郝静 2024-10-28 11:19:32

    以小麦多用途粉为代表的家用预拌粉已经越来越受到市场的喜爱，青稞多用途预拌粉却还是市场空白，为此，应服务公司-青海天佑德公司产业化需要，研发了青稞多用途复合粉，并为该公司提供新产品多批次的营养理化指指标检测服务，为新产品的上市工作提供理化支持。

郝静 2024-10-28 11:11:12

    青稞烘焙粉采用全籽粒工艺研磨和杂粮稳定化预处理技术，更好保留了青稞的麸皮、糊粉层、胚乳和麦胚，营养健康不流失，健康零添加，适用于各种烘焙食品。 经检测，该烘焙预拌粉使用方便，改善了青稞粉不易启发、操作繁琐、失败率高的消费痛点；产品具有高膳食纤维特点，口感独特，是又一款营养丰富的青稞主食。

郝静 2024-10-28 11:05:53

    青稞原料做为低GI的天然功能性原料，已经越来越受到省外知名企业的关注。应福建“暴肌独角兽”科技公司粉需求，配合服务企业定制研发低GI慢糖米稀产品，并同步开展产品营养及理化指标、GI值预测等检测服务。产品围绕实现更低升糖指数，在兼顾产品口感风味的前提下，进行优质碳水筛选、结合降GI原料筛选及复配原则，进行科学的配方设计；配方可达到零添加蔗糖、香精、色素要求。

郝静 2024-10-28 11:00:34

    低GI青稞益生元粉以青稞熟粉为原料，添加青藏高原特色资源如藜麦粉、燕麦粉等，复配对人体有益的益生元粉，口感丝滑。营养饱腹，经多批次产品检测，产品具有高膳食纤维、高蛋白等特点，市场前景良好。

郝静 2024-10-28 10:54:28

    以烘焙类糕点、冲调粉为熟粉应用切入点,越来越被各个生产企业所关注。应服务企业研发方向及需求，研究检测不同品种青稞粉及青稞熟粉的理化及应用指标,为其优化熟化加工方式,以提高生产效率,为突破青稞原料应用的瓶颈问题,丰富青稞加工产品品种,实现加工过程的节能降耗提供参考。