孙万成 2024-11-05 15:12:15

    使用高压平板膜设备对在最佳工艺条件下获得的酒糟多肽进行超滤。使用截留分子量为10、5和3 kDa的超滤膜对酒糟多肽进行超滤；依次获得四种馏分，即F1（分子量>10 kDa)）、F2(分子量:5-10 kDa)、F3(分子量:3-5 kDa)和F4(分子量:<3 kDa)，将产物真空冷冻干燥以备后用。

孙万成 2024-11-05 11:36:38

    利用碱溶酸沉法提取 HBSG 中的蛋白，取适量 HBSG 粉于醇（95%乙醇）碱（0.5 mol/LNaOH）混合液（1:2）中，固液比1:40，磁力搅拌 390 min 后离心取上清。调节上清液 pH=4.7，静置 2 h 后取沉淀，水洗使蛋白 pH 为中性后冷冻干燥，得到粗蛋白粉末。将 HBSG 蛋白溶于蒸馏水中（1:30），调节 pH 为 10.0，加入碱性蛋白酶（1:25），水解 240 min，放置 90℃水浴锅中 15 min，离心 15 min(4000r/min，4℃)，取上清，冻干备用。

孙万成 2024-11-05 11:24:42

    2024年6月27—30日，由中国学位与研究生教育学会农林学科工作委员会主办、学会农林学科工作委员会研究生思政工作组和青海大学联合承办的“农林院校研究生思政工作组2024年学术年会”在青海大学召开，会议主题为“服务强国建设，培育时代新人”。 参会专家老师依次参观青稞科技小院、互助天佑德青稞酒股份有限公司品鉴室及陶罐园，了解相关产品和工艺。 青海大学青稞科技小院首席专家孙万成教授就人才培养、科学研究、社会服务三大模块做了介绍，旨在解民生、治学问、育英才，进一步做好研究生思政工作，加深农林学科体系化，拓展实践育人新模式。

孙万成 2024-11-05 11:00:54

     青海大学携手天佑德青稞酒，共谱校企合作新篇章 9月26日，青海大学领导一行前往青海互助天佑德青稞酒股份有限公司进行回访访问，双方就进一步加深合作、推动产学研一体化发展进行了深入交流。青海大学校长助理完强，农林科学院研究员杨希娟，农牧学院教授孙万成，就业指导中心主任李小安，教育基金会褚燕、马婧，就业指导中心王言磊、马俊，学生处资助办迟翔文，天佑德青稞酒公司董事长李银会，常务副总经理冯声宝，董事长办公室主任、人力资源中心总监兼青海天佑德教育基金会秘书长宋纯明，行政中心总监兼青海天佑德教育基金会副理事长雷有俊，人力资源部经理包正梅，酿造中心工艺研发主管张天俊出席座谈会议。此次座谈交流标志着双方合作关系的进一步巩固和提升，为地方经济发展注入新的活力。 李董首先在致辞中对青海大学所取得的成就表达了敬佩与肯定。李董表示：“双方在科研、公益等多个领域的合作均取得了显著的成果。自2019年起，天佑德集团通过青海天佑德教育基金会，与青海大学展开了紧密的校企合作。我们的目标很明确，就是要通过双方的共同努力，实现产教融合，推动地方高校与龙头企业的资源优势互补，促进产学研循环发展，实现多方互利共赢“。 在过去的几年里，我们与青海大学的合作取得了显著的成果。我们累计向青海大学捐赠了400万元的现金和物资，用于支持优秀学子的助学金和奖学金发放，以及高原青稞农作物科研项目的推进。这些资金不仅帮助了600名优秀学生完成了学业，还推动了《“天佑德”系列酿酒青稞品种选育及规模化种植》《青稞酿酒副产物精深加工》等多项科研项目的顺利开展。”李董说道。 天佑德青稞酒公司作为青海省的知名企业，凭借其独特的地理优势和深厚的文化底蕴，成功打造了一系列深受消费者喜爱的青稞酒产品。公司负责人表示，与青海大学的紧密合作，不仅有助于企业技术创新和人才培养，也为学校科研成果的转化提供了良好的平台。青海大学作为一所综合性大学，一直致力于服务地方经济社会发展，特别是在促进地方特色产业发展方面发挥着重要作用。 青海大学校长助理完强在致辞中表示：“通过此次回访，青海大学希望能够进一步加强与企业的沟通与合作，共同探索校企合作新模式，实现资源共享、优势互补、共赢发展，青海大学将充分发挥自身的科研和人才优势，支持天佑德青稞酒公司在新产品开发、技术改造、市场扩张等方面的工作，助力企业持续健康发展。”此外，完强对于天佑德青稞酒公司在注重企业自身发展的同时，坚持不懈地践行社会责任，开展公益助学活动，助力教育事业发展的行为表示肯定，并对天佑德青稞酒公司给予青海大学的捐赠及支持表示感谢。 双方还就未来可能的合作方向进行了探讨，包括共同建立研发平台、开展科研项目、实施人才培养计划等以下内容： 1.人才培养双方将共同制定人才培养方案，开展实习实训项目，提高学生的实践能力和职业素养。 2.科学研究校企合作不仅限于人才培养，还涉及到科学研究领域。双方可以共同开展课题研究，探索青稞酒产业的新技术、新工艺，推动产业的创新发展。这种合作有助于提升学校的科研水平，同时也能为企业带来技术创新和产业升级。 3.实习实训通过校企合作，学校可以为学生提供丰富的实习实训机会，让学生在实际工作中锻炼自己的能力。同时，企业也可以通过这种方式选拔优秀的毕业生，为自己的发展储备人才。 4.资源共享双方可以共享实验室、设备、师资等资源，实现优势互补，提高资源利用效率。 5.文化传承对于青稞酒这样的传统产业来说，文化传承也是非常重要的一环。通过校企合作，可以将青稞酒文化融入到教育教学中，培养学生的文化自信和文化传承意识。 6.未来发展双方在回访访问中还就未来的合作进行了深入探讨和规划。他们希望通过不断的努力和创新，将校企合作推向新的高度，实现互利共赢、共同发展的目标。 此次座谈交流不仅加深了青海大学与天佑德青稞酒公司之间的了解，也为双方未来的深入合作奠定了坚实的基础。双方均表示，将以此次访问为契机，不断拓宽合作领域，深化合作内容，共同为推动青海省乃至西部地区的经济社会发展，为提升企业竞争力和高校教育质量作出新的更大贡献。未来，随着合作的不断深入和拓展，相信双方将在更多领域实现共赢发展。

孙万成 2024-10-29 09:53:23

     美国WSWA烈酒展开幕 天佑德首日斩获两金两银 2024美国葡萄酒和烈酒WSWA拉斯维加斯展开幕！开展第一天，天佑德第三代出口型金标，Nara、Joolon、sulongghu三款中国威士忌从万千参赛者中脱颖而出，斩获两金两银！ Wine&SpiritsTastingCompetition是AccessLive的亮点之一，今年的比赛依然在AccessLive活动开始前进行测评，这样安排的目的是增加获奖产品的关注度和企业品牌的知名度。葡萄酒和烈酒品鉴比赛的主办单位是TheTasting PanelMagazine（品鉴小组杂志）和TheSommJournal（Somm杂志），这两个杂志是美国饮料贸易行业流通最广的两个刊物，是饮料贸易方面最具信息量和最前沿的刊物。葡萄酒和烈酒品鉴比赛的评选结果将会在TheTastingPanel Magazine的刊物上公布。本次我们也特别邀请了ZestLab媒体对我们进行采访和访问。 相比2023年奥兰多WSWA展，今年的第三代出口型金标青稞白酒也加入官方认可的行列。而三款中国威士忌也一如既往地受到追捧。展会中，大量有兴趣的参展商、零售商、服务商等行业人士前来咨询品尝。他们对于天佑德以青稞为唯一原料的青稞白酒和威士忌深感兴趣。随着展会的深入，将会有越来越多的海外人士了解到来自中国青藏高原的天佑德青稞酒，了解青稞文化，爱上青稞酒。