陈晓明 2024-10-25 12:34:06

    对第一版产品包装、商标设计方案进行讨论，大家认为此版包装设计并没有突出产品特点，生产环境要素等，基本否定此版方案

陈晓明 2024-10-25 12:31:52

    召集特派员工作站全体成员，对新产品包装的设计理念，设计目标，设计工作计划进研讨，参加会议的还有研究生5人，对设计包装的理念进行了充分研讨

陈晓明 2024-10-24 21:04:33

    对黄果梨、人参（人工种植5年及5年以下）、灵芝复合饮料配方及工艺进行研究，并对产品的质量和稳定性进行了感官评价。结果表明：黄果梨复合饮料制备的最佳配方为：人参萃取液（2.3%）与灵芝萃取液(2.6%)的比例为1.5:1.2，黄果梨汁液的添加量为28.8%，异麦芽酮糖醇的添加量为8%，饮料经超高温瞬时灭菌（UHT）140℃，4~6s杀菌后热灌装，最后产品采用巴氏杀菌进行后杀菌，最终饮料可溶性固形物为3.1%，ph值为3.8，质量较稳定。

陈晓明 2024-10-24 21:03:35

    针对公司目前生产中存在的产品货架期短，产品易染菌等问题，结合生产现场，提出了解决方案： （1）批次间黄果梨汁浓度和PH值不一样，应加大料液缓冲罐及缓冲平衡时间，品控参数应增加可溶性固形物含量（%），及酸碱度（PH）质控指标，尤其建议产品饮料的PH值在3.6左右。 （2）改进杀菌工艺，建议增加前杀菌缓冲罐，及增加小型管式超高温瞬时灭菌（UHT）设备，提高前杀菌工艺。

陈晓明 2024-10-24 20:53:59

    在天津市农业科学院农产品保鲜与加工技术研究所加工团队努力下，积极促成天津市农业科学院与帮扶企业格拉拉商贸有限公司的购销合同，天津市农业科学院工会购买格拉拉商贸有限公司的“果然有梨”黄果梨汁饮料488箱，让天津市农业科学院员工品尝到了来自高原的天然美味，同时助力企业销售额提升。