贾明 2023-04-20 22:41:41

    果树生长发育规律及与气候的关系： 1、开花前40天，10度的积温要达到240～260℃，积温少花期迟，积温多花期早。 2、花粉发芽温度15～22度，超过26度，授粉能力下降。 3、蜜蜂14度以下不活动，25度最活跃，因此花期适合温度15～25度最好。 4、天气条件：微风，20～25度，晴好天气利于授粉。 5、开花前土壤含水量，应保持最大持水量60%以上为好。 不利于授粉的条件： 1、花期刮大风，风速6～7级，会影响蜜蜂和昆虫授粉。大风会使空气湿度降低，柱头变干，花粉不能发芽。 2、花期降连阴雨，当花期遇到5天以上连阴雨，会影响授粉，坐不住果，花而不实，会造成隔年结果。 3、花期霜冻，现蕾-2.8～4度花芽受冻。花期-2度子房受冻，但冻低不冻高。 果树的物候期： 一般年份，海拔1000米以下的果区，3月中旬萌芽，4月上旬初花和盛花。海拔1000米以上的果区，3月下旬萌芽，4月中旬始花，4月下旬盛花。有的果区海拔并不高，但因为花前40天10度的积温迟而开花迟。海拔1000米以下的果区，5月中下旬新梢停长，旺树无果或果少的树，6月上中旬秋梢就开始生长，中庸树7月下旬长秋梢，但很快停长，秋梢只有1～3寸长。不管高海拔还是低海拔，秋梢长出来时间越早，秋梢就越长。海拔1000米以上的果区，7月上中旬长秋梢。9月10号后就上色快，但海拔1000米以下的果区，9月20号后才上色快，海拔每升高100米，物候期推迟3～5天。 新梢旺长需要20度左右温度，80%的土壤含水量。 花芽分化，适温20～27度，温差应高于10度，温差大成花多，土壤持水量60%为好，适度干旱为新梢停长。不利于成花的条件是30度以上高温天气会影响花芽分化进程，35度高温影响更大，这是因为温度超过30度，叶片合成的营养都用于消耗，叶功能最强的温度是18～25度。 每年新梢停长前多雨或浇水（运城果区5月中下旬，高海拔果区6月上中旬）春梢会推迟停长，影响成花。 果个膨大：20～22度，果个长的快，20～27为适宜温度。温度过高过低都会影响果实生长，夜间温度低，果个长的快。 国外资料报道：夜温16～18度，每天每个果长0.41mm，17～29度时，每天长0.31mm，23～34度时，每天只长0.23mm，35度以上果个不长。 空气湿度60%～70%，果个长的快，低于这个数字长的慢，土壤含水量低于55%，影响果个长大，缺肥也会影响果个长大。 当天平均温度13.5度，上色50%，12.8度上色75%，日照不小于5个小时。

贾明 2023-04-20 22:34:30

    《桃树这样补铁效果好》 桃树缺铁的原因有： 1、土壤板结，桃树根部缺氧。黄叶、落叶的桃园多数是土壤板结严重、不疏松、透气性差，这样导致了桃树根部缺氧严重，使得桃树不能正常呼吸而造成铁成分缺乏。 2、盐碱过高。一般来说，碱性土壤容易缺铁，因酸碱失衡而出现缺铁症状。 3、土壤干旱。长时间没有下透雨，没有浇透水，土壤中水分偏少，地上水分蒸发使土壤中的盐分向土壤表层集中，从而抑制了桃树对铁元素的吸收。 4、施肥不当。施入氮肥与磷肥过多，长期的氮磷过盛影响了桃树对铁的吸收。 铁元素对叶绿素的合成具有催化作用，桃树缺铁时，叶绿素合成收到抑制，表现为叶片退绿，黄化甚至白化。 补铁措施： 1、灌水降碱。灌一次水，促使上浮的盐碱沉降，调理土壤的酸碱度。 2、改良土壤。一是生草，二是施肥时增施有机肥与免耕肥（生物菌肥），增加土壤有机质含量，改变土壤的理化性能，释放被固定的铁。 3、人工补铁。每株桃树可用40克螯合铁兑水20~30千克，用施肥枪在树冠边缘处施入，也可用3%~4%的硫酸亚铁溶液+靓秀4000倍进行叶面喷施，5~7天一次，连喷2~3次。

贾明 2023-04-20 22:34:30

    花前复剪: 冬剪整枝(形)再细，都有遗漏或修剪不到位之处。所以，在花露红前必须搞一次复剪工作，冬剪到位的复剪很快完成；冬剪粗的或把控不到位的把式复剪时间就要长点，应剪去哪些不合理枝就显得非常必要。 本着留结果枝尽量达到粗细长短一致的要求，过粗、过细结果枝应全部去除。特别是中上部位更不能明显的留粗长枝结果，它属恶霸枝，争夺水肥是最多的，加上桃树有多级次生长能力，很快就能变成盖帽枝、打伞枝，桃子一般还能明显长得大，又结果又冒大条子，一个粗结果枝最少影响10来个中庸结桃枝的果个生长和枝势，不但影响通风透光，还严重的扰乱树形，应坚决去之！缺位的应剪桩留芽做下年预备结果枝。 过细的弱枝、副梢应去除，缺位的应及早全疏花去果养枝复壮。包括纤细花芽秕瘦枝和纯花芽弱枝。这些枝太细没有争夺水肥的能力，座果能力差，消耗多。在幼果期果肉细胞分裂少，生长的前期果个大小不太明显，到了膨大期就很难长大了，应坚决去之。 及早疏定果、利于节流增果肉细胞分裂。 花谢后15天是幼果果肉细胞分裂最快时间，脱萼后应及早疏果，可节源开流减少贮藏营养的过多消耗，集中营养攻剩下少量的幼果果肉细胞分裂，应区分品种座果率高低来进行。早疏定果品种必须是属极丰产品种；如红不软，枣油桃、农乐红晚熟桃、瑞蟠20、血桃等。很少有自然二次落果现象，早疏、早发梢、叶片长得大，果肉细胞分裂多、桃子能长大。疏去梢头和基部果，疏去背上果、疏去病虫害果、疏去畸型果。 对于像极早518、春美、美脆、中油四号等品种，虽然也丰产，但在幼果期贮藏营养不足时会出现明显的二次落果应只定果不疏果。原因是刚脱萼的幼果大小都基本一样，谁也不知道哪个幼果发育的好，疏后留下的不一定它能保留下来。只有快进入硬核期时定果才保险。 上留多、中留适量、下留少： 不管什么树形，主枝都有顶端优势和水肥向上优势，只是主枝角度有大有小，主(干)枝越直立向上顶端优势越明显。所以，限制顶端优势，利用向上优势就显得非常重要。上部多留桃即能抑制顶端优势狂旺长条，也能长大桃、增产量，还能提早成熟卖个好价格。因为一般情况下，果实都是从顶部往下逐渐膨大成熟，需分批(上部)分期(中下部)采摘，卖得越早价越高。所以，在主干形、y字形、一主两干形树上应以树定产、以产定枝、以(势)定果。(势包括上中下及枝势) 中部适量留:中部势力比上部明显弱了光照差了，留得不能过多，就要以枝条长短、粗细、强弱合理留，明显长大规格要晚4~6天，晚熟好几天。留果适量利于集中上市、品质也有保障。 下部势弱光照更差点、长大个更晚，更要合理少留点，上下留果一样多，推迟10~15天长不大都有可能，甚至到后来小果太多更难卖。 这就是叶果比与光合效率的作用。上部光照充足通风透光好光合效率必然高，30~40片叶就能长80#规格果，中部光照通风条件差了，可能就需要40~50片叶养1个80#果。下部光照通风条件更差点、势就弱了，就需要50~70片叶养一个80#果了。所以，以势留果很重要。上中下才能基本都达到客商和消费者要求的标准和品质，缩短成熟采摘时间卖个好价钱。 对于大开心，主枝角度较大的上下势力较平衡的，上中下留果差别不可过大，因势、光照条件差别较小。 可按以树定产、以产定枝、以枝定果。对果个大小影响不大。 大角度果实部分果吊在主枝下部，见光少会影响着色度。

贾明 2023-04-13 21:33:47

    苹果花前花后管理关键技术 第一篇 苹果疏花疏果技术 一、疏花疏果的作用 1、疏花疏果能提高当年果品的的质量和产量 疏除过多的花果后，降低了能量的消耗，减少一部分营养被多余花果的消耗，无效果也因此减少，最后保留下的花果有更多的养分与养料供其生长发育。有利于果实个体增大，提高果实品质。 疏去多余的花果，可以节省营养，从而可以提高所留下的果实色度、果个、含糖量等；特别对增大果个有极明显的效果。据试验，富士苹果不同留果量，对果品产量也有明显的差异。试验说明疏花疏果得当，不仅会增大果个，还会提高产量。 2、疏花疏果能促进花芽分化，提高花芽的数量和质量 花芽的形成，必须有一定的营养积累才能完成。疏去超载的花果，就会减少大量的营养消耗，把积累下的营养为形成足够而饱满的花芽打下物质基础，为高产稳产创造条件。所以，疏花疏果是克服苹果树“大小年”结果的关键措施。 3、能促进树势健壮，延长树的经济寿命 如果开花结果比较多的话，就会消耗大量树本身储存的能量营养。还会抑制枝条与叶片的生长，降低了光合作用，也大大的影响到树体本身对于枝干进行生长加粗。降低树体储水的能力，因为疏花疏果可以调整树体负载量，可以促进营养物质的储存，让树更加粗壮，所以要疏花疏果保证树体的健壮。 将超载的花果疏掉，所节省下的营养物质就会使树势健壮起来。苹果腐烂病、轮纹病的发生都与树势有关，大年结果后的第二年，腐烂病、轮纹病就会大发生，这已形成规律。因此，疏花疏果也是防治病害的需要量，通过疏花疏果增强树势，还可以防冻害、霜冻的发生。 4、控制好大小年限 到了盛果期以后，果实发育与花芽行成同时进行。过多果实会消耗着大量的能量，种子还会产生大量赤霉素，这种赤霉素抑制着花芽的分化，让下一年成为小年。小年由于花果比较少，相对产生的抑制花激素减少，从而成就花芽的大量出现，这样周而复始让下一年又变成了大年，这样在大年的时候要将其疏去。 二、确定合理留果量的方法 苹果树留果量的多少，是疏花疏果的依据，合理留果量的确定要根据品种、树龄、树势、栽培管理技术水平以及历年产量和质量等情况综合考虑。 1、根据产量确定留果量 进入盛果期限的树，产量不是越多越好，为了保证生产优质果的要求，在一般管理水平下，亩产量2000～2500公斤较为适宜。由此，可以推算出不同栽植密度条件下单株留果量，以优质单果重250g计算，可参考附表。 单株留果数亦要根据具体树势、枝组生长势再行分配。 2、根据干周长度确定留果量 这是目前比较精细的计算合理负载量的方法，具体做法是：①测定树干中部（距地面约30cm）的干周长度（cm）。②再根据公式：单株留果量=0.25×干周2。例如：图中苹果树的干周为20cm，则该树的留果量应为0.25×20=100，即留100个果。 用此方法较为科学合理，在初果期和盛果期树上适宜应用，简单可靠，具体操作时还应把留果量分配到各主枝上和大型结果枝组上。但同时还应有一定的肥水保证。弱树应减少10%～15%，强树应增加10%～15%。 3、按照果间距留果法 这是目前生产上普遍使用的方法，可通过疏除花、花朵及幼果3个步骤，到定果时使用每个果实之间果实相距20-25cm。 此外，还有根据枝果比、叶果比留有余地果法，按枝组大小强弱留果法等。 三、疏花疏果的时间 疏花疏果的时间越早越好，因此，疏果不如疏花，疏花不如疏蕾。早疏蕾、疏花对叶片发育和叶功能的增强及花芽的分化有十分重要的作用。但是，如果不早，因对可能发生的不利天气（晚霜、大风）无法预见，幼果的优劣难以判断，会给生产带来一定的影响。因此，在有上述因素的地区，时间可推迟。 疏果的时间，应于落花后1周开始，最迟也应在落花后1月内疏完，才能起到提高当年果品质量，促进花芽分化，健壮树势的作用。因为果实初期的发育，主要是细胞分裂，即落花后3-4周内进行。所以，在落花后的3-4周内疏果工作应完成，就会由节省下来的营养物质满足果个增大的要求。果实里种子产生的赤霉素抑制花芽分化。 1、疏花疏蕾时间 对于疏花而言，要比疏蕾的效果差了些，由于一部分地区因为受气候影响，自然灾害的影响，所以疏花疏蕾要提前。如果是在花蕾过多的时期，可通过花前复剪疏除多余的花序，这种方法有助于新梢生长与叶片的增加，进而提高生长，最终提高产量与质量 2、疏果时间 疏花完成之后，发展受精已经完成，就可以开始疏果了。在落花后两周开始疏果，一般等落花一个月后总体结束了。这样做的目的是为了让坐果成功的果实能更快更有质量的生长，达到预期目标。 四、疏花疏果的方法 适宜的留果量确定后，再根据其它情况调整分配后，要做到心中有数，疏花疏果操作上要坚持一个“严”字。具体方法如下： 1、疏花芽 在冬剪调整花芽量的基础上，春季芽萌动后，做好花前复剪工作，调整花芽量，保持叶芽枝与花芽枝的比例为3:1；多余的细弱枝的花芽，高龄枝花芽和瘦弱的花芽全部疏除。 2、疏花蕾 宜在花序伸长至分离期按果间距离果法隔20-25cm留1个花序，但要注意保留花序下的叶片。 3、疏花 在花朵开放时，一般从初花期到盛花期进行。疏边花留中心花，疏掉晚开的花留早开的花；疏掉各级枝延长头上花，并保持多留出需要量的30%。 疏花环节要在坐果率高，并且气候稳定，多年种植的果园中进行。如果不稳定的坐果率建议不要进行疏花。花蕾分离前要进行疏花，一般情况下进行疏花序。确定保留花序的方法：第一就是距离法，富士、元帅等系列大果型品种25厘米左右留一个花序，金冠、国光等中小型品种20厘米左右留一个花序。疏果时一个花序只能留一个果。第二就是梢果比法，按照方面新的树梢数留果，富士、元帅系列等大型品种7-8个新梢留一个果，而金冠、国光等要5-6个新梢留一个果。第三是干周法，从离着地面30厘米的树干为基础，大型果品种的富士等系列，全树留果的个数就是按照干周长平方的五分之一所得的数值进行留花序。留花序的位置适当，避免拥挤，做到高产要做到疏花这三点。 4、疏果 一般分2次进行，第1次在花后1周，疏边果留中心果，疏小留大果，疏扁圆留长圆果，疏畸形果、病虫果留好果。第2次在花后4周进行，在第1次疏果的基础上，根据确定的留果量以树定产留果。 五、化学药剂疏花疏果 用化学药剂疏花疏果，在果外生产上已大量应用。其优点是节省大量的人力，可省人工16～20倍，省时，成本低，国内正在试验应用。 疏花剂常用的是二硝基化合物0.20%溶液或石硫合剂0.20～0.40%，盛花期喷效果好。疏果剂常用的是西维因1000mg/kg或萘乙酸30mg/kg，盛花后2周喷施。 1、疏花药剂 石硫合剂：这类药剂在初盛花期喷洒第一遍，盛花期喷洒第二遍。作用可以烧伤花粉以及柱头，可以抑制发芽。 植物油：如橄榄油等，疏花时使用量30～50克每升。用喷雾兑水均匀喷洒。 有机钙化合物：主要在盛花期喷洒，前后两次即可，每次浓度150～200倍。由于是无毒无害，对环境没有影响，建议用这类化学药物进行疏花。 2、疏果药药剂 西维因：喷洒阶段在盛花期过10天与20天分别喷洒，浓度在2～2.5克每升。作用是阻碍营养物质输送，进而让弱果，抗性差的果子掉落。由于对人没有危害，并且相对安全，值得去选用。 乙烯利：可以抑制花粉管的伸长，自身的分解又成为乙烯，促进幼果果柄离层细胞形成出现脱果现象。使用浓度在0.5克每升，时间在盛花前或者在落花后10天进行喷洒。由于乙烯利可以做到疏花又能疏果的本领，防治了坐果率降低，提高了产品的质量与数量。但是也有相对的缺点，在高浓度下会有更强的表现，疏花疏果过头，高温也会影响到疏花疏果的量，高温会提高其疏去的量，所以要在温度适宜，并且降低药物浓度的情况下使用。 使用化学药剂疏花疏果，常受许多因子的影响，如用药的种类、药量、时期、品种、树势、花量多少、温度、湿度、光照强度等。应用时先经试验，取得经验后才能应用。生产中往往用化学药剂疏到一定程度后，人工再加以调整，达到疏果适度的要求。 六、疏花疏果中要注意的问题 1、疏花疏果操作时要做到准确细致，按照先上后下、先内后外的顺序逐枝进行，注意保护周围枝叶不受损伤。 2、疏花疏果后，为确保果实品质，提高坐果率，可进行果园放蜂。 3、在授粉树不足，缺少花粉的果园应以疏果为主，并要比需要量多留出10%～15%。 4、授粉树上不疏花，花后少留果，因为它的主要任务是每年多开花授粉。 第二篇 苹果树花前复剪技术要点 花前复剪又叫春季修剪，是春季萌芽后至花前进行的一次补充性修剪。其目的是为了提高萌芽率，增加枝叶量，抑制顶端优势，缓和树势，调整花芽量，平衡生长与结果的关系。苹果树花前复剪，是冬剪的继续和补充，也叫春季修剪和延迟修剪。其目的是调整树体结构，调节花、叶长芽比例，平衡生长和结果的关系，达到优质、稳产和高产。 一、为什么要花前复剪？ 1⃣️有些品种的花芽，特别是幼树的花芽，在冬天不易正确辨别，冬天一次剪定容易误把需要的花芽剪掉。 2⃣️“大小年”树的花芽也不好辨认。“大年”时一些芽看来不象花芽开放后却是花芽；“小年”时则相反，看起来是花芽的却往往是叶芽，不易正确掌握。 3⃣️有些易遭冻害和晚霜为害的地区为了安全起见，在冬剪时要多留一些花芽，到开花时常觉得花芽太多。 二、什么时间花前复剪效果好？ 一般在果树萌芽后至开花前进行较为适宜，过早因分不清花、叶芽，很难下剪，过晚对树体贮藏营养消耗较大，影响树势。以花蕾期为好，过早分不清花、叶芽，难以下剪，过晚营养消耗量大，影响树势。据不同树势品种，一般先剪发芽旱的品种、大树和弱树，后剪幼旺树和初结果树。 三、花前复剪的具体方法 （一）幼龄壮树的花前复剪： 通过春剪可缓和树势，提高剪留芽的萌芽率，有利于促生中短枝。具体操作方法： 1⃣️冬剪短截过的枝条，再从顶部向下缩剪1～2个萌发的芽，这样可有效地稍弱预端优势，促使下部萌生中短枝。 2⃣️冬剪缓放的枝条，过密时疏除一些，留下的枝条可在春秋耩交界处进行截剪，如此处理可以不徒长，还可以增加中短枝，健进成花； 3⃣️连续缓放2～3年的枝条，据花芽的多少和串花枝的着生部位枝势强弱，适当回缩串花枝，这样既能使枝条靠近骨干枝．又能提高座果率。 4⃣️对串花短枝，可留2~4个花芽，进行缩剪或间疏花芽； 5⃣️对花量大的树，要疏掉弱花芽，多保留短果枝，轻截中、长果枝的花芽，以花换花，有利明年稳产； 6⃣️对幼旺树辅养枝上的长串腋花芽，可留4~6个花芽剪截，以达到前部结果后部促使发枝的目的； （二）幼结果大树的花前复剪： 1⃣️骨干枝的延长头，冬剪时误留下的腋花芽当头的应剪除花芽，换上叶芽当头，以利扩冠； 2⃣️有腋花芽的品种可利用结果，花多时可适当剪除； 3⃣️花量大的弱树，除注意剪截到壮芽壮枝当头外，花期采用“以花定果”的办法，对增大果个、复壮树势也有十分明显的效果； 4⃣️对结果小年的树，要尽量多保留花芽，中、长果枝不要破头，无花的长枝、中长营养枝和果台副梢，应进行短截和缩剪，以利来年多形成花芽； 5⃣️对严重影响通风透光的重叠枝、竞争枝、内向枝和背上过强的密生直立枝等，均应进行剪除； 6⃣️复剪时，应只把花芽上的花蕾剪掉，不要伤果台，因果台上萌发的副梢，有些当年仍能形成花芽。 7⃣️花量大的树，要疏掉弱花芽，中生枝剪掉花芽，以花挽花，尽量利用粗壮短果枝结果； 8⃣️冬剪误认为是花芽，但实际顶端不是花芽的细长枝、弱枝以及大叶芽枝，可以截剪一部分以利成花，过多的枝条可疏掉一部分； 9⃣️对过密或连年结果的枝组，本着去弱留强，去弯留直，去远留近，去老留新的原则，进行疏间和加缩； 1⃣️0⃣️回缩或疏除无花的辅养枝，对于机械和人为损伤的各类枝头和芽，要重新选配，回缩串花枝，以提高座果率，增加果实重量； 1⃣️1⃣️对腋花芽．花少时可利用其结果、花多时将其疏掉； 1⃣️2⃣️花量大的弱树待现蕾后疏掉多余的花蕾 保留叶片以复壮树势； 1⃣️3⃣️元帅系品种，果台上无芽的枝条要适当截剪，注意保留枝组上的营养枝。 第三篇 花期补硼很关键，提高坐果果形好 硼元素和氮磷钾元素不同，用量很小，但同样不可替代，它不仅是关系果树开花结果关键微量元素，还影响着果树的各种生命活动，今天重点谈谈硼肥对于果树的开花结果影响。 一、硼元素，果树开花期必须补充微量元素 研究表明，在缺硼情况下，如果在果树营养生长阶段，对于果树的生长影响不太明显，如果进入生殖生长期缺硼的话，就会直接影响开花质量，降低座果率，最终一定会导致果树减产。 二、硼元素如何来影响果树开花结果？ 硼元素对于果树花粉萌发和花粉管生长有明显作用，如果缺硼，花粉粒活性明显降低，花粉管生长受到抑制，同时也会出现落花落果的现象。当然除了这个作用，硼元素还对于果品品质提高等都有影响。 三、如何来补充硼肥最好？ 一般建议在冬季施用冬肥中加入硼肥，加入量可以根据当地缺硼情况来决定，一般来说可以施入颗粒硼0.5~1千克每亩。到了春季，叶面喷施补充硼肥是最为方便快捷的，建议大家在选用硼肥时，可以选用高纯速溶硼源库，这种硼肥利用率是一般硼肥8~10倍，而且使用更加安全。 四、什么时候喷施硼肥最好？ 建议在果树开花前或者初花期使用硼肥，果树萌芽到开花期，是硼肥施用的最重要时期，这也决定着果树开花结果的成败，这几年很多柑橘等作物出现了花蕾质量不高或花而不实现象，可能都于果农不重视硼等关键因素有关，硼肥施用不建议过量，一般糖醇硼以1000-1500倍喷施为合适，可以在春芽第一次施药时加入施用。

贾明 2023-04-13 21:22:41

     萝卜（Raphanus sativus L.）是十字花科、萝卜属2年或1年生草本植物，花期4—5月，果期5—6月。全国各地普遍栽培。根作蔬菜食用；种子、鲜根、枯根、叶皆入药：种子消食化痰；鲜根止渴、助消化，枯根利二便；叶治初痢，并预防痢疾；种子榨油工业用及食用。 但在栽培种会出现萝卜畸形、味杂，具体表现：萝卜品质变劣后，肉质根发生畸形，出现歧根、裂根、黑心、空心等现象，商品外观不佳，有的还出现味辣、味苦，严重影响商品价值。 萝卜畸形味杂的原因分析 （1）裂根萝卜 是由于土壤干燥后下雨，萝卜迅速吸收大量水分引起的，也有的是由线虫危害造成的小龟裂。 （2）粗皮萝卜 是因土壤缺硼引起的。土壤水分少、多肥、多钙等因素都会阻碍硼元素的吸收。雨水多时，酸性土壤的硼元素容易流失导致缺硼，使萝卜根表面粗糙不光滑。 （3）网纹萝卜 是由于萝卜播种后30d，进入膨大期后遇上高温干燥天气，氮肥不足而出现的。 （4）畸形根 是萝卜发育初期，主根生长点受到损坏或阻碍，导致侧根肥大，肉质根易分叉或形成各种类型的畸形。凡是雨水大或灌水过多，施用未腐熟的有机肥或施用不匀，土壤耕层过浅，地下害虫危害等都易形成畸形根。 （5）空心萝卜 是因为地下部分发育比地上部分快，引起养分供应不足，中央部分细胞内的养分向四周输送，发生空心。 （6）味苦 萝卜在生长发育过程中，天气炎热或施用氮肥过多而磷钾肥不足时，肉质根易产生苦味。凡天气炎热、干旱或有机肥不足时，都易使萝卜味苦。 预防措施 （1）选用优良品种。一般入土较浅的品种不易发生畸形根；含水较少、肉质致密的品种不易发生裂根；白皮或白绿皮品种辣味和苦味较轻。 （2）地块选择。选择土层深厚的地块，并深耕细耙。 （3）重施有机肥。施腐熟的人畜粪肥1500～2000kg作基肥。适当增施磷钾肥，萝卜从“露肩”或“露白”时，要追施以草木灰为主的含钾多的有机肥，同时结合培土。防止单一施用氮肥，对连年出现空心的地块，亩施硼酸或硼砂0.5～1.0kg，并在直根膨大期用0.2%～0.5%的硼酸或硼砂溶液喷施叶面，每3～4d喷1次，共喷3～4次。严禁后期施尿素，萝卜膨大期后如果施尿素，萝卜既不耐贮运，又易变烂，味道也会变苦。 （4）合理浇水。防止忽干忽湿或过干过湿，做好后期的抗旱工作。“露白”期后萝卜除增施肥料外，还要保持土壤湿润。如果此时干旱，会严重影响产量，还会使萝卜变辣、味道差。