郝静 2024-10-25 16:10:20

    配合开展青稞烘焙粉系列产品配方研发工作，分别研发青稞面包烘焙伴侣、青稞全麦面包专用粉产品2-3款。

郝静 2024-10-25 16:09:12

    芡实糕是一种松软的传统特色糕点，由药食同源八种食材制作。结合厦门魔角兽科技有限公司渠道客户需求，结合糯青稞独特的原料加工特性，定制开发具有健脾养胃功效的青稞芡实糕开发，同步修改完善制定了研发方案，为下一步新产品开发奠定基础。

郝静 2024-10-25 16:08:32

    配合服务公司开发具有健脾养胃功效的青稞低GI冲调米稀产品开发，并根据客户需要，修改完善制定了研发方案，为下一步新产品开发奠定基础。

郝静 2024-10-25 16:06:06

    结合服务公司新产品开发及配方升级，结合药食同源花草茶原料，集成研发了“青稞星期茶”新产品。在原辅料选择及配方设计方面，对其原辅料是否合法合规情况做了检索和梳理，为新产品的顺利上市提供技术支持。

郝静 2024-10-25 16:04:57

    由中国食品工业协会烘培专业委员会主办，第十三届天津烘焙展览会于2024年3月20-22日在天津梅江国际会展中心举办。展会以茶点为“新生活方式”营造复合式烘焙品牌，是烘焙企业升级的新目标。 天然、营养、健康是主流。现目前烘焙食品正在改变高糖、高脂肪、高热量的现状，向营养平衡的方向发展。低糖、低脂，高纤及杂粮的应用是烘焙行业的一个更明确的方向。 通过市场调研发现，青稞、藜麦已经在被部分烘焙企业进行产业化应用，并被市场推崇。消费者对全谷物已经有了广泛的认知，健康且具有功能性原料正在逐步替代原有产品结构，我们要有敏锐的市场意识和责任担当，并从原料端促进产品结构升级。