袁会申 2024-10-23 19:39:31

    2024年9月27日，李萍副教授一行赴曲库乎乡古德村赛岗合作社调研了赛岗黑青稞产业加工生产建设项目建设情况。赛岗黑青稞产业加工厂厂房建设和设备购置已经基本落成，赛岗黑青稞产业加工工厂相关工作人员带领段瑞君教授一行参观了厂房黑青稞种质资源储备库用与黑青稞清洗、分选、炒制、粉碎相关设备，李萍副教授一行针对目前设备调试中存在的问题、如何实现流水线全自动化和节约劳动力成本等问题和工作人员进行了讨论并提出建议。 2024年9月27日，李萍副教授一行来到了同仁市黄乃亥特色农产品加工专业合作社，参观和考察了合作社黑青稞炒面加工全流程。该合作社在黑青稞炒面加工方面具备成熟的黑青稞种子储备、分选、炒制、石磨碾压、包装流水线，不但保证了黑青稞炒面的品质而且解决了当地农牧民的就业，增加农牧民收入，受到当地村民的一致好评。李萍副教授一行经过和工作人员的沟通交流，建议合作社在糌粑加工方面可以做进一步的规划，如开发糕点式青稞产品、丰富糌粑风味等，也表示科技特派团可以提供相关技术指导。

袁会申 2024-10-23 19:39:31

    按照科技特派员工作站四方协议与同仁市启鑫源生态综合开发有限公司就牦牛肉产品销售事宜进行沟通，向同仁市启鑫源生态综合开发有限公司详细介绍了央企消费帮扶平台建设情况、运营情况以及重大助农活动的销售情况，在现场同仁市启鑫源生态综合开发有限公司与央企消费帮扶平台就深入合作牦牛肉制品销售达成合作协议，并同步开展商户基本信息、乡村振兴局合作商户推荐信、商户入驻协议、商品报价单等入驻材料的准备与校审工作。店铺入驻完成后同仁市启鑫源生态综合开发有限公司在央企消费帮扶平台上架5款商品，并参加第三届央企消费帮扶兴农周活动，累计销量达到92件，销售额达0.54万元。

袁会申 2024-10-23 19:31:10

    2024年8月，天津市农业科学院农畜产品加工团队一行深入同仁县启鑫源生态综合开发有限公司参观并与企业负责人和技术人员交流。团队参观了肉制品加工生产线，仔细询问了每个加工环节，详细讲解了牦牛肉制品生产过程中的关键控制点。随后，与企业负责人和技术人员就牦牛肉制品与普通牛肉制品的区别展开了详细的讨论，还为企业的新产品在生产工艺、质量把控以及包装方面提出了合理化的建议并询问了企业未来的发展方向。 充分利用互联网+团队协作的优势 通过线上会议的模式与青海省当地同仁及时开展交流互通，参加了由工作站组织的年度工作工作会议，在会上对今年的工作和技术需求进行了布置和交流。 利用“津科助农”网络服务平台面向天津、甘肃、青海、西藏等地区相关人群开展了“大力发展稻谷加工业，促进小站稻产业振兴”“甘薯加工技术及应用”“花卉加工技术及应用”“果蔬功效成分提取及产业化简述”“山楂加工及应用”“梨加工技术及创新发展”等主题的农产品加工技术培训公开课共6期，累计培训1295人次。在培训后的互动环节中，着重介绍了帮扶企业牦牛肉、羊肉等加工农产品及其特点，助力企业产品宣传与影响力提升。

袁会申 2024-10-23 19:31:10

    1、动物防疫技术指导工作 参与完成2024年春季动物防疫工作，在疫苗领取、保存、使用、注射等方面参与培训指导，督促服务地完成免疫任务。 2、养殖环节、屠宰环节“瘦肉精”检测工作 对养殖场通过抽检形式采取新鲜尿液，用“瘦肉精”快速检测卡，对尿液进行盐酸克伦特罗、莱克多巴胺和沙丁胺醇尿样检测和全面监督检测，进一步加强“瘦肉精”监管，强化养殖环节风险物质监测，保障我州畜产品质量安全。具体如下： 3、实地调研，助力企业发展工作 与天津科技服务团队成员一起赴同仁县启鑫源生态综合开发有限公司参观并与企业负责人和技术人员交流。参观了肉制品加工车间，仔细询问了每个加工环节，就牦牛肉制品与普通牛肉制品的区别展开了详细的讨论。为企业现有产品的加工、保鲜、包装等方面提出了建议，并询问了企业未来的发展方向。此外，积极为企业拓宽销售渠道，目前已将企业和产品信息报送到天津供销集团旗下“津农荟”平台，争取早日实现上架销售。 4、食品安全宣传工作 根据“三区”人才服务工作要求，开展《中华人民共和国农产品质量安全法》、《动物防疫法》、《畜牧法》宣传活动。对农畜产品原产地种、养殖环节的生产、禁药、防疫、消毒、管理等知识进行宣传培训，进一步加强了《农业部禁用农药公告》和动物防疫知识宣传讲解，强化了合作社对规范生产、疫病防控工作的重视。

袁会申 2024-10-23 19:20:22

    2024年8月19日，黄南州同仁市003号特派员工作站成员胡金梅、王伟、刘同海等相关技术专家，到同仁市启鑫源生态综合开发有限公司进行调研和技术帮扶。在公司负责人韩文海的陪同下，团队先后参观了牦牛养殖生产基地，牦牛肉冷库，详细了解了牦牛肉的储藏情况，并对储藏方式提出了优化建议。参观了牦牛肉加工车间，团队对牦牛肉加工工艺提出了改进方法，以提升产品的质量和市场竞争力。针对牦牛肉加工过程中遇到的问题进行了现场指导。 现场参观后开展下一步技术需求座谈，座谈中，黄南州科技局和农牧局的领导、特派员团队、企业代表对牦牛肉加工管理技术进行了深入讨论。 下一步，科技特派员团队并就检测技术、智能装备、农牧产品研发、电商直播、犏牛智慧养殖等技术深入开展帮扶。