白跃 2023-04-23 10:15:25

     目前正值京郊春季塑料大棚春提前茬口的定植时期，定植作物以番茄、青椒、黄瓜、茄子等喜温的蔬菜为主。与日光温室相比，塑料大棚保温效果较差，白天有明显的增温作用，夜间保温不足，一般自下午3点开始随着阳光减弱而降温。所以生产管理的核心问题是克服早春低温，确保幼苗生长。具体的管理措施如下： 一是预防“倒春寒”。 （1）低温炼苗。提高蔬菜本身的抗逆性、抗寒性、抗病性，在蔬菜苗定植前5-7天，将苗床温度调低5-8℃，以提高幼苗的适应能力。 （2）培育壮苗。尽量大苗龄定植，根据定植期倒推播种期，适时早播，延长幼苗的生育期，培育壮苗。 （3）覆盖栽培。在“倒春寒”来临前，提前在大棚外两侧加盖草帘，或覆地膜、加小拱棚、大棚与小拱棚之间再搭一层薄膜等多层覆盖的方式来提高地温。 （4）注意天气变化。选“冷尾暖头”的晴天定植，茄果类作物在10cm地温稳定在13℃以上定植，瓜类作物在10cm地温稳定在15℃以上才能定植。 二是加强水肥管理。 （1）施肥整地。新菜田可施用8-10方/亩粗杂有机肥，或4-5方粪肥（禽类粪肥），或商品有机肥800-1000kg/亩，搭配化肥10-15kg（尽量选用低磷化肥品种）。老菜田选用含秸秆丰富，经过堆沤发酵的粪肥3-4方/亩（畜类粪肥或畜禽掺混类粪肥），或商品有机肥400-500kg/亩，老菜田底肥可不施用化肥。施肥要注意，有机肥一定要彻底腐熟，否则容易烧根或因有机肥分解产生氨气危害幼苗。有机肥撒施均匀后，结合人工翻地或机械旋耕使肥料翻入土中，耙平后起垄作畦。茄果类按1.4-1.5m的间距做成高畦，畦垄宽70-80cm，畦面高出地面15-20cm，垄上覆盖银灰色地膜。 (2）改良障碍土壤。存在重茬、次生盐渍化等障碍的土壤，定植后，将抗重茬剂（如绿康威）随水施用，亩施4kg，连续2-3次；或在地表喷施30kg/亩土壤调理剂（如禾康）。 （3）“定植水要小，缓苗水宜大”。定植后及时浇水，水不宜过大，否则容易沤根，影响幼苗正常生长。如遇地温偏低可采用点水的方法，过5-7天再浇足缓苗水。 （4）具备滴灌条件的塑料大棚，少量多次追肥。茄果类和瓜类蔬菜需选择“高效、速效”的肥料，随水滴入高氮（如30-10-10）或高钾型（如15-5-30）大量元素水溶肥，以便及时、快速地补充营养。

白跃 2023-04-23 10:09:13

     与大多数蔬菜病害一样，在番茄常见的病害中，生理病害占有较大的一部分，给番茄造成严重的经济损失。特别是多数生理病害往往发生在结果期，且和某些侵染性病害在症状上颇为相似。因此，需要对常见的生理病害进行了解，避免在开始诊断上就走错了路。 番茄的生理病害大体上是由几种非生物因素引起，包括温度不适、营养失调、水分过量或不足、药害和肥害等。实际上有些生理病害往往是由多种原因综合作用的结果，防治起来也和多方面的管理措施有关。因此，为避免生理病害的发生，更需要注意提早预防。 需要强调的是有些生理病害在发生的初期及时地防治后症状可以得到缓解，早救治往往可挽回较多的损失。下面将常见的7种番茄生理病害列述如下。 1番茄日烧病 番茄日烧病是番茄果实上的一种常见的生理病害，如果按上面的大类来分，应当属于温度不适而引起。 该病一般以夏、秋季露地栽培番茄发生较重。症状多出现在果实膨大期，先在果实向阳面果皮上形成白至黄褐色病斑，病斑呈革质状，稍凹陷，有的有皱纹。后病部果肉褐色，干缩变硬。此外，发生时间长了病部表面生菌腐生菌（如黑霉），甚至腐烂（图1）。 日烧病的发生直接原因主要是叶片对果实的遮挡不足，局部果面受强光直射引致，这种情况的出现除了和番茄的品种特性有关外，还和其他病虫害的发生有关。此外，与棚或室的管理有关。土壤缺水和放风不及时往往会促进日烧病的加重。特别是在夏、秋季，光照强烈，气温高，果实较易受强光直射，发病重。 日烧病主要采用栽培措施进行预防，包括： （1）选用枝叶繁茂的品种，如中蔬5号、中蔬6号、苏抗8号、苏抗9号等，这些品种生长势较强、枝叶繁茂，选用这些品种种植发病较轻。 （2）加强栽培管理，适当密植。摘心时在最顶层花序上面留2～3片叶子，避免果实受阳光直射，减少日灼。此外，还应及时防治叶部病虫害，防止早期落叶。 （3）保护地要加强通风，使果面温度下降。阳光过强时可采用遮阳网覆盖，降低棚温。 （4）做好病毒病、生理卷叶的防治，以减少日烧病的发生。 2番茄空洞果 空洞果俗称“辣椒果”，是一种果实内有空洞、外形有棱角、使结出的果实好似“辣椒”的番茄。空洞果虽然可以正常的转红，但切开果实可见果实胚座发育不良，与果壁间产生空腔。此外，果实内果胶物质不发达，果胶少，几乎没有种子（图2）。 关于番茄的空洞果，说法较多。有人认为是营养缺乏胎座发育不良，还有人认为使用生长素不当而致。但笔者认为主要是棚室内温度管理的问题，即在番茄开花期，遇低温或高温、日照不足，不成熟花粉增多，使种胚无法正常授精，导致只有果壁发育，种子发育不良，形成的无籽番茄所致。 预防番茄空洞果的发生，应当采取以栽培措施为主的综合措施进行，包括： （1）选择适宜的品种，即选用多心室或早熟小果型的品种可避免空洞果的产生。 （2）注意控温，苗期2～4片真叶展开期的温度不能连续低于12℃，开花期要避免35℃以上高温，减少过高、过低的温度对授粉的影响，以促进胎座部的正常发育。 （3）合理使用生长素，做好疏果。从第1花序的花50%以上开花时开始使用生长素蘸花，蘸花3d后，如见子房开始膨大，说明果已坐住，应及时选留3～4个果，其余的花和果全部疏掉，以保证养分的集中供应胎座；同时，加强生育后期的水肥管理，及时补肥，以防植株早衰，避免因营养不良而导致空洞果的形成。 3番茄脐腐病 番茄脐腐病又称“蒂腐病”，从幼果时即可发病。病斑发生于果实脐部。初呈水浸状，暗绿色，初期病斑直径1～2cm，后严重时可扩展到小半个果实。很快病斑变为暗褐色或黑色，病部呈扁平状，果肉也变褐，表面凹陷，有时发生龟裂。发生脐腐病的病果往往较正常果提前变红，由于不是真正的成熟，果实干硬，使其毫无商品价值。在潮湿情况下，病部常腐生多种腐生菌，而具白色、墨绿色或粉红色霉状物。该病与番茄日烧病容易搞混，它们的区别在于番茄日烧病的病斑主要发生在果实的向阳面，而番茄脐腐病仅发生在果实的脐部（图3）。 研究表明番茄脐腐病发生的直接原因是果实膨大期间钙素供给不足，但更多的情况下是因水份供应失调而诱发，包括土壤过干、地温过高、氮肥过多及土壤盐碱性较强，使根系对钙的吸收受阻，造成果实大量失水，引起果实脐部组织缺钙、坏死，形成脐腐。 番茄脐腐病一般多发生在第1穗果进入绿熟期的前后。多与植株在果实膨大前的过度控水有关。特别是遇到干旱的年份，一些植株就更容易出现缺钙，果实中钙含量低于0.2%时，易导致脐腐病的发生。脐腐病的发生还与根系发育不良、突然遭受干热风的袭击、叶部蒸腾量超过根部吸水量有关；此外，不同品种间也存在差异，果脐端花器不易脱落和花痕大的品种易遭受腐生菌腐生，使果实受害加重。 番茄脐腐病应当采取以栽培措施为主的综合措施进行防治。包括： （1）选用抗病品种：如奇果、长春1号、L-402等品种较抗病。 （2）适时浇水：必须保证水分的均衡供应，尤其是结果期更要注意。干旱地区，定植后可在行间覆盖麦秸，以减少水分蒸发。田间浇水宜在早晨或傍晚进行。在易发生脐腐病的地区，果实膨大期的控水要适当，遇到干旱的年份，可提前结束控水。 （3）改良土壤：应选择保水力强、土层深的地块种植番茄，还要增施有机肥，以利于土壤中钙的吸收。 （4）加强栽培管理：在开花结果后，及时摘除枯死花蒂和病果，并适当整枝和疏叶，减少植株水分蒸腾；此外，适时摘心，以促进钙向果实转移，减轻病害。 （5）合理施肥：以有机肥为主，结合整地施用过磷酸钙，避免氮肥过多。必要时采用根外追肥，即当头穗花结果后，喷洒加有5%萘乙酸的0.5%氯化钙或绿芬威3号，每10d左右施1次，连喷3～5次。 4番茄筋腐病 番茄筋腐病是番茄转红时常发生的一种生理病害。即在果实着色时颜色不均匀，果实表面凹凸不平，横切后可见果肉维管束组织呈黑褐色，且从果顶到果柄部都出现这种“黑色筋”。发病较轻的果实，部分维管束变褐坏死，果实外形没有变化，仅维管束褐变部位不转红；发病较重的果实，果肉维管束全部呈黑褐色，病果胎座组织发育不良，部分果实伴有空腔发生，果实表面呈现明显的红绿不均，严重时发病部位呈淡褐色，表面变硬。故有人称之为“乌心果”（图4）。该病仅在果部出现，发病植株的茎、叶没有明显症状。 发生较轻的植株，有时果实的维管束不变成褐色，仅形成一些近白色、发硬的斑块，有人称其为“白筋腐病”（图5）。 筋腐病的发生与果实膨大期日照和积温不足关系密切。例如，种植棚室的周围因为有树和建筑物遮挡，或棚膜较脏，光照不好，光合作用较差，引起植株的糖分供应不足。此外，植株土壤过湿或板结、根系发育不良、氮肥过多、缺钾和铁等因素可导致植株糖分不足，进而引起筋腐病。归根结底筋腐病是植物的生理需求与供给之间不协调，影响光合作用及光合产物的运输积累，使代谢作用紊乱所致。 番茄筋腐病的发生在不同品种之间差异明显，如西粉三号、早丰、中杂7号、中杂8号、中杂9号较抗病，而一些薯叶类型的番茄在日光照不到或果实相互重叠的部分最易发生。有研究表明，越冬栽培的番茄多在第2～3穗果坐果时大量发生，冬春栽培的番茄多在第1～2穗果大量发生。此外，连作地块、土壤较黏、有机肥使用少、土壤过湿或过干旱都有利于发病。 应当采取以栽培措施为主的综合措施番茄筋腐病，包括： （1）选用抗病品种：西粉1号、中杂7号、中杂8号、中杂9号、早丰等品种较抗病。 （2）轮作：避免连作，对于发病重的大棚实行轮作、换茬尤为必要，其主要目的在于缓和土壤养分的失调。 （3）增加光照：选择光照条件比较好的棚室种植番茄，尽力改善棚室的采光条件，及时清洁棚膜，提高棚膜的透光度，还可挂银膜增加光照；此外，适当稀植、及时整枝打杈、适当疏掉遮盖果实的叶片、及时摘除病叶等都可促进果实着色，减轻筋腐病的发生。 （4）合理施肥：施用充分腐熟的有机肥作底肥，化肥要合理搭配，果实膨大期少施氮肥，多施钾肥和铁元素。 （5）不要大水漫灌，防治土壤过湿，雨后一定要及时排湿。 5番茄芽枯病 番茄芽枯病主要发生在夏秋保护地和无灌溉条件的山地番茄上，一般在每年高温季节出现，有的农民称其为“换头”现象，严重影响了番茄的正常生长。 番茄芽枯病症状：在靠近生长点下出现一条纵向的裂缝，缝的形态各异，一般为线形或“Y”字形，也有的呈三角形，严重时里面出现空洞（图6）。缝中有时为褐色，但无虫粪（图7）。此外，在靠近生长点附近的侧枝常变短粗、坚硬，缝隙出现后植株生长不良，靠近缝处易折断。 据分析在保护地中芽枯病主要由于夏季中午未及时放风或遮阴，高温下幼嫩的生长点失水，使茎受伤而引起。在番茄第1穗果长到核桃大前，一般需要控水，但控的要适当，控过了头，番茄的生长点晴天就会发生永久性萎蔫，给植株造成伤害，因此时植株正处在旺盛的营养生长时期，迅速生长的组织就将枯死的组织挤成了缝，或出现空洞；但是，有时土壤并不太干，也会出现这种病，这往往是番茄生长的前一段时间阴天多，植株生长的比较嫩，突然出现了高温天气，使植株水分失去平衡，而引发芽枯病。 也有人认为土壤中营养失调也会引起芽枯，例如：氮素过多，钾、钙素不足，生长点缺硼导致体内的生长素不能被氧化，以及过高的生长素促使细胞过快分裂，造成茎变粗，出现条沟，且开裂成洞。 预防防治番茄芽枯病的发生，应当采取以栽培措施为主的综合措施，包括： （1）番茄定植后注意中午放风，棚温避免超过35℃，必要时使用遮阳网覆盖，防止高温使植株受到危害。 （2）注意不要过量地施用氮肥。在定植前一定要浇足底墒水，定植时注意幼苗的整齐度，将同等大小的苗定植在一起，方便成株期的水分管理。 （3）在育苗期和定植苗后，叶面喷施0.1%～0.2%硼砂液各1～2次，以满足对硼的需求。 （4）定植缓苗后的蹲苗要适当，在遇到天气干旱或突然的高温时，要注意给植株适宜补水。 （5）如果芽枯病已经发生，要立即将一些“疯杈”打掉，并在适当的位置留1穗生长周正的花序，即用它代替失去的果穗。 6番茄裂果 番茄的果实在近成熟期果皮表面出现裂纹统称为裂果。不仅种类多，原因也比较复杂。常见的裂纹有放射状、环状和条纹裂果3种类型。放射状裂果初始于果实绿熟期，在果蒂附近产生微细的条纹开裂，转色前2～3d裂痕明显，以果蒂为中心，向果肩部延伸（图8）。环状裂果在果蒂周围呈环状浅裂，多在果实近成熟时出现。条纹裂果是在果实顶部出现不规则条状裂纹。 果实开裂的原因比较复杂，一般和成熟期的环境条件有关。若在果实发育后期遇晴热天和阴雨天、干旱和暴雨天交替出现，果皮的生长与果肉组织的膨大速度不同步时膨压增大，会出现放射状的裂纹，而土壤中硼元素缺乏或吸收受阻，导致果皮老化，此时也容易发生裂果。此外，裂果的发生和种植的品种关系密切，特别是薄皮品种，采收不及时更容易发生裂果。 主要采用栽培措施预防番茄裂果，包括： （1）选择抗裂、枝叶繁茂的品种。 （2）控制好土壤水分，尤其结果期不可过干或过湿。大雨前不宜过干，雨后及时排除积水。雨季或大雨前要及时采收。经常受到降雨危害的地区可搭建防雨棚进行遮挡。 （3）增施有机肥，改良土壤结构，提高保水力。 （4）晚秋注意做好番茄的防寒工作。日光温室要注意防寒保温，塑料大棚（又称冷棚）番茄在我国北方如不能过冬，为防止降温引起裂果，可以在番茄果实的绿熟期将果实提前摘下，并于夜间进行覆盖，促使其在棚内后熟。 （5）喷洒0.5%氯化钙溶液或0.1%硫酸锌，可提高抗热性，增加抗裂果能力。 7番茄2,4-D药害 在番茄的栽培过程中，过量使用农药往往会造成药害。药害的种类较多，限于篇幅这里仅介绍2,4-D引起的药害。 2,4-D是一种生长素，只能用来蘸花，但在操作时遇到下列情况，会产生药害，包括: （1）没有严格按照要求配制药液，使用2,4-D药液浓度过高。（2）使用2,4-D时，人为无意将药液滴（喷）在幼嫩的叶片或果实上。 （3）使用2,4-D蘸花时，棚内的气温逐渐升高，增强了药力，产生了药害。 （4）在我国北方有小麦种植的地区，春季有使用2,4-D类除草剂杀灭麦田中双子叶杂草的习惯。如果这样的麦田处于番茄田的附近，施用2,4-D时（特别是使用风送式机动喷雾器时更为严重），随风飘移到番茄田间，造成危害。 2,4-D药害的表现往往会使受害番茄叶片或生长点向下弯曲生长，新生叶不能正常展开，受害叶多变得细长，且叶缘扭曲畸形，茎蔓或叶脉凸起呈鸡爪状（图9）。果实颜色变浅导致畸形（图10），虽仍有一些产量，但商品价质明显下降。 预防2,4-D药害的方法包括： （1）严格掌握2,4-D的使用浓度和方法，定植后气温15～20℃，2,4-D的浓度以10～15mg/L为宜。气温升高后，根据当时天气条件及不同番茄品种适当降低使用的浓度，必要时浓度可降到6～8mg/L。此外，将蘸花时间安排在08：00—10：00和15：00—16：00，以避免因棚温过高而引起药害。 （2）蘸花要适时，当天开的花蘸早了易形成僵果，晚了易裂果。前期气温低，花数少，每隔2～3d蘸1次；盛花期最好每天或隔天蘸花。 （3）防止重复蘸花，避免因浓度过高，出现裂果或畸形果；因此，可在溶解好的2,4-D中加入颜料（如食用红色素或红广告）。 （4）使用2,4-D时，要小心，防止药液蘸到嫩枝或嫩叶上，最好不用喷洒的方法施药，如果使用此法，一定用手遮挡住花后面的叶片。若田间花数量大，可改用防落素25～40mg/L喷花。

白跃 2023-04-23 10:01:37

     永清县位于河北省廊坊市，地处京、津、保三角地带中心，既是一个农业大县也是京津地区最大的无公害蔬菜生产基地。在永清有这样一家种植企业，该公司2010年初创，经过十几年的发展创新，如今已经发展成为一家集蔬菜种植、产业技术研发、农业实施设备研发、新特蔬菜引种示范、新技术引进推广等业务内容的集团公司，这家公司就是永清卓基恒然农业产业集团。集团基地占地300亩，主要分为育苗、种植、水培叶菜、鱼菜共生四大版块，建有新型日光温室、薄膜/玻璃连栋温室等，下面跟随记者的镜头一起去探寻这家种植企业的发展“奥秘”。 小种苗 大市场 记者来到育苗基地，基地占地60多亩，温室设施经过一代二代的更新建设，现有日光温室16栋（12米跨，100米长），连栋温室2栋，育苗品种有四个大类——茄果类、瓜类、菜豆类、叶菜类，三十多个小类，采用订单式生产，年产种苗达5000万株，服务以京津冀地区为中心，向全国辐射。种苗生产全部采用工厂化集约育苗，同时不断探索智能装备在生产中的应用，水肥一体化、智能通风降温、物联网等设施装备已经在使用中，不仅提升了种苗的质量和产量，也节约了人力。基地既生产原生苗也生产嫁接苗，嫁接苗相比原生苗对技术要求更高，负责人介绍说，嫁接育苗可有效降低病虫害发生几率，增强植株长势，减少肥料和农药的使用，提高产量，嫁接愈合期管理是影响嫁接成活率的重要环节，所以嫁接后的愈合管理就是提高嫁接成果率的关键，重点要注意光照、温湿度的管理。 水培叶菜 高产高效 水培叶菜是卓基恒然集团主要打造的种植业务内容。叶菜种苗采用海绵式育苗，这种育苗方式不仅能保证成品菜干净卫生，根系不沾带基质，也减少了人工成本。叶菜栽培是采用水培生产，引进棚室加温系统、营养液加温系统、水质净化系统、智能控制系统等，年生产优质水培蔬菜260万棵。负责人说，为了保证叶菜的口感与品质，当前每棵叶菜40天采收，每颗菜在100g左右，要控制叶菜的生长，不是越大越好。因为注重叶菜的品质，园区先后与盒马鲜生、美团、高档商超等签订长期供应协议，并成为首批“直采基地”。据了解，园区已实现水培生菜育苗﹣生产﹣包装﹣储藏﹣销售为一体的全产业链模式，并建设“设施蔬菜型创新驿站"，计划将创新驿站建设成为当地农业科技创新要素聚集地、科技成果转化示范园和特色产业发展引领区，辐射带动周边特色产业提档升级，为县域产业扶贫和特色产业发展提供科技支撑。 综合发展 产业化运作 据负责人介绍，园区还从事黄瓜、番茄、茄子、辣椒等蔬菜生产，另外，新建设完成的玻璃连栋温室用作鱼菜共生，也是一种复合式生产模式的探索。记者在温室内看到，3个大型养殖池中，养殖了中华鲟，鱼排出的粪便作为蔬菜的肥料，菜的根部吸收后，干净的水又排入鱼池，水中养鱼不换水，水上种菜不施肥。这种模式可实现鱼的高密度养殖，经济环保，节约资源，既具有观赏价值，又有经济效益。 同时，园区每年引进新品种、新技术并进行试验示范，试验成功后在周边进行推广，同时定期召开新型农民培训会，对当地农民进行相关农业方面技能培训，培训人次已达4000人次以上。还与农业农村部规划设计研究院、河北农业大学签订长期合作协议，定期组织专家团队对周边农民进行生产技术培训，截止目前，累计开展各类培训班80期，累计培训人数达0.4万人次，大幅度提高了当地农民的综合素质，让广大农民快速掌握了各类蔬菜标准化生产技术，单位面积产量得到了大幅度提高。

白跃 2023-04-23 09:48:44

    1月9日，我国正式进入“三九”，俗话说“三九四九冰上走”，但眼下全国的天气格局却很不“应景”，大部分地区气温一路飙升，暖和的程度简直让大家怀疑人生。 1月8日，安徽合肥22.1℃，打破当地1月历史同期极值，武汉21.3℃，打破当地1月上旬最高纪录，除此之外，杭州、北京等地也均暖出今年来最高水平。未来几天，中东部暖意还延续，北方气温偏高局面会持续到12-13日前后，南方持续到14日前后。不过，大家可不要被眼前的温暖所迷惑，一股强冷空气正在路上，气温熟悉的“先攀高后俯冲”套路又要上演。预计，11日至15日，一股强冷空气将从新疆自西向东影响我国大部地区。冷空气过后，中东部大部平均气温将由前期偏高逐渐转为偏低。这次暖湿气流也会发力，与强冷空气联手，给我国制造大范围雨雪天气。 中央气象台预计，11-12日新疆大部降温8-12℃，部分地区可达14℃以上，并伴有4-6级大风，山口风力可达8-9级；12-15日，中东部大部地区将出现6～12℃降温，内蒙古、东北地区、江南、江淮等地部分地区降温可达14℃及以上，并伴有4-5级风，阵风6-8级。 预计11-15日，其中西北地区东部、华北、东北地区大部、黄淮、江淮北部、江汉等地将有小到中雨转小到中雪或雨夹雪，局地大到暴雪；四川盆地东部、江淮南部、江南、华南等地有小到中雨，局地大到暴雨。 01做好御寒措施 可内增设二道幕、架设中棚、小拱棚进行多层覆盖。有条件的可用热风炉、热风机、取暖器、补光灯等设施装备进行增温。 02提高植株抗逆性 低温来临前，控制氮肥用量，可叶面喷施0.3%磷酸二氢钾溶液，增施微生物菌肥、氨基酸寡糖等，增加根系活性，提高植株抗逆性；也可通过叶面喷施甲壳素、海藻酸等全营养叶面肥以及芸苔素内酯等植物源生长调节剂等措施，补充植株急需的中微量元素等，避免营养供应不足，提高蔬菜植株抗寒能力。 03科学肥水管理 在雨雪弱光天气下，一般不浇水施肥，确需浇水施肥的，尽量选在晴天中午进行。最好采用膜下暗灌或滴灌方式进行，避免增加棚室内的湿度。 04加强控湿防病 棚室内空气湿度大，易诱发病害，特别是当棚室内温度处于15℃~25℃时，空气相对湿度一定要控制在90%以下。应在中午温度高时短时间通风排湿，也可在种植行间铺设干秸秆，降低棚内湿度。 加强病虫监测和防控，发现中心病株要及时清除。一旦发病，可选用烟雾剂类、粉尘剂类药物进行防治，避免病害蔓延。 05及时采收 减少整枝打杈，避免植株伤口在低温高湿环境下感染发病。雨雪天气前后，要及时采收可上市蔬菜，特别是辣椒、茄子、番茄、黄瓜等喜温果菜类要及时采收，降低植株负担，保持植株健壮，提高植株抗逆能力。 做好低温雨雪后减灾工作 01冷害应急 对于因棚顶覆膜损坏造成冷害或轻微冻害的，除及时修补薄膜、增加覆膜、加盖草帘等办法保温增温外，可采取叶面喷施20～25度温水、0.2%磷酸二氢钾溶液、0.5%尿素液等措施，减轻植株受害。 要及时剪除受冻严重的茎叶和果实。对于刚定植的早春茬口设施蔬菜，缺苗死苗的后期应根据情况及时补种果菜或叶菜类蔬菜。 02合理揭被 发生冻害后，不能立即闭棚升温，要使棚内温度缓慢上升，避免因温度急骤上升而使蔬菜受冻组织坏死。天气骤然放晴时，要采取间隔、交替揭开的方式使蔬菜作物逐渐适应外界变化，不要将草苫或保温被马上全部揭开，防止作物叶片在强光下失水萎蔫。如果出现萎蔫要及时盖“回头苫(被)”或对叶面喷洒叶面肥缓和。若萎蔫严重，可在萎蔫的植株上喷清水或1％的葡萄糖水或1％的海藻酸溶液等，尽快恢复植株长势。 03病虫防治 雨雪后棚室蔬菜易发生病害，宜采用烟剂、粉剂等进行防治。如发生灰霉病，可用异菌脲、嘧霉胺、菌核净、啶酰菌胺、百菌清、腐霉利、福美双等防治；如发生菌核病，除上述防治灰霉病的药外，还可用乙烯菌核利、咪鲜胺、多菌灵、三唑酮等防治。同时，应尽量适度揭开草帘或无纺布等覆盖物，降低棚内湿度。

白跃 2023-04-21 14:01:32

     萝卜（Raphanus sativus L.）是十字花科、萝卜属2年或1年生草本植物，花期4—5月，果期5—6月。全国各地普遍栽培。根作蔬菜食用；种子、鲜根、枯根、叶皆入药：种子消食化痰；鲜根止渴、助消化，枯根利二便；叶治初痢，并预防痢疾；种子榨油工业用及食用。 但在栽培种会出现萝卜畸形、味杂，具体表现：萝卜品质变劣后，肉质根发生畸形，出现歧根、裂根、黑心、空心等现象，商品外观不佳，有的还出现味辣、味苦，严重影响商品价值。 萝卜畸形味杂的原因分析 （1）裂根萝卜 是由于土壤干燥后下雨，萝卜迅速吸收大量水分引起的，也有的是由线虫危害造成的小龟裂。 （2）粗皮萝卜 是因土壤缺硼引起的。土壤水分少、多肥、多钙等因素都会阻碍硼元素的吸收。雨水多时，酸性土壤的硼元素容易流失导致缺硼，使萝卜根表面粗糙不光滑。 （3）网纹萝卜 是由于萝卜播种后30d，进入膨大期后遇上高温干燥天气，氮肥不足而出现的。 （4）畸形根 是萝卜发育初期，主根生长点受到损坏或阻碍，导致侧根肥大，肉质根易分叉或形成各种类型的畸形。凡是雨水大或灌水过多，施用未腐熟的有机肥或施用不匀，土壤耕层过浅，地下害虫危害等都易形成畸形根。 （5）空心萝卜 是因为地下部分发育比地上部分快，引起养分供应不足，中央部分细胞内的养分向四周输送，发生空心。 （6）味苦 萝卜在生长发育过程中，天气炎热或施用氮肥过多而磷钾肥不足时，肉质根易产生苦味。凡天气炎热、干旱或有机肥不足时，都易使萝卜味苦。 预防措施 （1）选用优良品种。一般入土较浅的品种不易发生畸形根；含水较少、肉质致密的品种不易发生裂根；白皮或白绿皮品种辣味和苦味较轻。 （2）地块选择。选择土层深厚的地块，并深耕细耙。 （3）重施有机肥。施腐熟的人畜粪肥1500～2000kg作基肥。适当增施磷钾肥，萝卜从“露肩”或“露白”时，要追施以草木灰为主的含钾多的有机肥，同时结合培土。防止单一施用氮肥，对连年出现空心的地块，亩施硼酸或硼砂0.5～1.0kg，并在直根膨大期用0.2%～0.5%的硼酸或硼砂溶液喷施叶面，每3～4d喷1次，共喷3～4次。严禁后期施尿素，萝卜膨大期后如果施尿素，萝卜既不耐贮运，又易变烂，味道也会变苦。 （4）合理浇水。防止忽干忽湿或过干过湿，做好后期的抗旱工作。“露白”期后萝卜除增施肥料外，还要保持土壤湿润。如果此时干旱，会严重影响产量，还会使萝卜变辣、味道差。