刘成录 2024-11-08 17:59:07

    为进一步促进果洛州玛沁县牦牛产业的健康发展，提升畜产品质量安全，推动科学研究与技术创新，001号工作站按照年度工作计划和任务安排，于近期前往玛沁县浩云有限公司进行现场调研，并对牦牛内脏样品进行了采集分析。 此次采集样品的工作一方面是为保障屠宰环节的食品安全，另一方面也是为科研试验提供样本支持，以便对牦牛内脏的营养成分、病理特征以及微生物安全等方面进行深入研究。本次采集样品包含牦牛内脏（肝脏及肾脏）及其他部分样品，严格遵循了相关的卫生操作规程，依据随机抽样原则，确保样本的科学性和广泛性。样品将用于科研试验，旨在深入分析牦牛内脏的营养价值、微生物群落等方面，为后续的科研项目提供数据支持，促进牦牛内脏资源的深度开发与利用。 通过对样品的化学成分、微生物指标及感官特性等多项指标的分析，我们将能够为企业提供科学的改进建议，帮助其进一步提升产品质量和安全性。未来，工作站将继续加强对牦牛副产物资源的科学研究，同时促进科研成果转化，推动副产物资源的精加工利用，增强地方经济的可持续发展动力。

刘成录 2024-10-23 09:50:41

    2024年10月15日，玛沁县001号科技特派员工作站组织人员，深入果洛州浩云有限公司，开展科技服务工作。对企业的屠宰工艺、肉品处理、仓储管理及卫生控制等关键环节进行了详细考察。通过与企业技术人员的深入交流，我们了解了当前生产中的主要技术瓶颈和管理挑战。 在参观过程中，我们还对企业的产品进行了系统的样品采集，涵盖了不同批次的牦牛肉及其副产品。采集样品的主要目的是进行后续的质量检测与分析，以确保产品符合国家及行业的食品安全标准。在样品采集过程中，我们严格遵循了相关的卫生操作规程，确保样品的代表性和准确性。 通过对样品的化学成分、微生物指标及感官特性等多项指标的分析，我们将能够为企业提供科学的改进建议，帮助其进一步提升产品质量和安全性。这一环节不仅为我们的技术服务提供了数据支持，也为企业未来的产品开发与市场拓展提供了参考依据。

刘成录 2024-10-23 09:49:08

    2024年10月14日，玛沁县001号科技特派员工作站组织人员，深入果洛州浩云有限公司，开展科技服务工作。在参观过程中，我们对企业的生产流程进行了深入了解，重点考察了屠宰工艺、肉品处理和卫生管理等环节。同时对企业的生产技术和研发产品的技术进行了强有效的指导。 科技特派员对企业的销售方式进行详细了解，了解到该企业畜产品主要销往本地或者西宁。为响应《中共中央国务院关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见》指出，培育乡村新产业新业态，深入实施“数商兴农”和“互联网+”农产品出村进城工程，鼓励发展农产品电商直采等模式，建设农副产品直播电商基地。科技特派员现场向该企业人员开展线上系统的培训活动，为该企业的线上管理活动，提供了良好的平台。 在参观过程中，我们还对企业产品进行了样品采集，包括牦牛肉及其副产品。这一环节不仅为我们的技术服务提供了数据支持，也为企业未来的产品开发与市场拓展提供了参考依据。

刘成录 2024-10-23 09:45:48

    2024年10月13日，玛沁县001号科技特派员工作站组织人员，深入果洛州金草原有限公司、浩云定点屠宰有限公司，开展科技服务工作。 本次活动李升升团队等人和金草原企业、浩云定点屠宰有限公司进行了深入交流，对企业的生产加工车间、养殖区域、冷库间等进行了详细的了解，同时对企业的生产技术和研发产品的技术进行了强有效的指导。 科技特派员参观了企业的屠宰区，详细了解企业的原料肉的来源、屠宰的全过程以及检疫情况，针对企业现有问题，给予技术性指导。 同时对企业的基本情况进行了详细了解，例如产量、销量情况，并到生产车间实地查看生产技术和技术研发过程，现场为企业开展政策宣传和业务指导。 通过科技特派员和企业相关人员的深入交流和探讨，了解了企业的生产情况和销售通路，并针对于一些具体的难题提供了相应的解决措施。

刘成录 2024-10-23 09:43:54

    2024年10月12日，玛沁县001号科技特派员工作站组织人员，深入果洛州金草原有机牦牛肉加工有限公司，开展科技服务工作。现场调研了企业的具体生产情况，考察了基地牦牛肉的收购、屠宰、加工；询问相关负责人生产中存在的部分难题，在合理的范围和要求下进行了一定的指导。 科技特派员对企业收购方式进行详细了解，了解到该企业畜产品主要从附近乡镇农户和小型养殖场收购，少部分来自大通等地。 通过科技特派员和企业相关人员的深入交流和探讨，解决企业在生产加工过程中遇到的技术难题，比如牛肉的收购分级和新颖的销售方式，真正把科技服务落到实处、见到实效，更好的为企业带去了莫大的支持和动力