杨希娟 2022-12-11 22:25:08

     开展红曲发酵青稞制备青稞茶的研究工作。

杨希娟 2022-12-11 22:20:40

    参加青稞产业发展的品种基础”现场培训会。聆听了吴昆仑研究员的报告。青稞产业高质量发展离不开优质良种。青稞品种对增产的贡献率达到40%以上，全省青稞良种覆盖率达到96%。目前青海省的青稞加工转化可以概括为，三个“6”：青稞加工转化率60%，其中约65%是青稞酒，这其中约65%是天佑德青稞酒一家生产。全面分析了青稞品种对于青稞产品加工的重要性和支撑作用，强调了青稞加工应注重对青稞品种的选择，育种应从追求产量向加工专用性提升。为今后青海华实科技投资管理有限公司互助分公司在青稞产品研发及生产开拓了思路。

杨希娟 2022-12-11 22:17:33

    参加青稞提质增效模式与产业高质量发展”培训会。本次会议中国科学院作物科学研究所、国家大麦青稞产业技术体系首席科学家郭刚刚研究员做了题为《青稞提质增效模式与产业高质量发展》大会报告。工作站杨希娟研究员、迟明副总及青海华实科技投资管理有限公司互助分公司20余名员工参加了此次会议，现场聆听了大会报告。郭刚刚研究员在报告中深入分析了目前全国青稞产业形势、提质增效的模式以及青稞产业高质量发展的路径。为从事青稞产业研发、生产的各位专家及企业同仁指明了发展方向。

杨希娟 2022-11-24 23:13:57

    2022年11月23日，青海省轻工业研究所举办研发交流培训会，特别邀请中国农业大学教授、农业部“现代农业产业技术体系”岗位科学家沈群教授为大家进行《杂粮的健康功效机制及产品研发思路》专题讲座，沈教授围绕全谷物、杂粮、粗粮内涵和外延、杂粮健康功效机制大数据、各国膳食健康建议、杂粮营养组分、精准营养、加工过程对于杂粮营养的影响、青稞功能性研究以及产品加工思路等方面做了深入浅出且系统全面的阐释。一方面，参会人员了解了关于谷物和健康的前沿研究进展，另一方面，也加深了参会人员对于沈群教授团队的了解。 我工作站负责人杨希娟研究员及特派员梁锋高级工程师作为特邀嘉宾参加了会议，聆听了沈群老师精彩的讲授，发表了自己在青稞及杂粮研发方面的心得和体会，并与沈群教授就青稞产品研发，加工品种选择，未来产业发展思路等方面进行了深入的交流和探讨。 此次会议不仅加深了我站特派员与沈群教授的联系，同时为下一步更好地开展特派员工作中企业与专家沟通交流以及与我省食品研发人员的合作带来了新的启发，提供了新的思路。

杨希娟 2022-11-18 22:41:50

    通过提取青稞黄酮并进行冷冻干燥制粉，为青稞精深加工及提升附加值提供支持。