梁健 2024-10-31 10:56:04

    2024年4月1-2日，“尖扎县004科技特派员工作站”成员赴尖扎县青海冠菌农业科技有限公司以及辐射服务点“青海丰之源农牧科技发展有限公司”开展出菇管理和栽培技术指导工作。 工作站技术骨干王乐副研究员详细降解了羊肚菌出菇管理的技术要点，并叮嘱企业负责人从控水、控光、控湿三个方面做好田间管理工作。水分控制方面：羊肚菌需要较高的空气湿度和土壤湿度，但也不能过多。播种后应迅速补足水分，发菌期间应保持土壤湿润，但需避免积水。在菌丝生长阶段，空气湿度应控制在70%-80%，出菇阶段则应提高到85%-90%。同时，要避免直接向菇体喷水，以免造成病害。光照控制方面，建议补冲少量散射光即可，光照不宜过强或过弱。在播种初期，可使用遮阳网进行遮阳，以避免阳光直射。随着菌丝的生长和子实体的形成，逐渐增强光照强度，以促进羊肚菌的生长和发育。湿度控制方面，建议避免空气湿度过高，否则易导致病害发生。同时，要注意通风换气，保持空气新鲜。 在青海冠菌农业科技有限公司，本轮春季种植出菇效果欠佳，出菇的整齐度和数量有待提高。这与该基地进行多年连续种植有关，建议企业积极联系县内闲置设施大棚更换地点种植。 连续种植易导致病虫害积累和繁殖，增加病虫害发生的概率，从而影响羊肚菌的产量和质量。下一步工作站将积极配合企业开展合理轮作，以改善土壤环境和微生物群落，提高土壤肥力。并配合多种病虫害防治措施，防控蛞蝓、菇蝇等病虫害问题，减少田间病虫害对羊肚菌的危害。

梁健 2024-10-31 10:54:52

    2024年3月30日，“尖扎县004科技特派员工作站”成员赴青海互丰农业科技集团有限公司开展调研，双方就食用菌菌种产业化发展、合作开展菌种产业化技术服务进行了沟通交流，公司副总经理李长满全程参与调研交流工作。 洒威教授指出：“青海省地处高海拔地区，具有独特的地理环境和气候条件，为食用菌的栽培提供了良好的自然条件和资源”。随着农业结构调整和产业升级的推进，食用菌产业有很大希望能够成为青海重要的特色产业之一。期待双方能够紧抓发展机遇和有利前景，结合团队在菌种选育和产业化推广方面的经验，不断推动青海食用菌菌种生产的市场化运作。 李长满表示：“互丰公司长期从事油菜、马铃薯、中药材、麦类、蔬菜、豆类、饲草牧草等农作物的新品种引育、制(繁)种、示范推广和加工销售工作，公司将紧抓产业转型发展机遇，共同促进种业在青海的高质量发展”。交流过后，双方参观了公司实验和示范基地，并对下一步的菌种生产工作进行了初步规划。

梁健 2024-10-31 10:50:34

    2024年3月23-24日，“尖扎县004科技特派员工作站”成员赴尖扎县青海冠菌农业科技有限公司、青海丰之源农牧科技发展有限公司2家企业开展出菇管理技术服务，并详细说明了出菇阶段的管理要点及各方面技术细节。 为提高出菇率和品质，工作站技术骨干王乐副研究员建议企业强化对温湿度控制、通风换气、光照管理、营养补充等多个方面的工作。进入出菇阶段后环境湿度应保持在85%-90%之间，可通过畦面雾化喷水、增加湿度等措施来实现。温度控制在10℃-18℃范围内，避免温度过高或过低影响出菇。保持良好的通风条件，每天至少通风2-3次，每次30分钟左右，以保持空气新鲜，减少病害发生。羊肚菌对光照敏感，应提供散射光，避免阳光直射。在栽培室内可通过调整遮阳网、灯光等措施来控制光照强度。在出菇阶段，可适当补充养分，可通过喷洒营养液等方式提升出菇率和品质。但需注意避免过量施肥（特别是富含Mn等元素的复合肥），以免造成烧菌、重金属超标等问题。 在出菇管理过程中，建议企业应详细记录各项操作及环境条件变化，以便及时发现问题并采取措施解决。同时，定期对出菇情况进行统计分析，以便优化后续管理方案。

梁健 2024-10-31 10:48:03

    2024年3月16日，“尖扎县004科技特派员工作站”赴工作站多点服务站点“青海丰之源农牧科技发展有限公司”开展技术指导和样品采集工作。2023年冬季以来，004科技特派员工作站持续开展多点服务工作，在推广既有选育品种的基础之上，持续开展液体菌种直播、交配型配合混播等田间栽培示范工作。 混播技术能够增加菌种间的基因交流，促进更优遗传特性的组合，从而可能提高羊肚菌产量的稳定性和品质。自开展混播技术验证以来，工作站先后在尖扎、天峻、乌兰、德令哈等多地持续开展栽培示范，基本证实了该技术在稳产栽培中的作用和价值。多地田间栽培效果表明：混播能增加种群的整体遗传多样性，使羊肚菌对不良环境条件的适应能力增强。现阶段，课题组正积极开展样本采集工作，以进一步验证混播对栽培土壤微生物群落结构多样性和稳定性的影响，上述研究对提高栽培生产效能，有效地利用设施大棚资源和生长空间均具有积极作用。

梁健 2024-10-31 10:45:01

    2024年2月1日，“尖扎县004科技特派员工作站”在青海大学三江源生态与高原农牧业国家重点实验室开展2024年度菌种制备生产工作，为即将开始的2024年度春季栽培打下坚实基础。菌种在食用菌生产中具有举足轻重的作用，是决定生产成败的关键因素之一。栽培品种的特性直接决定了食用菌的品种特性，包括颜色、形状、口感、营养成分等。选择合适的菌种对于提高食用菌的产量和品质至关重要。菌种的质量关系田间产量及产品品质，优良的菌种能够迅速生长繁殖，产生更多的子实体，从而提高食用菌的产量。同时，优良菌种产生的子实体具有更好的外观和口感，能够卖出更高的价格。因此，历年生产过程中团队均非常重视菌种的选育、保藏和栽培生产质量。 在2023年度服务工作中，青海大学高原食用菌研究团队依托国家乡村振兴科技特派团、科技特派员工作站等工作机制，持续开展科技服务工作。指导尖扎县3家食用菌企业开展羊肚菌栽培逾50亩，为县域企业纯化复壮的平菇菌种生长表现良好。团队选育的QJ系列羊肚菌品种辐射种植海西州乌兰县、天峻县、海东市互助县、平安区等多个农业科技示范园、食用菌产业园及相关企业。下一步特派员将持续开展食用菌科研和示范推广工作，持续促进青海食用菌产业高质量发展。