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王进英
性别:女 出生日期:1989-01-01
籍贯:青海互助 政治面貌:中共党员
指派县:
互助土族自治县
工作单位:
青海大学
拟开展服务工作内容:
技术指导
专业领域:
食品科学
服务县(市、区):
互助县
专业职称:
副教授(七级)
服务单位名称:
青海大学
办公号码:
13519786535
服务动态展示
工作日志(85)
专家问答(0)
科研项目(0)
科技成果(0)

王进英 2022-12-08 19:50:58
    (1)基于黄果梨产品开发项目,讨论黄果梨拟开发的新型产品,如果冻,果干等; (2)讨论了新产品的加工工艺,包装技术和市场前景等问题。

王进英 2022-12-08 19:48:49
    (1)黄果梨饮料在生产过程中出现不明物沉淀问题,影响黄果梨饮料感官品质; (2)经讨论,拟通过改善过滤和杀菌工艺改善。

王进英 2022-12-08 19:38:00
    (1)实验进展汇报; (2)黄果梨项目验收准备情况讨论; (3)项目研究成果总结。

王进英 2022-12-08 15:14:50
    (1)根据文献资料了解黄果梨中哪些成分与抗氧化、抗衰老、抗紫外的关系。 (2)测定果汁、果肉、果皮、果油、全果以及其他产品废料中这些成分的含量,确定研发化妆品时用黄果梨的什么部分。 (3)选择合适的化妆品类型,如乳液、爽肤水、膏霜类等,先选择一种试研发。

王进英 2022-12-08 14:52:31
    除了进一步丰富果汁类产品的类型,对产品稳定性的研究也是很重要的一个方面。考察不同储藏温度、储存时间、光照等条件对黄果梨果汁系列产品品质和营养成分的影响,并根据产品品质和营养成分随时间的变化确定储存、运输条件和保质期。