王乐 2024-10-31 15:09:45

    2024年6月16-18日，“尖扎县004科技特派员工作站”成员赴尖扎县青海冠菌农业科技有限公司开展出菇管理技术服务，并对下一步的轮作倒茬安排提供了建议。 特派员工作站技术骨干王乐副研究员指出：“基地目前已处于菌霜消退阶段，即将进入菌核及原基形成阶段，要特别加强管理”。 菌核是羊肚菌菌丝体扭结形成的休眠体，对羊肚菌的生长和繁殖起着重要作用。菌核还含有丰富的营养物质，特别是蛋白质、脂肪、纤维素等，是羊肚菌子实体形成的必经阶段。 菌核形成过程中，需重点关注温湿度控制及光照的调节，需控制培养温度并保持在15-20℃之间，湿度保持在60%~70%之间。过高或过低的温度和湿度都会影响原基的形成和发育。光照调节方面：需强化光照调节，推动菌核向原基形成发育。阶段需要较弱的光照。因此，可以通过调节遮阳网的密度来控制光照强度。通过以上管理技术要点的实施，可以有效地促进羊肚菌菌核向原基的形成和发育，提高羊肚菌的产量和品质。

王乐 2024-10-31 14:57:55

    2024年6月6-8日，“尖扎县004科技特派员工作站”成员赴尖扎鲁莘农业开发有限公司开展出菇管理技术服务工作，并与企业技术骨共同技术细节。查看田间出菇情况过程中发现，除不原因所导致的部分地区不出菇外，田间出现的畸形菇的数量较多，需引起重视。 羊肚菌栽培出现畸形菇的原因较多，包括栽培基质质量差、菌种退化、温湿度控制不当等。栽培基质的质量直接影响羊肚菌的生长和发育。如果栽培基质中缺乏必要的营养元素，或者基质过于干燥或湿润，都可能导致羊肚菌出现畸形菇。羊肚菌的菌种如果退化，可能导致其生长不良，出现畸形菇。这可能是由于菌种保存不当或长时间使用同一菌种造成的。羊肚菌的生长需要适宜的温度和湿度。如果环境温湿度控制不当，可能导致菌丝生长不良，进而影响子实体的发育，出现畸形菇。从近期尖扎气温及公司基地环境条件看，近期气温过高可能是引发出菇量减少和畸形的潜在原因。团队成员后期将密切关注田间出菇情况及田间温度的变化，确保本轮栽培产量不受大的影响。

王乐 2024-10-31 14:55:42

    2024年6月2-4日，“尖扎县004科技特派员工作站”成员赴尖扎鲁莘农业开发有限公司开展技术服务，并与企业技术骨干沟通了田间管理事宜。田间查看出菇情况过程中，特派员发现田间滋生的鬼伞数量较多，需引起重视。鬼伞是羊肚菌田间栽培过程中一种常见的竞争性微生物，在生产中可能会对羊肚菌产生负面影响。主要表现为可能存在的养分竞争问题，鬼伞与羊肚菌在生长过程中都需要相同的养分，如氮、磷、钾等。鬼伞生长过于旺盛，就会与羊肚菌争夺养分，导致羊肚菌生长受阻，产量下降。于此同时，鬼伞的存在会抑制羊肚菌生长，其所产生的代谢产物可能通过化感作用抑制羊肚菌生长。 为了减少鬼伞对羊肚菌生产的影响，建议主要采取环境条件管控和轮作倒茬措施，以减少鬼伞滋生。环境条件控制方面：通过调节温室温度、湿度和通风等环境条件，使羊肚菌的生长条件更加适宜，减少鬼伞的生长机会。轮作倒茬方面：讲义将羊肚菌与其他蔬菜作物进行轮作或间作，以减少土壤中的病原菌和竞争性微生物的数量。

王乐 2024-10-31 14:40:19

    2024年5月22-24日，“尖扎县004科技特派员工作站”成员赴尖扎县青海冠菌农业科技有限公司开展田间病害菌调查和伴生菌滋生发展情况调研，并与企业负责人和技术骨干沟通了下半年栽培工作事宜。 从现阶段出菇情况看，病原菌和伴生菌大量滋生的问题并未得到根本性的改善，表明连作障碍的危害性、持续性较强，是今后一段时间内，组织田间生产需要重点关注的问题。 目前，解决羊肚菌连作障碍的技术方法主要集中在建立合理的轮作制度及土壤改良两个方面。采用轮作制度，即种植羊肚菌后隔几年再种植其他作物，可以有效减少土壤病虫害的积累，改善土壤结构和肥力，提高羊肚菌的产量和品质。土壤改良方面，通过施用有机肥、矿物质等改良土壤，增加土壤有机质含量，提高土壤肥力，改善土壤微生态环境，为羊肚菌提供更好的生长条件。 建议企业通过上述措施的实施，积极助推解决连作障碍的发生问题，提高羊肚菌的产量和品质。

王乐 2024-10-31 14:37:53

    2024年5月22-24日，“尖扎县004科技特派员工作站”成员赴尖扎县青海冠菌农业科技有限公司开展田间病害菌调查和伴生菌滋生发展情况调研，并与企业负责人和技术骨干沟通了下半年栽培工作事宜。 从现阶段出菇情况看，病原菌和伴生菌大量滋生的问题并未得到根本性的改善，表明连作障碍的危害性、持续性较强，是今后一段时间内，组织田间生产需要重点关注的问题。 目前，解决羊肚菌连作障碍的技术方法主要集中在建立合理的轮作制度及土壤改良两个方面。采用轮作制度，即种植羊肚菌后隔几年再种植其他作物，可以有效减少土壤病虫害的积累，改善土壤结构和肥力，提高羊肚菌的产量和品质。土壤改良方面，通过施用有机肥、矿物质等改良土壤，增加土壤有机质含量，提高土壤肥力，改善土壤微生态环境，为羊肚菌提供更好的生长条件。 建议企业通过上述措施的实施，积极助推解决连作障碍的发生问题，提高羊肚菌的产量和品质。