郝静 2023-11-08 15:35:52

    体外消化实验参照 Englyst的方法，以大米、51%青稞挂面人体实验结果作为参照，建立实验室自有方法。开展低GI青稞麦片工艺优化，比对不同处理工艺下，对其Gi值的影响。

郝静 2023-11-07 15:17:28

    2023年11月1日-11月3日，参加由青海省科学技术厅主办的“全省科技特派员、“三区”科技人才集中培训班”。目的在于接续上年度的工作基础上，组织工作站站长、技术骨干进行经验学习及典型做法交流，充分发挥科技特派员、“三区”科技人才在乡村振兴中的重要作用，特在会上进行学习和交流。

郝静 2023-11-07 00:17:42

    11月3日-5日，中国航空运输协会（CATA）主办的首届CATA航空大会在北京国家会议中心举行，由互助002号工作站科技特派员相关科技人员研发的青稞燕麦奶产品，作为青稞植物基饮品的代表，作为推荐的航空食品之一，在展会上崭露头角。航空食品相关领导及参会代表对于具有健康元素的新航空食品非常感兴趣，尤其对于青稞燕麦奶产品给予了一致好评，并表示下一步有机会建立进一步的合作，让青稞植物基健康饮品走向航食，通过本次参会，让青海省特色青稞类农产品高值化产品向市场推广又迈进了一大步。

郝静 2023-11-04 16:41:23

    为进一步提升食品生产加工企业食品加工技术及食品创新，2023年10月17日，互助县 02 号工作站举办了“谷物饮料加工技术创新与产品开发”学习培训会。青海天佑德科技投资管理集团有限公司互助分公司负责人及相关技术人员参加了此次培训。此次会议由本工作站特派员王丽丽副研究员授课培训。 培训会上，王丽丽副研究员围绕《谷物饮料加工技术创新与产品开发》，详细介绍了植物基食品当前的研究现状、植物基产品创新技术、燕麦新产品创制等内容，同时结合目前谷物的产业问题，提出了在青海地区开展谷物研究的思路和方法。该报告吸引了许多科研人员、企业骨干的关注，得到了大家的认可，并与参会学者进行了广泛的交流。 通过此次培训，开拓了科研人员在谷物加工领域的前沿动态和研究进展，拓宽了视野，增强了行业交流与合作。同时，加强了合作的机会，获取了宝贵的经验，提升了专业能力和创新意识，为高原特色粮食产品加工技术的创新利用和高值化食品开发奠定了基础。

郝静 2023-09-10 21:58:23

    向“青海省食品工业协会”提报青稞挂面、青稞熟粉、青稞代用茶三项企业标准，并分别申请立项。