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胡娜
性别:女 出生日期:1988-01-01
籍贯:河南兰考 政治面貌:中共党员
指派县:
都兰县
工作单位:
中国科学院西北高原生物研究所
拟开展服务工作内容:
枸杞鲜果的保鲜与加工利用
专业领域:
特色生物资源研究与开发
服务县(市、区):
海西州都兰县
专业职称:
高级七级
服务单位名称:
中国科学院西北高原生物研究所
办公号码:
09716143857
服务动态展示
工作日志(38)
专家问答(0)
科研项目(0)
科技成果(0)

胡娜 2024-11-29 08:43:42
    通过建立油酸诱导的HepG2细胞脂质积累模型,评估了黑果枸杞花色苷对油酸诱导的HepG2细胞MTT、脂质堆积、肝损伤生化指标,结果表明黑果枸杞花色苷能够显著降低细胞内的脂质积累。

胡娜 2024-10-29 11:36:27
    抑制枸杞干果的黄酮与多糖含量流失方面,裹膜材料都起到了一定的作用,能够有效减少黄酮与多糖的流失效率,总体而言,棕榈蜡的效果要强于蜂蜡;色度值方面,裹膜材料处理后都能有效地提升枸杞干果的亮度值。

胡娜 2024-10-29 11:29:34
    对裹膜枸杞进行不同条件下的储存处理,并检测其抗氧化活性差异,棕榈蜡与蜂蜡裹膜处理能有效提升枸杞干果对DPPH自由基清除效果,棕榈蜡的效果要优于蜂蜡。

胡娜 2024-10-29 11:25:59
    开展了不同裹膜材料对柴达木枸杞干果品质的影响研究。主要通过选用蜂蜡、巴西棕榈蜡两种天然疏水性蜡质对柴达木枸杞干果进行裹膜处理,晾干处理后,从裹膜溶液用量对裹膜均一性的影响、裹膜枸杞的遇水分散性等方面比较不同材料裹膜枸杞的差异。

胡娜 2024-10-29 11:20:55
    前往位于国家枸杞产业园的枸杞种植基地采集不同品种如宁杞1号、2号、3号、4号、5号、6号、7号、10号,青杞1号和2号等品种枸杞,用于枸杞样品营养与功效成分测定。