李升升 2023-11-01 15:19:31

    2023年3月至5月，玛沁县001号科技特派员工作站结合果洛金草原有机牦牛肉加工有限公司主要开展牦牛屠宰、分级、分割的实际，结合现行的屠宰加工技术以及行业标准、地方标准，编制了《牦牛畜产品加工相关标准解读》培训课件，并制作了《牦牛屠宰分割技术培训及标准宣贯手册》。后续将在企业开展实地的技术品质和指导。 牦牛产业是青海省的支柱产业，但是在牦牛的屠宰、分割、分级等方面的标准化、科学化、程度不高，严重制约了牦牛产业的高质量发展。为此，在青海省委省政府的支持下，省农业农村厅的指导下，青海省畜牧兽医科学院集中国内外的专家学者，结合青海牦牛产业发展的实际制定了关于牦牛屠宰、分割、分级、等级规格、副产物整理等方面的青海省地方标准，为青海牦牛产业的发展提供了技术支持。 为了更好的宣传、贯彻、推广牦牛屠宰分割技术和相关标准，青海省畜牧兽医科学院、青海省牛产业科技创新平台、国家牦牛肉加工专业技术研发中心编撰了本技术手册，旨在推动青海省牦牛屠宰、分割、分级等级规格、副产物整理等技术的落实，为实现牦牛肉的“优质优价”提供技术支持。

李升升 2023-11-01 15:18:43

    2023年3月至5月，玛沁县001号科技特派员工作站结合果洛金草原有机牦牛肉加工有限公司主要开展牦牛屠宰、分级、分割的实际，结合现行的屠宰加工技术以及行业标准、地方标准，编制了《牦牛畜产品加工相关标准解读》培训课件，并制作了《牦牛屠宰分割技术培训及标准宣贯手册》。后续将在企业开展实地的技术品质和指导。 牦牛产业是青海省的支柱产业，但是在牦牛的屠宰、分割、分级等方面的标准化、科学化、程度不高，严重制约了牦牛产业的高质量发展。为此，在青海省委省政府的支持下，省农业农村厅的指导下，青海省畜牧兽医科学院集中国内外的专家学者，结合青海牦牛产业发展的实际制定了关于牦牛屠宰、分割、分级、等级规格、副产物整理等方面的青海省地方标准，为青海牦牛产业的发展提供了技术支持。 为了更好的宣传、贯彻、推广牦牛屠宰分割技术和相关标准，青海省畜牧兽医科学院、青海省牛产业科技创新平台、国家牦牛肉加工专业技术研发中心编撰了本技术手册，旨在推动青海省牦牛屠宰、分割、分级等级规格、副产物整理等技术的落实，为实现牦牛肉的“优质优价”提供技术支持。

李升升 2023-11-01 15:17:50

    2023年3月至5月，玛沁县001号科技特派员工作站结合果洛金草原有机牦牛肉加工有限公司主要开展牦牛屠宰、分级、分割的实际，结合现行的屠宰加工技术以及行业标准、地方标准，编制了《牦牛畜产品加工相关标准解读》培训课件，并制作了《牦牛屠宰分割技术培训及标准宣贯手册》。后续将在企业开展实地的技术品质和指导。 牦牛产业是青海省的支柱产业，但是在牦牛的屠宰、分割、分级等方面的标准化、科学化、程度不高，严重制约了牦牛产业的高质量发展。为此，在青海省委省政府的支持下，省农业农村厅的指导下，青海省畜牧兽医科学院集中国内外的专家学者，结合青海牦牛产业发展的实际制定了关于牦牛屠宰、分割、分级、等级规格、副产物整理等方面的青海省地方标准，为青海牦牛产业的发展提供了技术支持。 为了更好的宣传、贯彻、推广牦牛屠宰分割技术和相关标准，青海省畜牧兽医科学院、青海省牛产业科技创新平台、国家牦牛肉加工专业技术研发中心编撰了本技术手册，旨在推动青海省牦牛屠宰、分割、分级等级规格、副产物整理等技术的落实，为实现牦牛肉的“优质优价”提供技术支持。

李升升 2023-11-01 15:16:53

    2023年3月至5月，玛沁县001号科技特派员工作站结合果洛金草原有机牦牛肉加工有限公司主要开展牦牛屠宰、分级、分割的实际，结合现行的屠宰加工技术以及行业标准、地方标准，编制了《牦牛畜产品加工相关标准解读》培训课件，并制作了《牦牛屠宰分割技术培训及标准宣贯手册》。后续将在企业开展实地的技术品质和指导。 牦牛产业是青海省的支柱产业，但是在牦牛的屠宰、分割、分级等方面的标准化、科学化、程度不高，严重制约了牦牛产业的高质量发展。为此，在青海省委省政府的支持下，省农业农村厅的指导下，青海省畜牧兽医科学院集中国内外的专家学者，结合青海牦牛产业发展的实际制定了关于牦牛屠宰、分割、分级、等级规格、副产物整理等方面的青海省地方标准，为青海牦牛产业的发展提供了技术支持。 为了更好的宣传、贯彻、推广牦牛屠宰分割技术和相关标准，青海省畜牧兽医科学院、青海省牛产业科技创新平台、国家牦牛肉加工专业技术研发中心编撰了本技术手册，旨在推动青海省牦牛屠宰、分割、分级等级规格、副产物整理等技术的落实，为实现牦牛肉的“优质优价”提供技术支持。

李升升 2023-11-01 15:15:47

    2023年3月至5月，玛沁县001号科技特派员工作站结合果洛金草原有机牦牛肉加工有限公司主要开展牦牛屠宰、分级、分割的实际，结合现行的屠宰加工技术以及行业标准、地方标准，编制了《牦牛畜产品加工相关标准解读》培训课件，并制作了《牦牛屠宰分割技术培训及标准宣贯手册》。后续将在企业开展实地的技术品质和指导。 牦牛产业是青海省的支柱产业，但是在牦牛的屠宰、分割、分级等方面的标准化、科学化、程度不高，严重制约了牦牛产业的高质量发展。为此，在青海省委省政府的支持下，省农业农村厅的指导下，青海省畜牧兽医科学院集中国内外的专家学者，结合青海牦牛产业发展的实际制定了关于牦牛屠宰、分割、分级、等级规格、副产物整理等方面的青海省地方标准，为青海牦牛产业的发展提供了技术支持。 为了更好的宣传、贯彻、推广牦牛屠宰分割技术和相关标准，青海省畜牧兽医科学院、青海省牛产业科技创新平台、国家牦牛肉加工专业技术研发中心编撰了本技术手册，旨在推动青海省牦牛屠宰、分割、分级等级规格、副产物整理等技术的落实，为实现牦牛肉的“优质优价”提供技术支持。