李淑萍 2024-11-08 18:01:06

    2024年10月29日，玛沁县001号科技特派员工作站组织人员，深入果洛州浩云有限公司，开展科技服务工作。调研重点涵盖了企业的屠宰工艺、卫生管理及检疫措施等方面。通过与企业技术人员的深入交流，我们了解了当前生产中的主要技术瓶颈和管理挑战。 在参观过程中，我们还对企业的产品进行了系统的样品采集，重点对不同批次的牦牛胴体表面进行微生物采集。采集点包括颈部、臀部和肋骨处。采用无菌采样工具，确保样品采集过程中的无污染，保证结果的准确性。采集样品的主要目的是进行后续的质量检测与分析，以确保产品符合国家及行业的食品安全标准。在样品采集过程中，我们严格遵循了相关的卫生操作规程，确保样品的代表性和准确性。 通过对样品的化学成分、微生物指标及感官特性等多项指标的分析，我们将能够为企业提供科学的改进建议，帮助其进一步提升产品质量和安全性。后续将对采集的微生物样品进行深入分析，开展相关实验，形成详尽的检测报告，并将结果反馈给企业，以促进改进。

李淑萍 2024-11-08 17:59:07

    为进一步促进果洛州玛沁县牦牛产业的健康发展，提升畜产品质量安全，推动科学研究与技术创新，001号工作站按照年度工作计划和任务安排，于近期前往玛沁县浩云有限公司进行现场调研，并对牦牛内脏样品进行了采集分析。 此次采集样品的工作一方面是为保障屠宰环节的食品安全，另一方面也是为科研试验提供样本支持，以便对牦牛内脏的营养成分、病理特征以及微生物安全等方面进行深入研究。本次采集样品包含牦牛内脏（肝脏及肾脏）及其他部分样品，严格遵循了相关的卫生操作规程，依据随机抽样原则，确保样本的科学性和广泛性。样品将用于科研试验，旨在深入分析牦牛内脏的营养价值、微生物群落等方面，为后续的科研项目提供数据支持，促进牦牛内脏资源的深度开发与利用。 通过对样品的化学成分、微生物指标及感官特性等多项指标的分析，我们将能够为企业提供科学的改进建议，帮助其进一步提升产品质量和安全性。未来，工作站将继续加强对牦牛副产物资源的科学研究，同时促进科研成果转化，推动副产物资源的精加工利用，增强地方经济的可持续发展动力。

李淑萍 2024-10-23 09:40:56

    为更有力推动绿色有机农畜产品输出地建设不断走深走实，2024年8月6日在格桑滩，举办了“果洛州藏族自治州成立70周年打造绿色有机农畜产品输出地引领区专场活动”。本次专场重点邀请省内外畜牧专家、企业代表等参加，从牦牛文化、牦牛养殖设备、牦牛副产物研发、牦牛品牌和市场出发，共谋打造绿色有机农畜产品输出地和生态畜牧业高质量发展路径。 西热副州长在致辞中指出，果洛州深入贯彻落实习近平总书记重要讲话指示批示精神，坚持把打造绿色有机农畜产品输出地作为全面推进乡村振兴、加快农业农村现代化的着力点，聚焦“稳量、提质、补短、创新、扩输”任务目标，围绕牦牛、藏羊、中藏药材等优势资源，使我州输出地发展基础不断巩固，绿色有机发展底蕴不断深厚，优质畜产品输出能力不断提高。目前全州在深化农牧区改革创新、打造绿色有机农畜产品输出地方面迎来了前所未有的新挑战、新机遇、新发展，此次活动意义重大。希望各位专家各抒己见汇良策，通过思想的碰撞、观点的交流、成功案例的讨论和分享，从而引申多学科、多视角、多领域、多层次绿色有机畜牧业发展的话题，碰撞出“输出地建设”的火花。 专场会上玛沁001号工作站站长李升升就牦牛副产物的品质特性、加工适宜性及综合利用等进行了汇报，为牦牛副产物的综合利用提供了科技支持。此外，还各受邀参加了现场巡展指导。

李淑萍 2024-10-23 09:38:12

    为加强校企产学研紧密合作，促进科研成果更好地服务企业，8 月 3 日，正值青海省果洛藏族自治州成立 70 周年庆典之际，校党委书记李丽荣一行赴果洛州玛沁县001号科技特派员工作站开展基层科技工作慰问及调研活动，校办公室主任杨磊、畜牧兽医科学院院长刘书杰、玛沁县农牧水利和科技局局长邓海云、畜牧兽医科学院畜牧研究所所长崔占鸿陪同调研。 首先，玛沁001号科技特派员工作站站长李升升介绍了工作站基本情况和开展的相关服务工作，工作站依托青海大学畜牧兽医科学院和国内相关科研机构组建，是青海省首批认定的科技小院，也是果洛州第一家科技小院（青海省玛沁县特色畜产品精深加工科技小院），团队主要开展了牦牛检验检疫、畜产品品质评价、产品研发和精深加工方面的研究和技术服务。接着，果洛金草原有机牦牛肉加工有限公司董事长马良详细介绍了企业目前的生产、经营状况并充分肯定了工作站的服务工作， 尤其在标准化生产、牦牛肉精深加工等方面取得的良好成效，经济效益显著提高。 在听取科技特派员工作站、科技小院及企业现场汇报后，李丽荣书记一行参观了企业标准化屠宰加工车间、牦牛肉分级分割车间，了解了市售生鲜肉、凉菜、预制菜等系列产品，现场考察了科技小院开展的具体服务工作。 李丽荣书记对玛沁县领导和企业对青海大学的支持表示感谢，并对玛沁001号科技特派员工作站、科技小院提出了新的要求，表示，长期以来青海大学和玛沁县在农牧业生产、科学研究等诸多方面开展了广泛的合作交流，取得了丰硕成果，特别是近年来，在科研基地创建、科研成果推广等工作上更是硕果累累，开展校企合作既是推进产教融合的生动实践，也是深入校企双方交流合作的创新举措，青海大学将主动融入重大国家战略，充分发挥科研、人才等优势，一如既往全面加强拓展与玛沁县的合作交流，科技小院要立足专业优势，再接再厉，克服困难，充分发挥人才和科技力量，为玛沁县打造绿色有机农畜产品输出地建设和经济社会发展做出更大贡献。

李淑萍 2024-10-23 09:36:02

    2024年 6月21日，玛沁县001号科技特派员工作站组织人员与玛沁县农牧水利和科技局赴玛沁县小学开展“民法典”、“包虫病、布鲁氏菌病综合防治知识”、“节约用水”、“畜产品加工小知识”等进校园科普宣传活动。 为提高学生对布鲁氏杆菌病、包虫病等地方病防治知识的知晓率，努力降低直至消除各种地方病带来的危害，工作站成员于玛沁县农牧水利和科技局相关人员深入玛沁县小学，开展“包虫病、布鲁氏菌病综合防治知识宣传进校园”活动。通过知识点的讲解、分发宣传手册、做游戏巩固包虫病、布鲁氏菌病预防知识。普及布鲁氏杆菌病与包虫病的感染来源、传播途径、对人体健康的危害及主要防治知识，以及国家对治疗相关疾病的优惠政策等内容，提醒学生要注意个人卫生，不玩犬、吃熟食、喝开水、勤洗手，使用煮沸消毒的餐具，远离被虫卵污染的物品及食物。 此次活动的开展，有效引导学生远离不良卫生习惯，提升了学生的自我防护意识，对减少布鲁氏杆菌病、包虫病的传播起到积极作用。