李加友 2024-10-19 16:54:27

    2024 年 06 月 06 日至 06 月 27 日，青海省海东市民和县 002 号 科技特派员工作站李加友教授在嘉兴大学实验室，利用灵芝、桑黄为原料，采用白酒浸泡工艺，通过加入枸杞，调节酒的滋味和色泽，为青海雪芝隆生物科技有限公司开发研制具有丰富营养的浸泡保健酒。,首先，李加友教授团队以嘉善烧酒和液态白酒为基酒，添加0.4‰、0.7‰、1.0‰、1.3‰、1.6‰的灵芝，配制灵芝酒，考察灵芝添加量对灵芝酒色度的影响。以去离子水为空白，分别在420 nm、520 nm波长处测定灵芝酒的吸光度，色度值= A420 + A520。发现，嘉善烧酒配制灵芝酒，不同添加量浸泡出的颜色，除0.4‰的添加量外，区别不大；用液态白酒配制灵芝酒，不同添加量浸泡出的颜色，肉眼可见由差别，且1.0‰添加量浸泡出的颜色，明显高于其他添加量。从图中也可观察出，因为本底的干扰，嘉善烧酒浸泡出的颜色没有液态白酒浸泡出的颜色透亮。因此，选取灵芝添加量为1.0‰，无本底干扰的液态白酒来配制灵芝酒。,图1灵芝添加量对嘉善烧酒色度值的影响 图2灵芝添加量对液态白酒色度值的影响,图3 不同灵芝添加量在嘉善烧酒和液态白酒中的显色图（左图为嘉善白酒，右图为液态白酒；图中从左到右，分别是添加了0.4‰、0.7‰、1.0‰、1.3‰、1.6‰的灵芝酒）,接着，李加友教授团队分别以嘉善烧酒和液态白酒为基酒，添加0.2%、0.4%、0.6%、0.8%、1.0%的枸杞，考察枸杞添加量对酒色度的影响。以去离子水为空白，分别在420nm、520nm波长处测定酒液的吸光度，色度值= A420 + A520。发现，嘉善烧酒的色度值随枸杞浸泡时间的延长先升高后下降，当浸泡15 d时，色度值最高；液态白酒的色度值随枸杞浸泡时间的延长逐渐下降，浸泡20 d以后，色度值趋于稳定。两种基酒的色度值均随枸杞添加量的增加而升高，嘉善烧酒因本身具有颜色，不同枸杞添加量的酒的色度值均高于液态白酒。也就是说枸杞溶出物不会随基酒的变化而变化。,图4 枸杞添加量对嘉善烧酒色度值的影响 图5 枸杞添加量对液态白酒色度值的影响,,图6 不同枸杞添加量在嘉善烧酒和液态白酒中的显色图（左图为嘉善白酒，右图为液态白酒；图中从左到右，分别是添加了0.2%、0.4%、0.6%、0.8%、1.0%的枸杞）,然后，李加友教授团队通过正交试验，对灵芝酒配方进行了优化，影响灵芝酒色度值的最主要因素是灵芝添加量，其次是枸杞添加量，最后是酒精度。由图可以直观看出各因素最优水平，得到三因素的最佳组合为“灵芝添加量1.5‰，枸杞添加量0.9%，酒精度70v/v”，结合图7也可直观看出。,图7 灵芝酒因子各水平均值图,最后，李加友教授团队参考《中国药典》2020年版一部灵芝，测定灵芝酒的总三萜化合物含量，灵芝酒中总三萜含量达459 mg/L。,李加友教授团队，以白酒、水、灵芝、枸杞为主要原料，经灵芝切片、浸泡、澄清、过滤、勾兑、灌装等工序，为青海雪芝隆生物科技有限公司开发研制具有丰富营养的浸泡保健酒。丰富了企业的产品线，为企业带来新的经济增长点。保健酒在市场上具有一定的需求，这种具有独特配方和营养价值的产品能帮助企业在竞争激烈的市场中脱颖而出，吸引更多消费者，提高企业的市场份额和知名度。

李加友 2024-10-19 16:52:16

    2024 年 06 月 06 日至 06 月 27 日，青海省海东市民和县 002 号 科技特派员工作站李加友教授在嘉兴大学实验室，利用灵芝、桑黄为原料，采用白酒浸泡工艺，通过加入枸杞，调节酒的滋味和色泽，为青海雪芝隆生物科技有限公司开发研制具有丰富营养的浸泡保健酒。,首先，李加友教授团队以嘉善烧酒和液态白酒为基酒，添加0.4‰、0.7‰、1.0‰、1.3‰、1.6‰的灵芝，配制灵芝酒，考察灵芝添加量对灵芝酒色度的影响。以去离子水为空白，分别在420 nm、520 nm波长处测定灵芝酒的吸光度，色度值= A420 + A520。发现，嘉善烧酒配制灵芝酒，不同添加量浸泡出的颜色，除0.4‰的添加量外，区别不大；用液态白酒配制灵芝酒，不同添加量浸泡出的颜色，肉眼可见由差别，且1.0‰添加量浸泡出的颜色，明显高于其他添加量。从图中也可观察出，因为本底的干扰，嘉善烧酒浸泡出的颜色没有液态白酒浸泡出的颜色透亮。因此，选取灵芝添加量为1.0‰，无本底干扰的液态白酒来配制灵芝酒。,图1灵芝添加量对嘉善烧酒色度值的影响 图2灵芝添加量对液态白酒色度值的影响,图3 不同灵芝添加量在嘉善烧酒和液态白酒中的显色图（左图为嘉善白酒，右图为液态白酒；图中从左到右，分别是添加了0.4‰、0.7‰、1.0‰、1.3‰、1.6‰的灵芝酒）,接着，李加友教授团队分别以嘉善烧酒和液态白酒为基酒，添加0.2%、0.4%、0.6%、0.8%、1.0%的枸杞，考察枸杞添加量对酒色度的影响。以去离子水为空白，分别在420nm、520nm波长处测定酒液的吸光度，色度值= A420 + A520。发现，嘉善烧酒的色度值随枸杞浸泡时间的延长先升高后下降，当浸泡15 d时，色度值最高；液态白酒的色度值随枸杞浸泡时间的延长逐渐下降，浸泡20 d以后，色度值趋于稳定。两种基酒的色度值均随枸杞添加量的增加而升高，嘉善烧酒因本身具有颜色，不同枸杞添加量的酒的色度值均高于液态白酒。也就是说枸杞溶出物不会随基酒的变化而变化。,图4 枸杞添加量对嘉善烧酒色度值的影响 图5 枸杞添加量对液态白酒色度值的影响,,图6 不同枸杞添加量在嘉善烧酒和液态白酒中的显色图（左图为嘉善白酒，右图为液态白酒；图中从左到右，分别是添加了0.2%、0.4%、0.6%、0.8%、1.0%的枸杞）,然后，李加友教授团队通过正交试验，对灵芝酒配方进行了优化，影响灵芝酒色度值的最主要因素是灵芝添加量，其次是枸杞添加量，最后是酒精度。由图可以直观看出各因素最优水平，得到三因素的最佳组合为“灵芝添加量1.5‰，枸杞添加量0.9%，酒精度70v/v”，结合图7也可直观看出。,图7 灵芝酒因子各水平均值图,最后，李加友教授团队参考《中国药典》2020年版一部灵芝，测定灵芝酒的总三萜化合物含量，灵芝酒中总三萜含量达459 mg/L。,李加友教授团队，以白酒、水、灵芝、枸杞为主要原料，经灵芝切片、浸泡、澄清、过滤、勾兑、灌装等工序，为青海雪芝隆生物科技有限公司开发研制具有丰富营养的浸泡保健酒。丰富了企业的产品线，为企业带来新的经济增长点。保健酒在市场上具有一定的需求，这种具有独特配方和营养价值的产品能帮助企业在竞争激烈的市场中脱颖而出，吸引更多消费者，提高企业的市场份额和知名度。

李加友 2024-10-19 16:52:16

    2024 年 06 月 06 日至 06 月 27 日，青海省海东市民和县 002 号 科技特派员工作站李加友教授在嘉兴大学实验室，利用灵芝、桑黄为原料，采用白酒浸泡工艺，通过加入枸杞，调节酒的滋味和色泽，为青海雪芝隆生物科技有限公司开发研制具有丰富营养的浸泡保健酒。,首先，李加友教授团队以嘉善烧酒和液态白酒为基酒，添加0.4‰、0.7‰、1.0‰、1.3‰、1.6‰的灵芝，配制灵芝酒，考察灵芝添加量对灵芝酒色度的影响。以去离子水为空白，分别在420 nm、520 nm波长处测定灵芝酒的吸光度，色度值= A420 + A520。发现，嘉善烧酒配制灵芝酒，不同添加量浸泡出的颜色，除0.4‰的添加量外，区别不大；用液态白酒配制灵芝酒，不同添加量浸泡出的颜色，肉眼可见由差别，且1.0‰添加量浸泡出的颜色，明显高于其他添加量。从图中也可观察出，因为本底的干扰，嘉善烧酒浸泡出的颜色没有液态白酒浸泡出的颜色透亮。因此，选取灵芝添加量为1.0‰，无本底干扰的液态白酒来配制灵芝酒。,图1灵芝添加量对嘉善烧酒色度值的影响 图2灵芝添加量对液态白酒色度值的影响,图3 不同灵芝添加量在嘉善烧酒和液态白酒中的显色图（左图为嘉善白酒，右图为液态白酒；图中从左到右，分别是添加了0.4‰、0.7‰、1.0‰、1.3‰、1.6‰的灵芝酒）,接着，李加友教授团队分别以嘉善烧酒和液态白酒为基酒，添加0.2%、0.4%、0.6%、0.8%、1.0%的枸杞，考察枸杞添加量对酒色度的影响。以去离子水为空白，分别在420nm、520nm波长处测定酒液的吸光度，色度值= A420 + A520。发现，嘉善烧酒的色度值随枸杞浸泡时间的延长先升高后下降，当浸泡15 d时，色度值最高；液态白酒的色度值随枸杞浸泡时间的延长逐渐下降，浸泡20 d以后，色度值趋于稳定。两种基酒的色度值均随枸杞添加量的增加而升高，嘉善烧酒因本身具有颜色，不同枸杞添加量的酒的色度值均高于液态白酒。也就是说枸杞溶出物不会随基酒的变化而变化。,图4 枸杞添加量对嘉善烧酒色度值的影响 图5 枸杞添加量对液态白酒色度值的影响,,图6 不同枸杞添加量在嘉善烧酒和液态白酒中的显色图（左图为嘉善白酒，右图为液态白酒；图中从左到右，分别是添加了0.2%、0.4%、0.6%、0.8%、1.0%的枸杞）,然后，李加友教授团队通过正交试验，对灵芝酒配方进行了优化，影响灵芝酒色度值的最主要因素是灵芝添加量，其次是枸杞添加量，最后是酒精度。由图可以直观看出各因素最优水平，得到三因素的最佳组合为“灵芝添加量1.5‰，枸杞添加量0.9%，酒精度70v/v”，结合图7也可直观看出。,图7 灵芝酒因子各水平均值图,最后，李加友教授团队参考《中国药典》2020年版一部灵芝，测定灵芝酒的总三萜化合物含量，灵芝酒中总三萜含量达459 mg/L。,李加友教授团队，以白酒、水、灵芝、枸杞为主要原料，经灵芝切片、浸泡、澄清、过滤、勾兑、灌装等工序，为青海雪芝隆生物科技有限公司开发研制具有丰富营养的浸泡保健酒。丰富了企业的产品线，为企业带来新的经济增长点。保健酒在市场上具有一定的需求，这种具有独特配方和营养价值的产品能帮助企业在竞争激烈的市场中脱颖而出，吸引更多消费者，提高企业的市场份额和知名度。

李加友 2024-10-19 16:51:04

    2024 年 06 月 06 日至 06 月 27 日，青海省海东市民和县 002 号 科技特派员工作站李加友教授在嘉兴大学实验室，利用灵芝、桑黄为原料，采用白酒浸泡工艺，通过加入枸杞，调节酒的滋味和色泽，为青海雪芝隆生物科技有限公司开发研制具有丰富营养的浸泡保健酒。,首先，李加友教授团队以嘉善烧酒和液态白酒为基酒，添加0.4‰、0.7‰、1.0‰、1.3‰、1.6‰的灵芝，配制灵芝酒，考察灵芝添加量对灵芝酒色度的影响。以去离子水为空白，分别在420 nm、520 nm波长处测定灵芝酒的吸光度，色度值= A420 + A520。发现，嘉善烧酒配制灵芝酒，不同添加量浸泡出的颜色，除0.4‰的添加量外，区别不大；用液态白酒配制灵芝酒，不同添加量浸泡出的颜色，肉眼可见由差别，且1.0‰添加量浸泡出的颜色，明显高于其他添加量。从图中也可观察出，因为本底的干扰，嘉善烧酒浸泡出的颜色没有液态白酒浸泡出的颜色透亮。因此，选取灵芝添加量为1.0‰，无本底干扰的液态白酒来配制灵芝酒。,图1灵芝添加量对嘉善烧酒色度值的影响 图2灵芝添加量对液态白酒色度值的影响,图3 不同灵芝添加量在嘉善烧酒和液态白酒中的显色图（左图为嘉善白酒，右图为液态白酒；图中从左到右，分别是添加了0.4‰、0.7‰、1.0‰、1.3‰、1.6‰的灵芝酒）,接着，李加友教授团队分别以嘉善烧酒和液态白酒为基酒，添加0.2%、0.4%、0.6%、0.8%、1.0%的枸杞，考察枸杞添加量对酒色度的影响。以去离子水为空白，分别在420nm、520nm波长处测定酒液的吸光度，色度值= A420 + A520。发现，嘉善烧酒的色度值随枸杞浸泡时间的延长先升高后下降，当浸泡15 d时，色度值最高；液态白酒的色度值随枸杞浸泡时间的延长逐渐下降，浸泡20 d以后，色度值趋于稳定。两种基酒的色度值均随枸杞添加量的增加而升高，嘉善烧酒因本身具有颜色，不同枸杞添加量的酒的色度值均高于液态白酒。也就是说枸杞溶出物不会随基酒的变化而变化。,图4 枸杞添加量对嘉善烧酒色度值的影响 图5 枸杞添加量对液态白酒色度值的影响,,图6 不同枸杞添加量在嘉善烧酒和液态白酒中的显色图（左图为嘉善白酒，右图为液态白酒；图中从左到右，分别是添加了0.2%、0.4%、0.6%、0.8%、1.0%的枸杞）,然后，李加友教授团队通过正交试验，对灵芝酒配方进行了优化，影响灵芝酒色度值的最主要因素是灵芝添加量，其次是枸杞添加量，最后是酒精度。由图可以直观看出各因素最优水平，得到三因素的最佳组合为“灵芝添加量1.5‰，枸杞添加量0.9%，酒精度70v/v”，结合图7也可直观看出。,图7 灵芝酒因子各水平均值图,最后，李加友教授团队参考《中国药典》2020年版一部灵芝，测定灵芝酒的总三萜化合物含量，灵芝酒中总三萜含量达459 mg/L。,李加友教授团队，以白酒、水、灵芝、枸杞为主要原料，经灵芝切片、浸泡、澄清、过滤、勾兑、灌装等工序，为青海雪芝隆生物科技有限公司开发研制具有丰富营养的浸泡保健酒。丰富了企业的产品线，为企业带来新的经济增长点。保健酒在市场上具有一定的需求，这种具有独特配方和营养价值的产品能帮助企业在竞争激烈的市场中脱颖而出，吸引更多消费者，提高企业的市场份额和知名度。

李加友 2024-10-19 16:49:34

    2024 年 06 月 06 日至 06 月 27 日，青海省海东市民和县 002 号 科技特派员工作站李加友教授在嘉兴大学实验室，利用灵芝、桑黄为原料，采用白酒浸泡工艺，通过加入枸杞，调节酒的滋味和色泽，为青海雪芝隆生物科技有限公司开发研制具有丰富营养的浸泡保健酒。,首先，李加友教授团队以嘉善烧酒和液态白酒为基酒，添加0.4‰、0.7‰、1.0‰、1.3‰、1.6‰的灵芝，配制灵芝酒，考察灵芝添加量对灵芝酒色度的影响。以去离子水为空白，分别在420 nm、520 nm波长处测定灵芝酒的吸光度，色度值= A420 + A520。发现，嘉善烧酒配制灵芝酒，不同添加量浸泡出的颜色，除0.4‰的添加量外，区别不大；用液态白酒配制灵芝酒，不同添加量浸泡出的颜色，肉眼可见由差别，且1.0‰添加量浸泡出的颜色，明显高于其他添加量。从图中也可观察出，因为本底的干扰，嘉善烧酒浸泡出的颜色没有液态白酒浸泡出的颜色透亮。因此，选取灵芝添加量为1.0‰，无本底干扰的液态白酒来配制灵芝酒。,图1灵芝添加量对嘉善烧酒色度值的影响 图2灵芝添加量对液态白酒色度值的影响,图3 不同灵芝添加量在嘉善烧酒和液态白酒中的显色图（左图为嘉善白酒，右图为液态白酒；图中从左到右，分别是添加了0.4‰、0.7‰、1.0‰、1.3‰、1.6‰的灵芝酒）,接着，李加友教授团队分别以嘉善烧酒和液态白酒为基酒，添加0.2%、0.4%、0.6%、0.8%、1.0%的枸杞，考察枸杞添加量对酒色度的影响。以去离子水为空白，分别在420nm、520nm波长处测定酒液的吸光度，色度值= A420 + A520。发现，嘉善烧酒的色度值随枸杞浸泡时间的延长先升高后下降，当浸泡15 d时，色度值最高；液态白酒的色度值随枸杞浸泡时间的延长逐渐下降，浸泡20 d以后，色度值趋于稳定。两种基酒的色度值均随枸杞添加量的增加而升高，嘉善烧酒因本身具有颜色，不同枸杞添加量的酒的色度值均高于液态白酒。也就是说枸杞溶出物不会随基酒的变化而变化。,图4 枸杞添加量对嘉善烧酒色度值的影响 图5 枸杞添加量对液态白酒色度值的影响,,图6 不同枸杞添加量在嘉善烧酒和液态白酒中的显色图（左图为嘉善白酒，右图为液态白酒；图中从左到右，分别是添加了0.2%、0.4%、0.6%、0.8%、1.0%的枸杞）,然后，李加友教授团队通过正交试验，对灵芝酒配方进行了优化，影响灵芝酒色度值的最主要因素是灵芝添加量，其次是枸杞添加量，最后是酒精度。由图可以直观看出各因素最优水平，得到三因素的最佳组合为“灵芝添加量1.5‰，枸杞添加量0.9%，酒精度70v/v”，结合图7也可直观看出。,图7 灵芝酒因子各水平均值图,最后，李加友教授团队参考《中国药典》2020年版一部灵芝，测定灵芝酒的总三萜化合物含量，灵芝酒中总三萜含量达459 mg/L。,李加友教授团队，以白酒、水、灵芝、枸杞为主要原料，经灵芝切片、浸泡、澄清、过滤、勾兑、灌装等工序，为青海雪芝隆生物科技有限公司开发研制具有丰富营养的浸泡保健酒。丰富了企业的产品线，为企业带来新的经济增长点。保健酒在市场上具有一定的需求，这种具有独特配方和营养价值的产品能帮助企业在竞争激烈的市场中脱颖而出，吸引更多消费者，提高企业的市场份额和知名度。