牛肉腌制。 为了尽快帮助企业开发新产品，工作站组织人员在依托企业进行了该方面的培训，共进行了10工作日的培训，提高企业人员对肉制品加工的基础知识及加工技能。

冶成君 2023-11-04 17:53:37

    根据低温熟肉制品的加工特点，及其附属条件需求，我们选择了烟熏炉。 烟熏炉集蒸煮、烘干、烟熏、上色于一体，经过烟熏后的食品不仅颜色好看，还有一种烟熏后的香味，让人感觉香而不腻，也能达到环保效果，彻底代替了传统的烟熏炉方法，节省工人，提高工作效率。 其具有的性能特点： （1）良好的品质和产品着色效果。 （2）稳定的产品使用性能。 （3）符合中国食品加工行业特色。 （4）可适合于实验室及小型肉食加工工厂的使用，是理想的节能环保产品。

冶成君 2023-10-30 17:22:52

    与团队成员就牛肉粒杀菌工艺项目申报材料进行沟通

冶成君 2023-10-30 16:29:48

    与团队成员就项目申报事项进行沟通

冶成君 2023-10-30 16:28:48

    与团队成员就项目申报材料进行沟通。