李伟 2023-10-26 16:12:48

    进入9月，设施草莓进入定植期，如何提高定植成活率、实现优质高产、管理省力省心？高标准高质量定植和定植后的科学管理是关键。 1. 定植前准备 起垄后需要一个沉实过程，宜在8月中旬前完成起垄；起垄前，土壤消毒处理时未施任何肥料（含未腐熟的有机物料）的情况下，施入充分腐熟的有机肥2000～3000 kg/亩、过磷酸钙40 kg和充分腐熟的饼肥100～150 kg作为基肥，占到整个生长期氮磷钾需求量的40%；推荐使用微生物菌剂（肥），如生物有机肥200 kg/亩～400 kg/亩+农用微生物菌剂2 kg/亩～4 kg/亩。用起垄机械做垄，底宽60-65 cm、面宽35-40 cm，沟底宽30-35 cm，垄高30-35 cm。起垄后铺设滴灌带，及时补水并保持垄面适宜湿度。定植前3～5天，棚外安置遮阳率50%-60%的遮阳网，使棚内室温和地温降下来。 2. 定植技术 2.1 定植时间：选择顶花芽的诱导已完成（花芽形态分化已经启动）的优质无病壮苗；关注天气预报，选择连续3~5天室外最高温度低于30 ℃的时间定植，根据当前中长期天气预报，我省主栽品种可以选择的最早定植时间是8月底至9月上旬。对于短日夜冷处理和冷棚假植的种苗、北方和西南高原地区来源的种苗可以适当提前定植。如无遮阳与喷淋条件，裸根苗应选择阴天或晴天下午4点以后定植。 2.2 定植技术 2.2.1 种苗处理：将裸根苗长于15 cm的根系一次性剪除；一般留3张内侧叶片，外围叶片留5～8 cm叶柄剪除（图1）；如选用穴盘基质苗，宜将下部基质抠掉约1/4（图2），根颈周围适当清理，整个基质块儿略微捏松。 2.2.2 蘸根处理：健壮种苗无需蘸根。对根颈处有伤口以及可能携带病原菌的种苗，建议用25%嘧菌酯2500倍+30%甲霜·噁霉灵3000倍浸根20 min；对于蓟马、红蜘蛛等较严重的种苗，推荐用10%吡虫啉1000倍或5%阿维菌素1000倍浸泡10 min。 2.2.3 栽植：除常规要求的弓背朝外（地栽垄沟一侧、高垄（架）栽培走道一侧）和“深不埋心、浅不露根”外，关键技术点有三个方面：一是倾斜式栽植（近母苗端的匍匐茎段朝向垄或架的内侧）。无论是裸根苗还是穴盘基质苗均宜倾斜式栽植（图3和图4），有利于栽后植株固有根系吸收水分；有利于根颈处集中发出的新根直接扎入土壤（基质）；有利于从根颈处发出的新根与土壤（基质）紧密接触；二是一提一摁。覆土（基质）后，适当提苗，使根系更加舒展，再将根颈周围的土壤（基质）适当摁实，以达固有根系与土壤（基质）紧密接触；三是摁实浇水后深浅适宜（图5）。 栽植深浅适宜 3. 定植后管理 3.1 水分管理：栽植后浇透定根水，定植后第2天、第3天，早晚各浇水1次；定植后第4、5、6、7天，傍晚浇水1次，其后不干不浇水，除定根水外，宜行滴灌。最高温度高于32 ℃，宜行微喷灌以降低气温和地温，忌垄沟漫灌。第8～14天见干见湿、第15～21天适度控水，促进植株花芽的进一步分化，其后进入正常的水分管理。 3.2 遮阳网管理：无论裸根苗或穴盘基质苗，栽植时与栽植后3-5天（晴天穴盘苗约3天，裸根苗约5天）应全天遮阳，以后5-7天内宜正午前后遮阳。根据温度高低和阳光强弱决定遮阳时间的长短，遮阳的时间宜前长后短。待草莓吐出第一片心叶，即可撤去遮阳网。阴雨天不遮阳。 3.3 施肥管理：栽植后20～25天内一般不施入氮素肥料，期间可合理使用促根的海藻肥、氨基酸肥以及控旺的磷酸二氢钾和中量元素叶面肥等，其后进入正常的施肥管理。 3.4 病虫害防控 3.4.1 定植前期因植株伤口和湿度大，易滋生病虫害，特别是根腐病、炭疽病和细菌性病害，预防不可少，可结合促根进行药肥灌根预防，推荐定植 3～5天和过一周分别进行一次，每株100～150 ml，如选用木霉菌、多粘类芽孢杆菌、EM菌等微生物菌剂，配合海藻酸、黄腐酸等。对土壤消毒不彻底的，选用氰烯菌酯·苯醚甲环唑、精甲·咯菌腈等药剂（具体使用浓度见产品说明书）。 3.4.2 从定植成活开始需及时植株喷雾防控病虫害。防治炭疽病，选用嘧菌酯、克菌丹、苯醚甲环唑、二氰·吡唑酯、吡唑·锰锌和苯甲·嘧菌酯等1～2种；防治蚜虫和蓟马，选用苦参碱、印楝素、啶虫·氟酰脲、吡蚜·噻虫胺、氟啶虫胺腈等1～2种；防治二斑叶螨等害螨，选用藜芦根茎提取物、依维菌素、联苯肼酯、乙唑螨腈、腈吡螨酯等1～2种。视病虫害发生情况选用药剂种类与科学组合（使用浓度见产品说明书）。避开中午高温前后用药，间隔一周再用1～2次。 3.5 其他管理：栽植成活后第20天后一次性补苗，切忌多次反复补苗水分管理无序而造成植株生长失调失控；一次性补苗后对集中栽植的植株行撇老叶，摘除老弱病残叶，撇叶后即喷施保护性杀菌剂。

李伟 2023-10-26 16:06:23

    一、无花果的营养价值 无花果有一个非常有趣的名字叫“糖包子”，它的外形圆圆鼓鼓的确实像一个可爱的包子，与此同时无花果的含糖量高，吃起来口感香甜。 01 高糖量 低热量 新鲜的无花果含糖量高达16%—20%，含糖量只比香蕉低一点点，是个含糖量比较高的水果。因此，如果想要充饥或者运动后补充糖分，无花果都是一个不错的选择。 令人欣喜的是，虽然无花果的含糖量高，但是无花果的热量不算高，100g的无花果的热量大约是65千卡，只比苹果和梨高一点点，就算要控制体重，也可以放心地食用一点。 02 高膳食纤维 每100g的无花果,其膳食纤维含量达到了3g，和香蕉的膳食纤维相比也不相上下，甚至比火龙果和猕猴桃这种高纤维水果的膳食纤维含量也高。 03 钙、钾、硒含量高 除此之外，无花果中的钙、钾、硒含量都比较高。100g新鲜无花果的钙含量为67mg，钾含量212mg；硒含量达到0.67微克。 日常饮食中富硒的食物并不多，水果中硒含量高的就更屈指可数。硒是一种具有很强的抗氧化剂的营养物质，能够保护心血管，维护心肌功能。 二、无花果是干吃好还是鲜吃好？ 无花果的营养价值丰富，但是其不易储存，运输也会受到限制。过了无花果的上市期，很难吃到新鲜的，为了延长无花果的食用时间，人们想到了把无花果制成无花果干，确保其营养成分的情况下，更好的储藏。 提到“无花果干”，那个校门口几毛钱一袋的可不是无花果，它其实是萝卜丝、青木瓜丝加了其他的调味剂制成的。 真正的无花果干，具有新鲜的无花果完成的外形，撕开后也可以看到里面无花果的花须结构。新鲜的无花果的含糖量就比较高，制成无花果干的时候，味道更是甜蜜，也因此很受欢迎。 制成无花果干，会不会只剩下含糖量，营养全都流失了？ 其实这种担心完全没有必要，无花果中具有的优势营养素并不会因为干制而有所流失和减少，而且无花果的水溶性营养素的含量并不是很多。 三、糖尿病、减脂的人能不能吃？ 无花果的含糖量那么高，做成无花果干含糖量更高了，糖尿病人和减脂的人是不是不能吃？吃了会不会长胖？ 其实不然，虽然无花果的糖含量很高，但其实大部分都是果糖。而且他的膳食纤维含量很丰富，多数属于可溶性膳食纤维，能够带来强烈的饱腹感。 所以，无花果对于血糖的影响远远低于米饭、馒头等碳水化合物主食。只要食用的过程中控制好量，避免大量食用就好。 一颗颗无花果从青到紫，内里甜蜜的“馅料”逐步地成熟，多到快要溢出来了。趁着应季，快去尝尝鲜吧。

李伟 2023-07-15 21:39:37

    水肥一体化基质栽培技术可节水、节肥60%，节省劳动力40%，有减少病害，提高单位面积产量等突出优势。 水果黄瓜水肥一体化基质栽培技术，实现了蔬菜生产的现代化、流程化、标准化，整个生产过程干净卫生，在生产无公害产品等方面具有一定的优越性，可为市民提供休闲采摘、体验收获的乐趣，在现代休闲观光农业园区中发展潜力巨大。现将该技术总结如下。 1基础设施 （1）栽培设施 从休闲观光、采摘以及大棚的利用率等方面综合考虑，浙北地区水肥一体化基质栽培适宜在连栋大棚温室内实施，大棚地面铺设无纺布，防止杂草生长以及土壤病原菌传播。 （2）水肥一体化控制系统 水肥一体化基质栽培控制系统主要通过变频器、管道压力传感器、触摸屏和PLC控制器等设备对离心泵进行自动控制，通过自动砂石、叠式过滤器加冲洗装置供给清水，施肥机根据控制营养液浓度自动把水和肥料母液混均匀后通过滴灌方式输送到植物根部，实现高效节水、省肥灌溉功能。 （3）营养液配制及供给 1）营养液配制 水果黄瓜水肥一体化基质栽培营养液配方采用山崎黄瓜配方，也可以采用日本园试配方等通用全价营养液配方，一般把营养液分成A肥和B肥2种，把A肥和B肥分别配到母液桶中，配成50倍母液，搅拌均匀，使其充分溶解。 山崎黄瓜配方：A肥包括硝酸钙826g/t、硝酸钾607g/t、螯合铁30g/t；B肥包括磷酸二氢铵115g/t、硫酸镁483g/t、硼酸2.86g/t、硫酸锰2.13g/t、硫酸锌0.22g/t、硫酸铜0.08g/t、钼酸铵0.02g/t。 2）营养液浓度供给 通过施肥机上的EC值读数，等量调节施肥机上A、B母液的流量计，使其达到需要的EC值。黄瓜苗期EC值控制在1.0～1.5mS/cm，随着植株生长，EC值逐渐增加，中后期EC值增加至2.5mS/cm。营养液的pH值控制在6.0～6.5，如果pH值过高，可用硫酸等进行调节。刚定植时每天滴水设定为4次，滴水时间为06：00、10：00、14：00、18：00，每次5min左右；随着黄瓜苗长大，逐渐增加滴水次数，根据黄瓜的需水量以及光照强度来及时调整滴水时间和次数，生长中后期每天滴水次数增加至8次，每次10min左右。 2技术要点 （1）品种选择 水肥一体化基质栽培生长周期长，宜选择丰产性好，抗逆性强的水果黄瓜品种，如“戴多星”（22-03）DeltastarRZ、“夏之光”（22-35）SunstarRZ、“冬之光”（22-36）ValleystarRZ、“碧翠18”“碧翠19”等。 （2）茬口安排 早春茬口于2月底至3月初进行育苗，苗龄20d左右，3月中旬定植，一般4月至6月为采收期；秋季茬口在7月底至8月初浸种催芽直播，9月至11月为采收期。 （3）定植前准备 1）基质育苗 春季黄瓜采用基质穴盘育苗，基质选用成品泥炭土育苗基质，穴盘规格为50穴。黄瓜种子先用55℃水浸10min后再在30℃水中浸种2h，然后用湿毛巾包裹放30℃恒温箱催芽，一般20h左右即可发芽露白。露白后播种到装满育苗基质的穴盘，每穴1粒，播后用育苗基质覆盖，浇水后覆盖透明地膜，出苗后去掉地膜。温度控制：出苗前温度控制在30℃，出苗后应及时调整温度，白天控制在20～30℃，晚上控制在12～16℃。 2）基质条处理 基质条一般选用成品的椰糠基质条，也可以用育苗基质装袋使用，为了方便移动，一般选择1m长基质条，放到成品栽培槽中，保持大棚干净整洁，回收基质条中渗出的多余水肥，也可以直接放到铺设无纺布的地面上，基质条首尾相连，横向每2m一条，摆放整齐，定植前基质条充分滴水、膨胀，水浸泡充分后底部打小孔2～3个，上面间隔25cm打定植孔，并在定植孔上安装滴箭。 （4）种植管理 1）定植 春季育苗待瓜苗长到2叶1心或穴盘基质根系成团，即可移栽定植。选择晴朗天气上午进行移栽，移栽前1d穴盘浇透水，移栽时轻按穴盘底部，拔出苗尽量不要损伤根系，定植于基质条的种植孔中，用湿润育苗营养土固定，定植后进行营养液滴灌供给。一般移栽株距25cm，为了便于休闲采摘，行距可设为1.5～2.0m，采用单行种植，亩栽1200～2000株。定植后如遇倒春寒等低温天气，适时加盖小拱棚保温。秋季水果黄瓜浸种催芽后，直播于湿润过的种植孔内。 2）整枝、吊蔓 黄瓜苗生长速度快，瓜苗卷须出来后应及时引蔓绕蔓，清除卷须，不留侧枝，主蔓结瓜，每节留1根黄瓜，及时剪掉由于水肥供应不匀或受到吊绳、枝叶影响产生的畸形瓜，减少营养浪费。随着植株的生长，底部的叶片老化变黄，应及时剪掉，增强通风、光照，减少病害，剪叶时应选择晴天09：00以后没有露水时进行修剪，16：00或日落前完成修剪，去除的老叶、病叶，叶柄基部留2～3cm，促使伤口愈合，防止病菌感染。当主蔓长到2m左右时进行落蔓，落蔓后保持10片以上的功能叶。 3）病虫害防治 水果黄瓜采用水肥一体化基质栽培技术，考虑休闲观光种植密度相对低，通风效果好，植物生长健壮，自身免疫力强，大棚四周通风口加盖防虫网以及棚内挂黄板等措施，病虫害相对较少。病虫害以预防为主，防治结合，不同时期针对不同的病虫害合理有效地预防。育苗期黄瓜出苗后到真叶出来前主要预防猝倒病，真叶出来后主要预防霜霉病、白粉病、细菌性角斑病等，随着大棚温度升高设置黄板诱杀蚜虫和白粉虱。 4）适时采收 水果黄瓜要适时采收，第1批黄瓜成熟应提前采收，一是可以提早上市，二是瓜苗小，植株根系还在生长，提前采摘有利于植株生长。黄瓜最佳采收期是瓜条顶端由尖变圆，此时瓜条已经充分长大，口感最佳（表1）。 采收过早，黄瓜水分含量偏少，产量低，采收过晚，虽然单瓜质量大，但皮厚肉硬口感差，品质低，影响销售，而且容易导致幼瓜营养供应不上，造成化瓜，影响黄瓜产量。

李伟 2023-05-30 10:25:15

    我国作为草莓第一种植大国和消费大国，2020年相关数据显示，草莓种植面积达260万亩，产量超过500万吨，但日韩系草莓品种仍为主流品种，国产草莓品种要想超越并非一朝一夕之事，而是一个从品种到种苗到栽培进而到销售的系统工程。 色泽鲜艳、口味香甜的草莓深受人们喜爱。在如今的商超货架上或是采摘园内，多样的草莓品种更是让消费者挑花了眼。它们颜色丰富，有红色、白色、粉色、黑红色多个颜色可供你选择；它们香气四溢，有浓浓奶香，有清爽桃香，还有甜甜菠萝香，但总有一款味道符合你的味蕾。 当你在口中细细品味这些香甜时，你可曾想过，其实进入我们口中的草莓绝大多数品种都来自日韩，由于进入中国市场早，被国人所熟知，其市场份额约占六到七成。还有一部分欧美系草莓，虽然口感偏酸，但因其产量高，部分品种可夏季栽培用作加工，它们也占了国内二三成市场。近些年，随着国内草莓育种水平不断提高，国产草莓品种日渐丰富。 国产草莓品种的市场出路在哪里？ 在北京市昌平区兴寿镇肖村北京金惠农农业专业合作社草莓温室内，一阵阵清香扑鼻而来，一颗颗色泽鲜红的草莓在绿叶的衬托下格外惹眼。 和昌平区许多农户一样，合作社成立之初就开始小面积种草莓，品种主要是红颜、章姬，它们都来自日本。如今，合作 社10个温室种植草莓，面积近8亩地。品种仍以红颜为主，近几年也尝试种植国产草莓。 北京昌平区小汤山镇特菜大观园的草莓高架栽培品种示范展示 日韩系草莓优势在哪儿？合作社理事长杨洋一语道破原因：“之所以选择红颜、章姬，是因为品种口感好，受消费者欢迎，商品价值高。早期北京就主打这两个品种，国产的品种相对较少。” 杨洋的爱人瓮振松也是合作社的负责人之一。在他看来，北京发展都市型现代农业是服务于首都市民，因此，北京农产品始终将品质放在第一位。红颜十几年的发展，早已打出了品牌，在北京有一定市场基础，再加上它的口感和特性都很稳定，得到了大家的认可。 因为先一步进入市场，种植技术已相对完善，久而久之，农民对红颜的管理也轻车熟路。翁振松这样评价红颜草莓：红颜就像一个“傻瓜”品种，不管你是精细管理或只是普通的打理，它的果实口感差距都不会很大。但是有的草莓，如果不细心呵护，并采用针对性的管理方法，品质差距就会非常明显。 完善的种植技术、长期的市场考验、良好的口感，成就了红颜的“霸主”地位。记者在调查中发现，随着乡村休闲游的兴起，草莓园区和种植户的观光采摘收入稳定增长，不同人群的不同口味需求需要草莓品种更加丰富。从2017年开始，杨洋考虑丰富货架，就开始探索种植其他草莓品种。但由于设施数量有限，只选择了在2个温室试种国产草莓品种，品种能够达到四五个。这些国产草莓品种成熟后，给她带来了惊喜。草莓的个头、颜色、形状、口感丰富了起来，形成了差异。有的品种成熟时间还偏早，为早一步进入市场赢得了先机。 杨洋认为，草莓品种的多样性能够满足不同客户的需求。“以前可能带几盒红颜，但是在品尝到其他品种后，也会选择国产品种，销量增加了。有些客户需要装礼盒送人，如果只是单一的红色就不如多彩的草莓漂亮。我喜欢的摆放方式是从白粉色到橘红再到深红色，颜色之间的差异进一步丰富了礼盒的色彩，提高了商品价值。” 同样，说起种植国产草莓品种，兴寿镇西新城村北京鑫城缘果品专业合作社负责人崔天鋆同样很有积极性。他告诉记者，合作社成立之初，就开始尝试种植欧美系草莓，虽然产量比较高，但是口感一般。后来又开始引种红颜，品种也较为单一。 直到开始引种国产草莓品种，园区内的品种才日益丰富。目前，园区内7个温室种植草莓，国产品种能达到7种，种植面积与国外品种比例为1∶1。“我们乐于尝试种植国产草莓品种或是一些特色品种。如果我们引种的某个品种还不错，就会把它推荐给周边的农户，带动他们种植。” 草莓立柱式栽培模式 “我最直观的感受就是国产草莓品种挺好卖的，因为新奇有特色，价格还有可能高于红颜，刚开始不少人可能对很多国产草莓品种不是很了解，但通过对比，以及他们采摘和品尝，他们也会选择购买国产品种的草莓。比如越秀，它甜度偏高，就会受到一些孩子以及喜好甜口客户的偏爱。”在崔天鋆看来，国产草莓品种并不比国外品种品质差。但因种植习惯原因，要得到市场和农户认可，还是需要一定时间积累。 国产品种育种的方向朝哪儿？ “北京市积极发展都市型现代农业，大家消费水平也比较高，‘新奇特’的农产品是一定会受到关注和市场欢迎的。”北京市农林科学院林业果树研究所副研究员常琳琳介绍，现在草莓的国内外品种丰富了，白色、粉色、橙色、红色、黑深红的多彩草莓让大家种植积极性提高了。一些国产草莓品种的口感和品质也不错，味道香甜，消费者的选择更加多样化。 口感好不好，产量高不高，能否早熟……都是衡量一个草莓品种的硬性指标。国产草莓品种起步虽晚，但后劲十足。 自2015年以来，为丰富京郊草莓栽培品种，增加国产草莓品种市场份额，北京市农业技术推广站着力开展国产草莓品种引种筛选，累计引种近30个品种，通过持续8年引种示范，制定品种筛选标准，筛选出小白草莓、越心、越秀、白雪公主、通州公主、黔莓二号、粉玉、红玉、建德红等多个京郊适种国产品种。在北京市累计建立品种生产技术示范点180个，种植面积也扩大了10倍，有效提升国产品种知名度，加快北京地区草莓品种“国产化”进程。 资料显示，越秀是国产的红色草莓品种，它的突出特点在于产量，特别是头几茬产量高。果实个头比较大，单果质量高，能达到30克以上。果皮比较亮，颜色红艳，外观“颜值高”适合包装礼盒。同时，抗病虫害的能力较好，管理也较为简单，所以在京郊种植面积稳定增长。 尤其是近些年来，从传统的红色草莓品种，逐步繁育白、粉果草莓品种。在众多专家的眼中，白、粉果草莓品种属于“异类”。 常琳琳向记者介绍北京市农林科学院用时14年才选育出来的优良草莓品种白雪公主。该品种果实是白色，果皮白里透着粉，口感偏甜，果肉紧实，非常细腻，还有一股特别的菠萝香气，是国内较早的白果品种代表。“这个品种在几年前，很多北京农户就开始尝试种植了，全国一些其他省份也有种植。2018—2019年度，该品种还挤进了全国草莓十大主栽品牌，位列第七位，全国种植面积达6万亩。” 随着白色草莓品种的受关注，越来越多的白色、粉色品种进入种植户及消费者的视线。以粉玉为例，它是由浙江省杭州市农业科学院选育的粉果草莓新品种。其果皮颜色呈粉色，果肉是白色，果形相对整齐，畸形果较少，外观颜值高。口感香甜，肉质细腻，早熟性好，富含维生素C，适宜作为观光采摘的特色品种。2021年秋季，北京市农业技术推广站在全市建立粉玉草莓新品种示范点33个，示范面积58亩。在北京地区较红颜可提早采收20天，结果期可持续200天以上，亩效益可增加1.5万元以上。 一些具备新奇特“因子”的国产草莓品种逐步被种植户和市场所认可，新品种不断涌现让北京市农业技术推广站高级农艺师马欣深感欣慰：“实事求是地讲，现在国产草莓品种发展比较快，新品种也层出不穷。最重要的是，总会存在两三个品种，在北京可以形成稳定种植。而且销售渠道也较为稳定，一部分是线下采摘销售，还有一部分通过线上销售的，市场接受得比较快。我觉得这就相当不容易了，这个发展趋势很好。” 2023年3月，北京市昌平区农业技术推广站在北京农业嘉年华温室内举办了一场草莓优新品种观摩会，品种囊括了来自全球各地的品种。农户除了看各个品种草莓长势外，还能亲自品尝，了解各品种特性。“就现场咨询情况来看，绝大多数农户还是比较愿意接受除红颜以外的一些新鲜品种和国产品种。”北京市昌平区农业技术推广站高级农艺师祝宁说。 “现在是条件不允许，如果合作社有30个温室种植草莓，我们也会选择6个温室尝试种植国产草莓品种。”瓮振松建议，对于园区或者说种植棚数较多的农户，应该尝试种植一些新奇特的国产草莓品种。 国产草莓品种进入发展黄金期了吗？ 2011年，现代农业产业技术体系北京市特色作物创新团队首席专家宗静组织北京骨干农民赴江苏考察培训。江苏省农业科学院赵密珍研究员为骨干农民介绍江苏省栽培品种时说，国产品种硕丰的种植面积占比仅为2.0%，其他国有品种种植面积更少。但是，经过近8年的努力，2018年的数据显示，自有品种宁玉、硕香和硕丰的占比总计已经达到了23.4%，其中宁玉的占比达到12.6%。而2017年江苏省全省草莓总面积比2011年也增长了近一倍。从花芽分化、基因表达、种苗繁育、种植技术的研究到引种试验，涵盖了宁玉品种育繁推全链条，宁玉已经成为江苏省的主栽品种之一。 宗静坦言，虽然撼动红颜“霸主”地位并不容易，但这也并不意味着国产草莓品种毫无翻身机会。我国育种者对新品种的保护意识逐年增强，从2006年我国第一个申请农作物新品种权保护的草莓品种紫金1号，2010年获得授权，到2021年底，草莓新品种权申请共213份，授权76份，特别是现阶段国产草莓品种处在一个非常好的发展机遇期。 这首先就与育种工作的进步息息相关。“目前，我国草莓育种相当于是一个兵强马壮的状态，投入的人力、物力较之前都有所提高。”常琳琳解释，从国家层面来说，在相关政策推动下，育种工作得到前所未有的高度重视，这势必也会促进国产草莓品种发展。特别是加快培育国有自主品牌，能让我们更有底气，促进这一产业可持续发展。从开展育种工作的单位来说，不管是专业的科研院所、大专院校，或是企业机构等也都在加强自主品种选育，各方的意愿非常强烈，技术也逐渐走向成熟。从技术层面来说，传统的杂交育种技术以及分子育种技术，种子型育种技术甚至太空育种技术都在草莓育种上都有所应用。传统和现代技术的相结合，让我国育种产业迅速崛起。 有了好的品种，栽培技术的配套和优化也是重中之重。从2015年起的这8年时间里，北京市农业种植技术推广站通过赴浙江等种源地学习考察、组织国产品种技术培训，有效促进国产品种面积扩大与种植技术水平提升。“当然，我们的工作没有停止。日后，我们也还是希望能进一步丰富国产草莓品种类型，继续挖掘不同特点的品种，以及满足适宜盆栽或不同功能属性的品种。”马欣补充说，为促进国产草莓品种健康可持续发展，近些年，北京市农业技术推广站在项目层面上都会给予支持，并加强专业的专家团队建设，团队包含育种专家、栽培专家、植保专家等，能够涵盖草莓种植管理各个环节，使得草莓生产全程都能得到技术上的支持。以草莓主产区的昌平区为例，每年昌平区农业技术推广站都会开展品种的引进和示范工作，今年共引进66个品种，其中国产品种占到六成以上，有一成是第一次在昌平区内种植的的品种。通过举办“北京草莓之星”评选宣传推广，国产草莓品种参加“北京草莓之星”评选数量占比从首届的0突破至15%，粉玉、白雪公主、越秀等获得五星奖等奖项31项。 同时，还通过建立综合试验站和田间学校等方式进行推广示范，打通“最后一公里”，落实落细国产草莓推广。作为田间学校依托基地负责人的崔天鋆介绍，鑫城缘合作社是一家集果品生产、销售以及采摘、农业社会化服务、社会大课堂、都市农业科普教育于一体的农民专业合作社。在园区，田间学校校长会对农民进行培训，包括品种特性、水肥一体化、病虫害绿色防控等技术，让农民学到真本领、真技术。“我们平均每个月都会给农民培训2次，全年数量能够达到24次。在农闲时以及草莓生育期的每个关键时刻，都会进行专业性、针对性的培训。”崔天鋆说。 宗静总结国产草莓品种进入黄金期有四个方面：国家对种业的政策支持力度非常大；新品种权保护的申报品种越来越多；深度融合的多样化需求；国产草莓品种的品质越来越高。 与日韩系相比国产草莓品种仍有差距 品种的推广应用，首先要明确的是，不仅仅是说存在一个具有优良特性的品种就可以，而是一个从品种到种苗到栽培进而到销售的系统工程，尤其是在主栽品种多年占据绝对优势的情况下。 红颜、章姬等日系品种成功的背后，是勤劳的农民在地里，通过一天一天、一点一点的观察和试验，历经七八年时间选育出来的成果，这也造就了它们稳定的特性和优良的品质，更赢得了口碑和市场。 相较于日本等国家，国产草莓品种育种起步较晚，技术方面仍有差距。 气候差异等外部条件，也会导致不同品种在各地出现“水土不服”的现象。有些品种在南方地区，由于早熟性好，种植面积也比较大，是有可能实现替代红颜的。但是当把这些品种拿到北方地区来试种，其口感就发生了变化，表现并不突出。 “国产草莓育种工作和品种的出现是风风火火，但是等真正达到成熟体系、形成稳定种植又需要2—3年时间。”常琳琳向记者解释，一个品种推广需要2—3年的时间，但是它总会出现各种各样问题，但事实是，问题还没有解决好，可能新的品种又出现了。 新品种要实现推广也是一个难题。祝宁认为，要推广好的国产草莓品种，第一个就应该让大家知道哪有好的品种，有哪些好的品种，这也是他们不断在做的工作。不少农民的信息渠道少，好多有特色的国产草莓品种他们并不知情。 草莓生产过程中的管理十分关键，可是绝大多数农户存在惯性思维，或是对于新品种的不熟悉，从而导致管理不当，和推广的效果不能尽如人意。马欣告诉记者，就水肥管理方面来说，越秀对水肥的需求偏大，农户在开始接触这个品种时，还会习惯性地参照红颜的管理方式；粉玉、越秀在生长过程中容易发生红蜘蛛，但是农户却不知道如何处理。“刚开始接触一个新品种，大家都不太熟悉。总是需要几年的摸索时间，在这个过程中，就会存在这样或那样的问题。” 而这些大大小小、多多少少的问题，都会为农民的种植带来风险，从而影响他们的经济收入。只要有一次失败的经历，农民就会觉得是品种有问题，来年就很难再去种它。崔天鋆说：“如果是老两口种草莓，他们一家的开销全靠草莓，而你推荐他们试种一个品种，种好了还行，要是苗死得多或出现减产，这样的风险他们也承担不了。” 口感、品质上得去，就一定会有“愿意吃螃蟹的人”。未来国产草莓崛起之路，要重点在哪些方面进行突破呢？ 品质育种是根基。“在不久的将来，我国一定能够选育出接近于红颜或者是超越红颜的国产好品种，对于这一点还是有希望和信心的。”常琳琳表示，目前，我们的草莓育种工作已经不用欧美品种进行杂交，主要是在日韩品种和我们自己储备的国有品种进行改良，从这个方面入手，看看能不能得到一些品质比较接近红颜甚至超越红颜的品种。对标北京市场，产量不是最重要指标，它只要达到一个中间水平即可。坚持品质育种主要包含两个方面：第一就香气，第二是甜度。尤其是香气这一点，它是草莓的灵魂所在。同时，也在积极尝试太空育种等方式。 “对品种的适应性、优劣势以及田间管理要点了解得越清楚，就越有利于推广应用。”宗静补充道，必须明确品种的优点和劣势，并通过多点试种明确其适应区域和不同地区适用管理措施，总结形成配套栽培技术推广给种植户。种植户要根据自身条件和需求找好品种定位，明确是要做主栽品种，还是做特色品种、搭配品种。找好定位，就找好了生产和销售方向。同时，抓住品种特点做特性化包装推介，增加产品的附加值，并促进品种的应用，比如针对短圆锥形品种越心，就可以研发心形包装盒，做礼品销售。草莓作为商品销售得越好，越能促进新品种的应用。这才能形成一个良好的闭环。 在长期基层推广工作中，祝宁发现解决国产草莓品种推广难这一问题，一定要通过组织培训观摩，发放文字及视频资料，让大家对国产草莓各个品种有所了解。并同时做好配套的栽培技术示范指导及宣传工作，培训工作需要做在前面，更要有针对性。 若说口感、香气是草莓赢得市场认可的“法宝”，那么自主品种就是中国草莓产业的灵魂，希望日后更多进入我们消费者口中的品种源于“中国造”。

李伟 2023-04-24 09:10:27

     阳光玫瑰果穗圆锥形，穗重700克左右，大穗可达2000克左右，平均果粒重12-14克。果粒着生紧密，椭圆形，黄绿色，果面有光泽，果粉少。果肉鲜脆多汁，不裂果，成熟后有浓郁的玫瑰香味。 1、建园 （1）在建园的时候，要选择一个靠近水源、排灌方便、地势平坦、光照充足的地方进行建园。 （2）并且园地的土壤要富含机质，土壤的ph值在6-8之间呈微酸性或者微碱性。 （3）Ph值过高或者过低都会影响到葡萄的正常生长。另外，盐碱地、污染区都不适合建园。 （4）在建园之前，要把园林中的杂草和残株清理干净，然后再结合实际情况在土地中施入一定的肥料。 2、苗木的选择 （1）阳光玫瑰大多都是以嫁接苗为主，并且对苗木的要求是比较高的。 （2）阳光玫瑰的嫁接苗要求是树体长势旺盛的树作为砧木，所以砧木一般是华佳8号、3309M等来嫁接。 （3）如果没有这些的话，也可以选择长势比较旺盛、抗病性比较好的树苗来进行嫁接。而长势比较弱的砧木则不适合作为嫁接苗。 3、定植 （1）在嫁接苗培育完成之后，就要开始定植。 （2）定植的时间一般建议选择在春季葡萄萌芽前的15天-20天，定植方法也要结合到当地的气候条件。 （3）比如南方和北方春季温度差异比较大，所以在北方定植的时候要深挖定植穴，然后在填充农家肥之后来进行定植，而南方定植要深挖排灌沟，定植后覆土比较浅。 4、萌芽期管理 我国阳光玫瑰种苗普遍存在带病毒病的问题，近几年通过专家的不断努力，土壤的改良，肥水的促旺等措施使病毒病症状降了下来。如树体病毒注定影响果品品质，但在树体健旺时，病毒问题不会明显影响果品生产，所以一直强调土壤改良让树体强旺起来。 阳光玫瑰病毒病多在低温时期和土壤板结时严重发生，至今未找到有效的治疗药剂，但使用“叶绿宝+碧护+苄靓（3.6%苄氨基嘌呤）进行喷芽处理，用于增加树体、强旺萌芽、防病治虫为主。奠定强健树势基础，降低病毒病发生程度，是萌芽期管理的核心。萌芽期具体管理目标是萌芽整齐、长势有力、保证花絮发育质量。使用一次腐殖酸类+高磷冲施肥进行肥水管理。 5、萌芽后管理 萌芽后至二叶期，基本依靠上年储备的养分，叶片展开20天后，光合作用达到一个高峰值，萌芽期用矿质元素肥料意义不大，可使用腐殖酸类或海藻酸类肥料，促进根系生长。树体见绿后，首先使用防护性杀菌剂（百泰、科博、康必施）+烟碱类杀虫剂（犽敌、敌千军）预防绿盲蝽+灰霉病预防药（速克灵、凯泽）+病毒病（香菇多糖或盐酸吗啉胍）+氨基酸类+壮芽药（碧护、佳旺达）。 阳光玫瑰畸形花较多，建议在邻近花絮分离期，再进行抹芽定枝，枝条易枯萎脱落，建议在强旺枝条提前摘心防止脱落，具体可在5叶期，花上2叶进行摘心。优先保留基部、花絮健壮、性状端正的枝条。定枝原则是枝间距20公分左右。因阳光玫瑰日灼严重，最好架面布满但不相互遮挡，抹芽定枝再好在天气晴朗时进行。 6、花絮分离期管理 阳光玫瑰花絮对赤霉酸非常敏感，不推荐使用赤霉酸拉花，最稳妥是强化树体营养供应，促进花絮自然分离，枝条能达到第一道绑缚钢丝以上1－2个叶进行摘心，摘心处叶片只要有大拇指指甲片大就可以了。 摘心后立即滴灌肥水，每亩根据枝条长势，用“先峰高氮”来全园灌施肥水，增加氮肥和硅硼。如枝条基部粗度接近小拇指，腺珠多，可少用一点肥，但以我观察到的园区都需要补充肥水，摘心后全园喷施预防灰霉病、绿盲蝽的药剂。用保护性药剂交替使用（科博、安泰生、康吡得）+加入苄氨基嘌呤促进明年花芽分化+预防灰霉病的药（凯泽）+功能性拉花剂（爱富优、海力生）+助剂（安融乐）。此次摘心后喷雾，添加高浓度氨基酸、海藻酸类叶面肥料，拉花效果明显且稳定。 7、前期修花 花絮基本分离后开始剪花，一般在萌芽后35天，最迟可在见花前完成，有一个礼拜的剪花期，越早完成坐果及幼果发育越好，专业剪花人员一天可剪2亩以上。剪花标准是，留花絮末端13－15个枝梗，往上全部剪掉去，大致90－100个花蕾，剪花时不对小分枝和花序顶端不进行剪短，剪花工作力争在晴天进行操作。 当剪好的花序针对花序剪口伤害必须进行一次全园喷药，预防灰霉病、霜霉病、绿盲蝽等害虫。用保护性药剂交替使用（百泰、康吡得）+加入糖醇硼+杀灭灰霉病的药（灰力脱）+功能性助壮剂（爱富优）+助剂（安融乐）。阳光玫瑰可在此期每亩可滴灌平衡型水溶肥（20－20－20或者17－17－17）+黄腐殖酸。 8、见花后期 萌芽后接近45天，经过对萌芽不整齐的葡萄枝条摘心后，到这个时间所有枝条都已经在花絮上留6－8片叶摘心，如此期干旱，且枝条生长不旺，标志是花絮上下两节间距基本在12公分，嫩梢不弯头，可用一点肥水，保证土表40公分土壤湿度六七成湿度；如长势过旺的阳光玫瑰葡萄园区，标志是上部节间距接近20公分，花絮自然弯曲不笔直，需在用药时添加调环酸钙控旺。预防灰霉病、霜霉病、绿盲蝽等害虫。 用保护性药剂交替使用（百泰、翠贝）+加入多肽磷硼+杀灭灰霉病的药（凯泽、灰力脱）+功能性助壮剂（爱富优、海力生）+助剂（安融乐）特别旺劲的葡萄园可加入新型的控旺剂“调环酸钙”，调环酸钙只控枝条旺长，把输向于顶梢的营养转运到葡萄的花和果上去。 在这一个时期我们也可以用肥料来调控葡萄长势，促进葡萄花芽分化，这个时期不控旺是会影响明年的花芽分化的，所以可在此期每亩滴灌高磷类水溶肥（超胜磷钾、聚合钾）+12元素肥（全功）。 阳光玫瑰栽培两大关键： 果锈现象——品种特性，可通过栽培管理适当减轻； 香味轻微——没香味或香味淡，或有狐臭味、果味酸； 阳光玫瑰栽培总体原则： 阳光玫瑰管理的核心：地上多留功能叶片，地下保证根系活力，中间严格修花定穗。 阳光玫瑰栽培总体原则：把握旺树栽培、设施栽培、大树型栽培。