张广楠 2022-11-05 19:18:34

    为提升设施蔬菜冬季生产技术水平，有效防范应对灾害性天气，促进蔬菜稳产保供，全国农业技术推广服务中心组织农业农村部蔬菜专家指导组、国家大宗蔬菜产业技术体系，研究提出设施蔬菜冬季生产技术指导意见。 一、北方地区日光温室生产 （一）强化设施维护加固 1.加固温室。注意加强对日光温室骨架和墙体、卷帘机、放风机、电路、应急加热等设施设备的检查和维护，尤其是对老旧温室和抗风雪承压性能存在隐患的温室，及早进行维护和加固。 2.更换棚膜。在入冬前选择无风天气及时更换破旧棚膜。其中，果菜类蔬菜生产温室应选择长寿无滴高透光和高保温的多功能塑料薄膜，薄膜厚度至少在0.10mm以上。东北高寒地区可选择保温性能更好的PVC多功能薄膜或PO膜，黄淮海及环渤海地区日光温室可选择防雾滴性能和流滴持效期长的PO膜或EVA多功能膜；西北与西藏地区、日光温室采用东西向栽培模式的可选择转光膜或漫散射薄膜。 3.增强覆盖。及时更换已经损坏或保温性能达不到冬季生产需求的保温被等覆盖物，一般草苫重量应达到3.5—4kg/m2，保温被厚度达到2cm以上。前屋面保温覆盖物要紧密均匀，保温覆盖材料要干爽；高纬度地区要加盖纸被或采用双层保温被，提高保温效果，确保冬季温室保温性能达到温室设计和蔬菜生产要求。 （二）加强生产环境调控 1.温度管理。10月中旬以后，尤其夜间温度低于10℃时，及时覆盖保温覆盖物，保证夜间温室内温度15℃以上；12月至2月温室内白天温度控制在26—32℃，晚上前半夜温度保持在18—20℃，凌晨最低温度保持在8℃以上。冬季只进行顶部通风即可；通风时逐渐增加通风量，同时采取棚室门口和棚前脸处悬挂薄膜、上通风口的下方悬挂缓冲膜等措施；雨雪天气时，采取在保温被外覆盖塑料薄膜等措施，确保保温被干爽保温。连续阴天等极端天气时，采取多层覆盖或使用增温块、高压钠灯、电热炉、自动加热风机等进行临时加温。 2.光照管理。要经常清扫清洁棚膜，保证透光率。在确保温度前提下尽量早揭晚盖保温被以延长光照时间。可在温室后坡挂反光膜，改善温室北侧光照，使温室内温光分布趋于均匀，增加北侧蔬菜产量。遇到连续阴雨雪天气，只要不下雨下雪就要适当短时间拉起保温被，让作物利用散射光进行光合作用。有条件的地方可安装高压钠灯，在补光的同时提高温室内温度。遇到久阴乍晴天气，中午前后要适当放一半保温被，避免植株失水萎蔫。 3.湿度管理。合理控制室内湿度，降低病害发生几率。一般早晨保温被打开后应短时通风排湿，时间不超过20分钟；其后根据温室内作物生长及温度等情况合理进行通风管理。遇到连续阴雨雪天气，可在中午室内温度最高时段通风10—20分钟。灌水可采用膜下沟灌或膜下滴灌，并在垄沟中铺盖碎秸秆等吸湿物料；施药可采用弥粉机、常温烟雾机、臭氧发生器等新型药械，以降低室内湿度。 （三）落实关键农艺措施 1.促根壮秧技术。增施充分腐熟优质有机肥、蚯蚓肥、腐殖酸肥等高碳堆肥，或采用秸秆生物反应堆提高土壤温度并同时补充CO2；果菜类蔬菜定植后覆盖地膜前可进行1—2次浅中耕，促进根系深扎；低温根系生长缓慢可施用腐植酸或海藻酸肥，提高根系活性，促进生长；植株长势弱可喷施葡萄糖或者氨基酸等含糖类、氨基酸类叶面肥，或喷施芸苔素内酯等植物生长调节剂，增强作物防寒抗冻能力。 2.保花保果技术。冬季低温弱光时，可施用植物生长调节剂进行处理，确保低温季节成功坐果和正常发育。番茄可在开花期使用对氯苯氧乙酸钠1%可溶液剂400—670倍液，用手持式小喷雾器均匀喷施盛开花果，喷湿为度。每个花朵用药1次，不可重复喷施，用药后的花序可作标记以便区分。 3.植株调整技术。冬季温室内温光条件相对较差，定植密度要适当降低，一般是春季温室栽培密度的70%—80%。茄果类、瓜类等蔬菜要适时进行吊蔓、整枝、摘心、疏花、疏果、摘除老叶病叶等植株调整，改进通风透光条件，改善蔬菜营养状况。遇到异常天气时，应及早采收果实和适当疏花疏果，以免加重植株负担、降低抗逆能力。 4.肥水管理技术。优先采用水肥一体化技术。冬季可使用海藻酸、鱼蛋白、生物菌、甲壳素等促根肥料，再根据长势选择氮磷钾含量不同的大量元素水溶肥。蔬菜生长前期选用高氮型水溶肥（推荐配方N-P2O5-K2O为22-12-16），每次每亩追施4—6kg，10—15天追施1次；番茄、辣椒、茄子等茄果类蔬菜生长中后期选用高钾型水溶肥（推荐配方N-P2O5-K2O为19-6-25），黄瓜等瓜类蔬菜生长中后期选用高钾高氮型水溶肥（推荐配方N-P2O5-K2O为20-8-22），每次每亩追施8—12kg，15天左右追施1次；优先选用添加螯合态微量元素（TE）和海藻酸钾、植物诱抗蛋白等植物刺激物（BS）的肥料产品。低温季节可多喷施叶面肥，可叶面喷施0.3%磷酸二氢钾+0.3%硝酸钙+1%葡萄糖液，或0.3%高钾型水溶性肥料+0.2%氯化钙+1%葡萄糖液。对受冷害或冻害的植株，可喷施含氨基酸叶面肥、低温诱抗剂等，再加施钙镁硼锌铁等中微量元素，促进生长和花芽分化。 冬季蔬菜浇水要做到“三浇三不浇”，即晴天浇水、阴天不浇；午前浇水、午后不浇；浇小水、不浇大水。灌溉的水温应在10℃以上。应选连续晴天的上午，采用膜下滴灌或膜下沟灌浇水，浇水后中午温度高时及时通风排湿。 5.病虫防治技术。通过嫁接育苗、促根壮秧、膜下滴灌、通风降湿等栽培和环境调控技术提高抗病能力，预防病害发生。在病害发生前定期喷施木霉菌、枯草芽孢杆菌、多粘类芽孢杆菌等微生物农药预防各类真菌、卵菌及细菌病害；病害发生初期及时施药，低温期尽可能用烟剂、熏剂和弥雾机施药。要交替用药，避免连续用一种有效成分药剂或同一类药剂。 二、南方地区塑料大棚生产 （一）加强生产环境调控 1.改善棚内光照条件。选择透光性好、流滴持效期长的多功能薄膜，薄膜厚度至少在0.08mm以上。可选择PE或EVA多功能薄膜，有条件的也可以选择PO功能膜。对透光率不能满足蔬菜冬季生产光照要求的棚膜，要及时更换。同时，在薄膜使用过程中，要及时清洗膜面，保证透光率。 2.落实保温控湿措施。根据不同蔬菜种类对温度的要求，在大棚内采用轻型保温覆盖材料短期浮面覆盖，或采用“大棚+中棚+小棚”多层覆盖等方式保温增温。实施多层覆盖的，白天都要及时打开，以保证棚内升温和光照强度。遇到强降温等天气，可采取临时加温技术，并结合熏烟来减轻冻害程度。在不影响温度前提下，尽量增加通风量，排出湿气，将棚内湿度控制在85%以下；为降低湿度，在病虫防控时优先采用烟雾剂和粉尘剂，及常温烟雾机、弥粉机和臭氧发生器等新型设备。 3.做好低温期水肥管理。低温连阴天期间尽量少浇水，连续低温天气后，蔬菜根系生长很弱，必须使根系恢复活力后再浇水，以防止沤根死苗。同时，可通过喷施含糖类、氨基酸类叶面肥和生长调节剂（防冻剂）等，以使植株健壮，增强蔬菜抗寒能力。 （二）落实关键农艺措施 1.促根壮秧技术。增施优质堆肥，提高土壤透气性，促进根系生长；采用高畦覆膜栽培，能够膜下灌溉的，尽量采用膜下灌溉，或在栽培畦间覆盖碎稻草、作物秸秆等吸湿材料，降低大棚内湿度。 2.合理密植及时采收。根据作物栽培种类和环境条件，确定合理栽培密度，既要避免密度太高造成徒长和品质下降，也要避免密度太低而影响产量。果菜类蔬菜要平衡低温下秧果关系，根据情况及时采收；其他类型蔬菜，根据市场行情和植株商品性，合理安排采收。同时，要随时关注灾害预警，在灾害发生前，及时采收达到商品采收标准的蔬菜，以降低灾害可能造成的产量损失。 3.病虫害防治技术。长江中下游及中部地区冬季设施蔬菜虫害相对严重，主要发生蚜虫、粉虱、蓟马、菜青虫、小菜蛾、跳甲等；病害主要有灰霉病、番茄晚疫病、番茄细菌性斑点病、辣椒细菌性叶斑病、青枯病等。防治技术可参照北方温室相关技术。

张广楠 2022-11-05 19:16:12

    如果大白菜还没有开始卷芯，就必须一促到底，具体做法如下： 寒露季节，立即向叶面喷施磷酸二氢钾、尿素和芸苔素混合液。一般的喷雾器，一箱水加40克磷酸二氢钾、尿素50克，再加上10克芸苔素或者胺鲜脂，值得注意的是，在低温环境下，胺鲜脂的使用效果远远高于芸苔素内脂，使用的浓度一般为3000～5000倍，间隔10天再喷一次，效果明显。 包心剂里面含有氨基酸和微量元素，各个农资店都有销售，也可以配合叶面肥喷施，明显加速营养物质的合成，促进产生心叶和加快心叶生长，从而让包心结实。 冲施肥料，补充根系吸收的营养物质 每亩地冲施10～15公斤含氮量为50～55％的硫酸钾，如果缺氮，可以施入高氮高钾水溶肥，钾肥有效促进氮素和钙元素的吸收和传导，加快大白菜包心。 实践证明，后期单纯补钾，效果大打折扣，补充钾肥的目的就是为了促进氮肥的吸收利用，如果氮肥不足，绿色部分生长缓慢，起不到相应的作用。 合理浇水 寒露以后，大白菜生长速度减慢，主要的原因就是气温降低。如果土壤干旱，根部施肥不能有效利用，施肥就白白花钱了；但是如果浇水过多，造成土壤温度下降，根系吸收能力下降，就适得其反了。 正确的浇水方式应该是先浇水后施肥，水量保持土壤25厘米内能够达到合墒要求为宜。如果选择随水冲施水溶肥，要注意水量用度，以能够将肥料全部溶解、根系周围全部潮湿为宜。若土壤表层5厘米变白，要记得再次浇水，以小水勤浇为宜，避免降低土壤温度。 那么，在上述工作都已做好之后，又遭遇极端寒流天气该怎么办呢？ 若是短期内出现寒潮，可以在地面上全覆盖农膜或者篷布，等气温回升以后再揭开农膜，这样能够让大白菜继续生长。因为大白菜可以抵抗短期内零下8℃左右的低温，但如果温度降低到零下11℃，那大白菜就很难再恢复生长了。 因此，如果出现早霜，大白菜卷芯不实，可以选择先不采收，利用各种覆盖物进行保温。待寒流过去之后，如果土壤过分干旱，可以揭开覆盖物后补墒，让大白菜尽可能地包心充分。 早霜来临前10天左右，捆绑大白菜，可以增加包心内部温度，加快根系吸收水分和养分的能力，促使心叶快速生长，让大白菜长得结实。 在冬季温度不低于零下8℃的地区，可以用塑料袋单个套住大白菜，也可以用稻草、草帘等覆盖物盖住大白菜，保证大白菜不受冻就可以安全越冬。 如果出现极端低温，那就要提前1～2天忍疼采收了。

张广楠 2022-11-05 19:10:52

    白根有劲 白根一般都是新根或是老根的尖端部分，这些根泌氧能力强，能使周围的土壤呈氧化状态，形成一个氧化圈，将其周围的可溶性二价铁氧化成三价铁沉淀，使其不聚积在根的表面，保持了根的白色。白根有很强的生理功能，生命力和吸收能力都很强，所以说白根有劲。 黄根保命 黄根一般出现在老根和根的基部表面。这些根因为老化，外皮层细胞壁增厚，三价铁沉积在根上，成为黄褐色铁膜。这层铁膜有保护作用，可防止有毒物质浸入根的内部，但这种根系吸收能力大大减弱，所以说黄根保命。 黑根生病 　　长期淹水以后，由于土壤内氧气不足，二价铁较多，同时，有机质进行嫌气分解，产生硫化氢等一系列有毒物质。当硫化氢和二价铁相结合时，便生成硫化亚铁(黑色)沉淀在根表，使根变成黑色。这种根生理机能进一步衰退，所以说黑根生病。 灰根要命 　　若土壤缺少铁元素，硫化氢得不到消除，能抑制根系的呼吸作用和吸收功能，使根中毒死亡。硫化氢中毒症状是，拔起根系观察根系呈灰色水渍状，有臭鸡蛋气味，所以说灰根要命。 作物根系的生长特性 作物根系发育有几个特殊趋性！即：趋肥、趋温、趋水、趋氧。 ※ 趋肥：趋向于土壤养分充足的地方，但是这个充足是有限度的，并不是越多越好！ ※ 趋温：趋于温度适应的地方，温度过高和过低的地方根系都会避而远之。 ※ 趋水：根系的主要作用就是吸收水分养分，根系的延伸方向也会向着土壤水分适宜的地方。水分过小，作物受旱，水分过大，根系受伤。 ※ 趋氧：根系自身的发育需要氧气的参与，根系吸收肥水在有氧呼吸正常的情况下才能进行，所以根系是向着土壤通透性好的地方延伸的。 作物根系出问题的原因 　　1、早衰：很多作物出现早衰多是由于在生长中期根系快速退化导致。 　　2、苗不长或长势弱：连作障碍及不合理施肥，会导致根系生长受到制约，从而造成叶子黄、植株弱小、产量低等问题。 　　3、黄化：近几年作物叶片黄化现象呈越来越重的发展趋势。黄化问题虽然表现在叶片上，但其实质问题大多是由于某种原因导致根系的生理活动受到影响，致使根系的吸收功能降低所致。 　　4、萎蔫失水落叶：多数是由于过量施肥导致土壤盐碱化，从而导致有益菌失衡，有害菌增多，导致根部病害增多。 　　5，定植方式不正确导致死苗 　　有的种植户在开春种植的作物比较多，定植的时间又比较集中，从而会造成部分作物的定植方式是不正确的，这样，就会造成作物的根系不能在定植后立马缓过来劲，是非常容易造成死棵烂苗的现象。比如说对于茄子，我们可以改平畦栽培为起垄种植，这样就能够增加土壤的通透性，会相应地减少作物的沤根死棵，而且更有利于浇水，能够减轻土传病害的发生。 　　6、浇水方式不正确 　　在作物定植过后，有的种植户浇水过勤、过大，那可能就会出现沤根的现象了。 　　7、肥害造成根部中毒 如果肥料发生发酵现象，也就是肥料在一定的温度等情况下，进行分解而释放出一些有害物质，那么就会造成植物根部中毒，直接造成作物死苗，这种死苗现象一般会持续30-40天，之后就会终止。 　　在土壤问题频出的当今，只有做好作物的养根护根壮根工作，才能取得高产高效。总结起来有六大举措可保证作物“根深叶茂、健壮高产”。 1、调节耕层土壤PH值 　　长年的不合理施肥，导致耕作层的PH值变化，是土壤问题发生的根源。土壤酸化或盐碱化都可以施用中微量元素菌肥来调节，偏硅酸可以有效调节土壤的PH值。 2、增施有机质 　　有机质是沃土上选，作用是松土，透气，形成团粒结构，保水，保肥，提高微生物活性，促根系发育。 3、增施生物菌肥 　　活化土壤解决土壤板结问题，为作物提供全价养分，并能防治根部病害，防病，以菌抑菌，可减少土壤中有害菌或有害生物，减少病虫害，增产效果显著。 4、合理排灌 　　建议采取小水勤浇或微灌或滴灌方式，同时保护了土壤的团粒结构，利于根系生长。同时，露地作物在雨季排水系统同灌水系统一样重要，防涝灾，防死根。 5、冲施肥优先选择对土壤环境友好的功能性健康肥料 　　功能性水溶肥，含腐植酸或氨基酸，对于补充有机质、提高地温，提高土壤透气性，提高肥料利用率，养根护根壮根，都有积极的意义。 6、中耕松土 　　农谚云“锄头下有水有火”，意思是说，锄地(中耕松土)提高作物耐旱性(有水)，同时有效提高地温(有火)。特别是作物幼苗期，根系发育尚未完全，中耕松土是提高地温，增强土壤透气性，促进根系发育的必不可少的措施之一。

张广楠 2022-11-05 19:07:55

    1技术效益分析 自2016年开始开展了“一村一品”“一棚一品”的蔬菜基地建设，密云的设施蔬菜生产水平和生产规模都得到了较大提高。设施番茄作为密云区越冬茬种植面积最大的蔬菜品种，不论产量还是效益都有了显著增加，其中单产由每亩的6800kg提高到7500kg，产量增加了10.3%，每亩效益增加了2200元，农户种植番茄的积极性也大幅提升，全区番茄产业的种植面积得到进一步扩大。 2技术效益分析 1　品种优选 密云以往种植的番茄品种常以浙粉系列、佳粉系列为主，但存在抗病性差和不适于长途运输的缺点，经过多次的品种试验，筛选出了粉妮娜和至尊600等新优品种，新品种的整体表现更为优秀，可作为浙粉系列、佳粉系列的替代品种。粉妮娜品种早熟性好，比一般品种早熟1周左右，每亩产量可达8100kg；至尊600的抗病性强、果实颜色及果形整体表现突出，每亩产量可达9550kg，以上两个品种适合在越冬番茄生产中推广应用。 2　嫁接育苗 嫁接应在18～25℃，相对湿度80%左右，且光照较弱的温室内进行，根据砧木的不同，播种时要比接穗早播7～20d。当砧木与接穗长至6～8片真叶、茎秆半木质化、茎粗5mm左右时，即可嫁接。 3　苗期温度管理 番茄幼苗在不同的生长时期，要采取不同的温度管理。主要的原则就是白天温度要有利于幼苗生长，夜间要确保适宜的昼夜温差，表1为育苗不同时期的适宜温度。 4　定植及定植后管理 4.1　定植 定植前，每亩施优质腐熟的有机肥3000～5000kg作基肥，肥料撒施后，深翻土壤40cm；同时，进行棚室内部消毒，每亩用兼具杀虫、杀螨、杀菌作用的20%异硫氰酸烯丙酯可溶性剂（辣根素复合生物熏剂）1～2L，密闭棚室熏蒸24h，然后放风至无味时准备定植。当苗龄（冬春茬番茄）为70d、8～9片叶、株高25cm、10cm地温稳定通过10℃后即可定植。定植采用大小行栽培，大行距90cm，小行距50cm，株距35cm，每亩定植2500～3000株。 4.2　定植后管理 温度：缓苗期，白天25～28℃，夜间不低于15℃。开花坐果期，白天20～25℃，夜间不低于10℃。结果期，08：00—17：00光合作用期间，22～26℃；17：00—22：00光合物质转运期间，15～13℃；22：00至次日08：00呼吸消耗期间，13～17℃。 光照：采用透光性好的PO膜，冬春季节保持膜面清洁，白天揭开保温棉被后，要及时清除膜上的杂质、尘土。在日光温室内部后墙张挂反光幕，尽量增加光照强度和时间。 肥水：采取不旱不浇水的原则，当第1花序的果实长到核桃大小时，可进行1次浇水。番茄生育期的追肥分为3次，分别在第1穗果膨大期、收获期和第2穗果收获期追施，每亩可追施尿素6kg和硫酸钾12kg。此外，从第1穗果开始膨大时，应叶面喷施0.5%的硝酸钙和0.10%～0.25%的硼砂溶液，每10～15d喷施1次，连喷2～3次。有条件的地区，在番茄转色期每亩可冲施高钾肥3kg，每10d冲施1次，以增加番茄的产量、提高番茄口感。 二氧化碳：定植后15d，可闭棚施用二氧化碳气肥，施后不宜立即通风，一般在施后2h或棚内温度在26℃以上时再通风。阴天或雨雪天气不宜施用，棚温低于15℃时也不宜施用。施放二氧化碳气肥后，仍需加强其他肥水的管理。 5　病虫害防治 番茄易发生的主要病虫害是早、晚疫病，叶霉病，灰霉病，蚜虫，白粉虱。在防病措施上采取以农业防治、物理防治为主，科学使用化学农药为辅的方法，选用高效低毒的农药进行防治。 5.1　农业防治 及时清洁田园，选择无病虫秧苗，科学施肥浇水，减少病源、虫源，合理轮作。 5.2　物理防治 采用0.36mm孔径的防虫网和防虫纱门阻断虫源进入温室，3针遮阳网覆盖降低温室温度，每亩悬挂30块黄板，之字形排列诱杀害虫。 5.3　药剂防治 密云越冬茬番茄主要的病虫害和常用药剂如下： 早、晚疫病：出现中心病株时及时拔除并带出棚室，每亩用45%百菌清烟剂150g，分放棚室的5～6处，每7d熏蒸1次，连熏2～3次。当晚疫病较重时，可用10%氟噻唑吡乙酮可分散油悬浮剂600倍液，或687.5g/L银法利悬浮剂1500倍液喷雾，交替用药，药后短时间闷棚升温，抑菌效果较好。 叶霉病：傍晚时封闭棚室，进行烟熏或喷施粉尘剂。可用45%百菌清烟雾剂，每亩用250g熏蒸，或30%氟菌唑可湿性粉剂1500～2000倍液喷施。 灰霉病：选用43%氟菌·肟菌酯悬浮剂3000倍液、5%啶菌唑乳油750倍液喷雾防治；用烟雾剂熏烟防治时可选3.3%噻菌灵烟剂，或45%百菌清烟剂等。 蚜虫及白粉虱：可用黄板进行诱杀，每亩悬挂黄板25～30块，之字形排列；或用1%苦参·印楝素乳油600倍液，或10%噻嗪酮乳油1000倍液喷雾。 6　采收 果实膨大，表面80%转色时即可进行采收，及早采摘供应市场，可显著提高产值。为了增强番茄的口感和耐贮藏、耐运输性，在采收前3d应停止浇水。最好在清晨进行采收，采时去掉果柄，注意轻拿轻放，以免发生破皮及机械损伤。

张广楠 2022-10-10 21:12:31

    一、品种选择 芹菜分为水芹、旱芹、根芹、香芹、鸭儿芹，其中水芹主要在长江中下游区域种植，旱芹在全国各地均有种植。旱芹又可分为中国芹菜和西芹两种类型，中国芹菜别名本芹，叶片细长，香气较浓，较耐热；西芹叶柄肥厚，多为实心。目前我国大面积种植的芹菜类型多为西芹。 叶用莴苣有散叶类型和结球类型，每种类型又因叶片颜色不同分为绿叶和紫叶。目前我国叶用莴苣生产以结球类型为主。 蕹菜有子蕹和藤蕹2种类型。落葵有红花落葵、白花落葵和广叶落葵3种类型。 选择适于栽培地土壤、气候条件的丰产优质品种。如： 芹菜可选择西雅图、达芬奇、法拉利、文图拉、皇后、芹杂147等； 叶用莴苣（生菜）可选择大速生、波士顿奶油、罗马、哥斯拉、拳王201、KEX-1210、射手10、北生2号等； 蕹菜（空心菜）可选择泰国金斧、云霄柳叶白梗、台湾308纯白柳叶、吉安大叶蕹菜、赣蕹1号、赣蕹2号、阔叶空心菜等； 落葵（木耳菜）可选择大叶木耳菜、红梗木耳菜、白花落葵等。 二、种子处理 1、芹菜 芹菜种子形状不规则，难以实现精量播种。种皮革质化，有油腺，透水性差。休眠程度高，当年繁制的芹菜种子普遍存在生理休眠现象。种子萌发适宜温度为15～20℃，范围较窄。为了提高芹菜种子发芽率和出苗整齐度，常进行种子处理。 ① 种子消毒 方法1：用5%次氯酸钠溶液浸种25分钟，或用0.2%高锰酸钾溶液浸种20分钟。 方法2：采用温汤浸种，可预防斑枯病。 方法3：将种子在25～30℃温水中浸泡2～3小时，再放入40%甲醛240倍液中浸泡15分钟，清水冲洗干净后继续清水浸泡18～22小时，风干后即可播种。该方法可有效预防叶斑病。 ② 种子引发 方法1：将精选后的芹菜种子浸泡于20%PEG-6000（聚乙二醇-6000）溶液中，搅拌均匀，15℃环境下静置24小时，用水反复冲洗干净后室温回干备播。 方法2：用10mg/L的GA3溶液浸泡12小时，0.1%H2O2消毒90秒，置于含有10mg/LGA3的MS培养基上，第6天即可萌发，第14天萌发率可达70%以上。 ③ 种子丸粒化 通过丸粒化，可以将芹菜种子由不规则形变为球形，体积增大20倍左右，从而适应机械精量播种。 ④ 复合处理 种子用清水漂洗后，在50℃温水中浸泡30分钟消毒，然后用250mg/L赤霉素溶液浸种24小时，白天温度20℃、夜间10℃，光照强度3000lx，种子发芽势和发芽率可达78.33%和94.33%。 2、叶用莴苣（生菜） ①低温处理：叶用莴苣种子高温季节（≥25℃）易出现热休眠。播种前先浸种24小时，期间更换浸种水并冲淋2～3次，然后用湿布包裹种子，置于冰箱冷藏室（0～5℃）2～3天，备播。 ③种子丸粒化 3、蕹菜（空心菜） 蕹菜种子近圆形，种皮厚，坚硬，吸水较困难。除去杂质和劣种，选择籽粒饱满、大小均匀一致、种皮完好的种子，70℃热水烫种1分钟，然后用浓度为2‰的多菌灵溶液浸泡5分钟消毒，取出种子置入洁净容器中，用23～30℃温水浸泡20～24小时，期间每隔6～8小时换1次水。浸种后再淘洗3～4次，冲洗干净附在种皮表面的粘液，晾干备播。 4、落葵（木耳菜） 落葵的种子为球形，紫黑色，种皮厚而坚硬，吸水、透气困难，发芽率低，发芽时间长，出苗速度慢、整齐度差。 将种子放在清洁容器内，用40～45℃水浸泡0.5小时，然后在28～30℃的水中浸泡1～2天，待种子充分吸水后即可进行催芽。浸泡过程中要不断揉搓，搓洗干净后在25～30℃条件下保湿催芽。萌发时间需4～5天。 三、播种 1、播种期确定 确定适宜播种期。芹菜苗龄50～65天，叶用莴苣苗龄28～35天，蕹菜苗龄30～35天，落葵苗龄30～35天。 2、基质配制与装盘 通常以草炭、蛭石、珍珠岩、椰糠、废菇料等为原料混配育苗基质。混配时，肥料与基质混拌均匀后备用。基质pH值6.0～6.9为宜。 干基质有很强的疏水性，首次灌水长时间难以浇透。装盘前一定要通过喷水预湿基质，使基质相对含水量达到40%～50%。 无论人工或者机械填装，基质必须均匀覆盖穴盘上表面，尽可能使每个穴盘填装量、填装紧实度均匀一致。基质填装后，用刮板刮平，并确保穴盘孔穴隔段清晰可见。 3、播种 芹菜种子千粒重0.3～0.4g，叶用莴苣种子千粒重0.8～1.2g，蕹菜种子千粒重32～37g，落葵种子千粒重25g左右。 播种前应测试种子出苗率，根据出苗率、种植面积科学确定播种量，包括播种穴盘数和单穴播种粒数。种子出苗率高于85%，建议单穴单粒播种，以省去后期移苗和间苗用时用工量；种子出苗率70%～85%，可根据实际情况考虑单粒播种（后期需要补种或拼盘），或者单穴双粒播种（后期需要间苗）。 芹菜通常采用128孔或200孔穴盘育苗，播种深度0.5cm左右，丸粒化种子外层包裹有惰性物质等，尤忌播种过深。 叶用莴苣、蕹菜宜选用105孔或128孔穴盘，落葵宜选用72孔或98孔穴盘。叶用莴苣播种深度0.5cm左右，蕹菜和落葵播种深度0.8～1.0cm。 根据批次播种量选择人工播种、半自动播种机和精量播种流水线等播种方式。 四、苗期管理 1、温度管理 坚持“双变温”温度管理，即：①因昼夜变温。保持“昼高夜低”，形成5～8℃的昼夜温差；②因生长发育阶段变温。出苗前适度高温，促进种子萌发和出苗；出苗后，子叶和胚轴伸长期适度低温，防止徒长；真叶生长期维持适宜温度，保证幼苗匀速健壮生长；炼苗期根据定植环境温度进行高温或低温管理，以提高幼苗的适应性。 2、光照管理 一些芹菜、叶用莴苣品种的种子萌发属于典型需光型，给予适当的光照可促进种子萌发。播种不宜过深，覆盖不宜过厚，出苗前给予3000lx左右光照，可促进种子萌发，提高出苗整齐度。 落葵子叶宽厚，相对能耐较高光照强度，芹菜、叶用莴苣、蕹菜子叶弱小，出苗初始阶段遭遇强光易被灼伤和萎蔫，为此应在晴天10：00—15：00的强光时段进行遮阴，避免强光直射。 随着子叶伸展、下胚轴伸长和幼苗快速生长，逐步增强光照强度和延长光照时间，如光照时间保持8～10小时，光照强度20000～25000lx，能够促进幼苗光合作用，抑制徒长。 3、湿度管理 播种后，首次灌水应使基质达到饱和吸水状态。出苗后，尽可能使基质相对湿度长时间维持在55%～60%，防止幼苗徒长。 丸粒化种子吸水后包壳散裂在种子周围，基质含水量不足时容易争夺种子萌发所需水分，因此，丸粒化种子出苗期应使基质相对含水量比裸种高10%左右。 4、养分管理 与瓜类、茄果类蔬菜相比，绿叶类蔬菜幼苗对养分的需求量也较小。注意氮肥不宜过多，氮肥过多、温度过高时容易形成叶柄细长、叶片薄的徒长苗。另外，根据幼苗长势，可以适当叶面喷施0.2%磷酸二氢钾等叶面肥。 5、病虫害防治 绿叶类蔬菜病虫害主要有叶斑病、霜霉病、灰霉病、褐斑病、软腐病、枯萎病、根结线虫、蚜虫、白粉虱、斑潜蝇、斜纹夜蛾、棉铃虫等。 ①从源头做好种子、育苗基质、操作器具、育苗环境等消毒处理。②创造适宜幼苗生长的环境，提高幼苗自身抗性。③选用接种植物促生菌的功能性育苗基质，改善幼苗根际微生态，防止病原菌繁殖和蔓延。④通过防虫网、黄板、蓝板、硫磺熏蒸器等防虫。⑤及时采用化学农药进行防治。 五、核心技术 1、防控徒长 相对于落葵，芹菜、叶用莴苣、蕹菜幼苗生长期遇高温、高湿（特别是基质湿度）、高氮肥（特别是铵态氮），极易造成幼苗徒长，表现为下胚轴和叶柄过度伸长，叶片变薄，叶色淡绿，易萎蔫和诱发病害，不易于机械化移栽。 防控措施：①合理调控空气温度、基质湿度和光照强度。切忌高温、高湿、弱光“三因子”长时间同时存在，确保幼苗匀速生长。②降低施肥强度和频度。施肥量不宜过高，保证肥料溶液EC值≤1.0mS/cm，选择硝态氮为主的氮肥。③苗期修剪。采用物理方法抑制或消除徒长的叶片。④施用生长抑制剂。苗期叶面喷施壮苗1号（中国农业科学院蔬菜花卉研究所工厂化种苗生产技术课题组研发）1000～1500倍液。 2、平茬 即苗期修剪。绿叶类蔬菜集约化育苗通常不分苗，高密度条件下极易造成幼苗瘦弱、根系不发达。采用平茬的方法，水平剪除茂密、拥挤的叶片梢部，延缓叶片生长速度，促进根系发育。 芹菜和叶用莴苣幼苗6～10cm高时，用剪刀或机械剪去幼苗梢部叶片，保留基质上方2～3cm幼苗生长点、心叶和外叶基部。整个育苗期间可以进行1～2次平茬。平茬可能会增加苗龄，需要提前播种，准确把握育苗时间