张杰 2022-12-06 17:04:48

    选取荨麻叶为原料，采摘后运回实验室进行真空干燥温度、真空干燥时间优化试验。真空干燥温度试验分别以温度45、50、55、60、65℃为取样条件，以多糖得率为测定指标。分别测定荨麻叶中多糖含量随真空干燥温度的变化，最终确定荨麻叶真空干燥温度为55℃时，多糖得率最高为25.3%。真空干燥时间工艺试验分别以90、120、150、180、250min为取样时间，以多糖得率为测定指标。分别测定荨麻叶中多糖含量随时间的变化，最终确定荨麻叶真空干燥温度150min时，多糖得率最高为26.1%。

张杰 2022-12-06 17:01:44

    选取荨麻叶为原料，采摘后运回实验室进行微波干燥、真空冷冻干燥工艺条件优化试验。微波干燥试验分别以功率120、240、480、600、800w为取样时间，以多糖得率为测定指标。分别测定荨麻叶中多糖含量随微波功率的变化，最终确定荨麻叶微波干燥功率为480w时，多糖得率最高为19.4%。真空冷冻干燥工艺试验分别以6、8、10、12、14h为取样时间，以多糖得率为测定指标。分别测定荨麻叶中多糖含量随时间的变化，最终确定荨麻叶阴干12h时，多糖得率最高为18.3%。

张杰 2022-12-06 16:56:39

    选取荨麻叶为原料，采摘后运回实验室进行荨麻叶采后晒干和阴干试验。晒干试验分别以2.5、3、3.5、4、4.5h为取样时间，以多糖得率为测定指标。分别测定荨麻叶中多糖含量随时间的变化，最终确定荨麻叶晒干3.5h时，多糖得率最高为19.8%。阴干试验分别以45、55、65、75、85、95h为取样时间，以多糖得率为测定指标。分别测定荨麻叶中多糖含量随时间的变化，最终确定荨麻叶阴干75h时，多糖得率最高为20%。

张杰 2022-12-06 15:26:10

    通过与企业沟通，了解到曲克安哒来源于牦牛奶，主要是将每日新鲜挤来的牦牛奶分离出酥油后，继续将剩下的甜奶子沸煮后提取出曲拉，剩下的曲拉水就是曲克安哒的原料。因此，据此获得藏糖（曲克安达）原料，为后续试验的开展奠定原料基础。

张杰 2022-08-09 22:17:02

    8月5日工作站张杰、张文刚等一行3人与青海天上玉树互联网科技实业有限公司对接，开展黄菇加工调研指导并采集了试验黄菇原料。