王莉莉 2025-04-16 09:40:33

    惊蛰|瓜菜育苗黄金期，这些品种和技术不容错过！ 3月5日我国进入春季的第三个节气——惊蛰。此时正值“九九”，数九寒天即将过去，天气回暖、春雷始鸣，我国大部分地区进入春耕季节。 进入惊蛰后，我国大部升温进入“快车道”，平均气温可超4℃，较雨水节气气温增幅达3.23℃。三月春风暖，育苗正当时。随着全国大部地区气温回升，西瓜、冬瓜、苦瓜等瓜类蔬菜进入育苗黄金期。 有研究预测，2025年全国春季瓜菜育苗需求量超100亿株，其中西瓜、冬瓜、苦瓜三大品类占比超过60%。尽管市场需求旺盛，瓜菜育苗仍面临严峻技术挑战。 当前存在四大技术瓶颈： 种子处理关--西瓜种子带菌率高达18%，常规温汤浸种导致30%裂壳。 逆境调控关--2024年春季面对“倒春寒”多地育苗场受损。 病害防控关--嫁接育苗中的疫病交叉感染风险突出。 农机农艺关--瓜菜苗机械移栽存在茎秆易损难题。 如何破解瓜菜育苗难题，提升种苗质量，为瓜菜高产稳产提高品质打下坚实基础，今天小编整理了目前国内瓜类蔬菜生产主要品种及瓜类蔬菜集约化育苗种子处理、幼苗生长发育各阶段管理要点， 同时针对瓜类蔬菜“带帽” 率高、易徒长等问题提出技术对策。 播种前准备 品种选择：选择适宜栽培地气候和土壤条件、消费特点和茬口要求，且抗病、耐逆、品质优良的生产主推品种（表 1）。 ↓点击图片看大图 QQ截图20220516134420_副本.pngQQ截图20220516134556_副本.png ▲我国瓜类蔬菜生产主推品种。 穴盘选型与消毒：瓜类蔬菜幼苗，特别是南瓜、西瓜、黄瓜的子叶面积远大于白菜类、甘蓝类和茄果类蔬菜，真叶也相对开展，蒸腾旺盛，根系易木栓化，受伤后再生能力弱，通常选用50、 72孔聚苯乙烯（PS）吹塑穴盘，孔穴深度≥55mm。育苗设施使用前严格进行消毒处理。 育苗基质配制：通用配方如草炭∶珍珠岩为 2∶1（体积比，下同），或草炭∶蛭石∶珍珠岩为 3∶1∶1均适用于瓜类蔬菜。基础配方适量添加蚯蚓粪、褐煤粉、硅肥等，可促进种子萌发和幼苗生长。 瓜类蔬菜的种子相对较大，内含营养物质多，叶面蒸腾面积大，根系发达，幼苗生长速度快，苗龄短，为此，配制育苗基质时应考虑以下4点：①草炭、椰糠、蛭石、珍珠岩的粒径宜小不宜大，或0～0.5mm粒径占比50%（体积比）以上，以降低基质水分蒸发散失速率，增强根系固着力。②基质启动肥可以少量添加，甚至不添加，特别是铵态氮。③每立方米基质混拌接种 1×1010～1×1013cfu 可拮抗尖镰刀菌的菌剂。④基质的 pH 值应控制在6.0～7.2 范围内。 图1-2甜瓜集约化育苗_副本.jpg ▲甜瓜集约化育苗 种子消毒处理 热水消毒法对西瓜、南瓜等瓜类蔬菜种子存在伤害风险，因此不建议采用。可采用以下3种消毒方法。 ①次氯酸钠和福美双复合消毒法。将5.25%次氯酸钠用水稀释5倍，搅拌均匀，倒入种子浸泡1分钟，取出种子后用自来水冲洗5分钟，摊在无菌滤纸上晾干，再用75%福美双可湿性粉剂拌种。消毒液现配现用，以防失效。 ②高锰酸钾溶液浸种消毒法。用0.1%高锰酸钾水溶液浸种1小时，清水冲洗干净晾干备播。 ③ 西瓜种子携带果斑病菌复合消毒法。用0.5～1.0mol/L醋酸水溶液浸种30分钟，无菌水冲洗5次，36℃无菌条件下晾干， 40℃预干燥24小时，再经85℃干热处理5天。 图1-1西瓜集约化育苗_副本.jpg ▲西瓜集约化育苗 播种 瓜类蔬菜种类多，种子大小各异，播种深度也不尽相同。通常根据种子横径确定播种深度。甜瓜、黄瓜播种深度10mm左右，西瓜、冬瓜、西葫芦、苦瓜、丝瓜播种深度15mm左右。 图1-4瓠瓜集约化育苗_副本.jpg ▲瓠瓜集约化育苗 图1-3黄瓜集约化育苗_副本.jpg ▲黄瓜集约化育苗 苗期管理 1.育苗阶段划分 第1阶段：出苗期，即播种后至幼苗拱出基质表面，管理核心是缩短种子萌发和出苗时间，防止“带帽”出苗和下胚轴徒长； 第2阶段：子叶平展期，即幼苗拱出基质表面至2片子叶平展、心叶吐露，管理核心是促进下胚轴增粗，控制徒长和病害发生； 第3阶段：真叶发育期，即心叶吐露至具2片或3片真叶，管理核心是适度控制叶柄伸长和叶面积快速增大，降低叶柄与茎的角度； 第4阶段：炼苗期，即幼苗具2片或3片真叶至包装出圃，管理核心是增强幼苗抗逆性和适应性，表观上促进蜡粉形成。 ▲黄瓜子叶平展期 ▲黄瓜真叶发育期 图2-3黄瓜成苗_副本.jpg ▲黄瓜成苗 2. 环境管理  温度管理参数可参考下表。 ▷湿度管理 通过弥雾发生器或地面洒水等方式提高育苗设施内空气相对湿度，通风、加热等方式降低育苗设施内空气相对湿度。 苗期第1阶段，维持空气相对湿度90%左右，基质相对湿度80%左右；第2阶段，维持空气相对湿度35%～45%，基质相对湿度50% 左右；第3阶段，维持空气相对湿度45%～60%，基质相对湿度50%～60%；第4阶段，维持空气相对湿度35%～40%，基质相对湿度40%～50%。 ▷光照管理 瓜类蔬菜喜光耐光，在苗期第1阶段，精准预测出苗时间，在幼苗即将拱出基质时，就给予5000lx左右光照，抑制下胚轴伸长；第2阶段，每天维持6～8小时、 20000～30000lx光照，持续控制下胚轴伸长；第3阶段，每天维持8～10小时、 30000～40000lx光照，促进幼苗稳定匀速生长；第4阶段，每天维持10小时以上、 40000～50000lx光照，促进光合产物积累和蜡粉形成。 ▷养分管理 采用梯次增量式灌溉施肥方式，苗期第1、2阶段基本不施肥；第3阶段，每周交替灌溉2～3次含微量元素水溶肥料，也可叶面喷施1～2次0.1%KH2PO4 水溶液，加强磷和钾的供给；第4阶段，结合控水控湿增加光照，可施用1次含微量元素水溶肥料。 ▷CO₂施肥 如有条件或幼苗长势偏弱，可选择在第3和第4阶段，早晨或傍晚小拱棚覆盖条件下，配合光照、温度管理，拱棚内增施1000～1500mg/L的CO₂气肥，促进光合作用。 在正常管理条件下，瓜类蔬菜幼苗生长发育进程如下表所示，薄皮甜瓜相对厚皮甜瓜生长快3～5天。 3. 花芽分化调控 低温、短日照可以促进雌花形成和降低雌花发生节位。育苗期间，特别是第2和第3阶段适当降低日均温度，特别是夜温，有利于雌花分化和形成。当无法创造低温条件时，可在第1、 2片真叶生长期，叶面喷施100～150mg/L乙烯利，促进雌花形成。 对于黄瓜，综合平衡管理昼夜温度、基质湿度、养分等，对防止苗期花打顶至关重要。真叶发育期特别是具2片真叶后，基质不可长时间过干，前半夜气温保持在15 ℃以上，磷的供给应充分。 调色后—图3黄瓜苗期花打顶_副本.jpg ▲黄瓜苗期“花打顶” 4. 病虫害防治 预防猝倒病、霜霉病等病害及粉虱、蓟马等虫害。 成苗质量标准 叶色浓绿，表面有蜡粉，株型紧凑，具2～3片叶，茎粗3.5～5.0mm，株高12～15cm，根系白色、粗壮、成坨性好，经生物检验无病原和虫源。 核心技术 ◆ 防止“带帽” 出苗技术 “带帽”出苗是指出苗后种皮不脱落，夹着两片子叶，造成子叶机械伤害、热害和无法接受光照，出现子叶基部绿色，前端黄化或褐化。常见于西瓜、瓠瓜、西葫芦、冬瓜、苦瓜、丝瓜。 原图—图4葫芦砧木带帽出苗_副本.jpg ▲瓠瓜“带帽”出苗 主要原因：①种子结构。瓜类蔬菜种子体积大、内含物多，种皮致密且厚硬。种子发育不全，如无籽西瓜。②播种深度不够。③ 基质湿度和空气湿度低，子叶即将拱出或刚拱出基质表面，表层基质和空气干燥，种皮很快干缩、硬化，子叶生长力小于种皮应力。 技术对策： ① 种子分选。根据种子饱满度，分别播种，饱满种子正常管理，非饱满或发育不完全种子浅播，并适当增加养分供给。 ②播种深度应适宜。 ③育苗设施内，特别是基质表层和上方 5cm空间，应保持相对较高的空气湿度，防止种皮快速干缩。为此，穴盘表面的覆盖物不宜过早揭除，发现基质表层干燥，可轻洒水，保持表层基质湿润。 ④短期遮阴，降低设施内光照强度和温度，减缓基质水分蒸发和种皮过快干缩。 ⑤种皮处理。对种子进行物理划刻或化学处理，降低种皮致密性，减小种子机械应力。 ◆ 幼苗徒长防控技术 瓜类蔬菜幼苗极易发生徒长，主要表现在胚轴、节间和叶柄过长，叶色淡绿，叶片薄，叶面积大，叶片平展开阔，根量小，难以形成完整根坨；耐逆性和抗病性差；容易萎蔫；不便于移植。 图5-1西瓜下胚轴徒长_副本.jpg ▲西瓜幼苗下胚轴徒长 主要原因：① 种子内含物多，营养丰富。②幼苗对高温、弱光、高湿环境高度敏感。③ 胚轴和茎中央有髓腔。④ 根系和输导组织发达，水分和养分吸收运输能力强 图5-2黄瓜下胚轴徒长_副本.jpg ▲黄瓜幼苗下胚轴徒长 技术对策： ①基质配制时不添加或少量添加肥料，特别是速效铵态氮肥。 ②精准掌握出苗时间和播种后初始灌水量，避免幼苗拱出时基质仍处于高湿状态。 ③幼苗即将拱出基质表面时，及时给予适度光照条件。光照可以透过表层基质孔隙影响下胚轴伸长。 ④防止“带帽”出苗，尽早使子叶全面接受光照。 ⑤在幼苗生长发育关键阶段，如第2阶段子叶平展期，适当降低温度和空气湿度，增加光照强度和光照时间，严禁同时出现高温、高湿、弱光情况。 ⑥机械拨动幼苗，刺激幼苗机械组织发育，抑制幼苗纵向快速生长。每天机械拨动10次，连续4天，与非拨动处理相比下胚轴长度可降低25%。 ⑦通过遮阴和增加设施内空气相对湿度，延长基质湿度保持在50%左右的时间，缩短高湿时间。 ⑧叶面喷施生长抑制剂，如500 mg/L矮壮素等。 来源/《中国蔬菜》、 期刊央视网 审核/王沛 编辑/月影 THE END 小编有话说 最近微信订阅号又改版了，大家记得要给“中国蔬菜”设置星标★哦！这样就能第一时间收到我们的文章推送。谢谢大家啦！

王莉莉 2025-04-16 09:39:00

    黑珍珠、香野、红宝石…逆袭的草莓品种，哪种最好吃？ 在草莓大量上市的季节，果哥也收到了很多朋友寄来的草莓。这几年我国的草莓品种是层出不穷，品种的迭代是一场“口感军备竞赛”。 我国的草莓栽培面积和产量均高于世界平均水平，草莓是中国设施栽培面积最大的水果，但栽培技术与发达国家相比存在较大差距。从最近品尝到的主流品种草莓来看，有些品种还是非常值得一试的。 目前国内较为常见的红、白草莓品种： 白草莓：天使、梦之莹等 黑草莓：大凉山黑珍珠、真红的美玲等 粉草莓：粉玉、梦晶等 橙草莓：淡雪等 红草莓品种是：红颜、隋珠、章姬、甜查理、香妃、甜王等 口味级别：香甜、甜酸、酸甜、偏酸 风味级别：浓郁、适宜、略淡 香气级别：浓郁、清香、淡香 黑珍珠 高甜、风味浓郁 要说今年收到的惊喜草莓品种，黑珍珠算是一个，产地来自四川大凉山。 是日本黑草莓之王真红的美铃在国内培育的子代品种，甜度能稳定在14-16，拥有浓甜的草莓果香，香气层次丰富，余味悠长，口感极为惊艳。 真红的美玲 颜值高，风味浓郁 真红的美玲并不是全黑的草莓，颜色极为深红，果香浓郁，硬度较高。肥厚多汁，风味十足。源于日本，是千叶县大网白里市的育种家成川先生在自己果园杂交培育的草莓，2011年根据种苗法培育的，在2015年做品种登记。 隋珠草莓 香气浓郁，甜度较高 是日本选育出来的草莓品种，登记的名字是「かおり野」，也就是香野的意思，我国引进该品种后另外起了一个名字就叫隋珠。 收到过几个产地寄来的隋珠，口感都有些差异。香气浓郁，甜度较高。 红宝石 据悉是个新品种，产地为西昌。香气浓郁，香甜度略微低于黑珍珠。 红颜草莓 这个品种是大家非常熟悉的了。比如丹东的99草莓就是红颜品种，含糖量平均12 ~ 13度，甜味中和着适度的酸味。 因为在1999年被丹东东港市草莓研究引进，所以称为99草莓。 多彩草莓近年来也大放异彩，天使，雪兔，白雪公主、淡雪、桃薰、梦之莹、粉玉、瑞雪、白宝石等，不过属于草莓独有的香，个人感觉白色系草莓相对于红色系草莓的传统香气会淡一些。 淡雪 果肉樱花粉色至奶白色，看起来比较梦幻。没有任何酸味，柔和的甜度，吃起来有淡淡的蜜桃味，属于草莓的香气就比较淡。 粉玉 果皮粉红色、果肉白色，硬度高，没有空心。是杭州市农业科学研究院选育的粉果草莓新品种，香甜可口、细腻多汁，没有酸味。 天使 颜色白色，看起来就很特别。果肉细密紧实，有热带水果的风味，口感较为柔和。 桃薰 完全成熟后呈橙红色，口感有水蜜桃味道，皮薄，口感上入口即化。 梦之莹 外观白中偏粉色，口感细腻爽甜，硬度高，没有空心，水分足，香气清香。 同样的品种，几个产地寄来的都能有较为明显的区别，所以单一的说哪个更好也是不够全面的。 影响草莓口感的影响因素，产地、品种、气候是三个主要因素，细分下产地涉及土壤成分、海拔、水源等；品种又包含了甜度、酸度、果肉质地；气候则涉及温度、光照、降雨量等。还需要考虑其他因素，比如种植技术、采摘时间、储存运输等，一颗上等的草莓其实背后暗藏着产地风土的密码、品种基因的较量与气候种植的调控。

王莉莉 2025-04-16 09:37:36

    关于2025年寒潮天气下日光温室蔬菜机械化生产技术指导意见的提示 各有关单位： 近期，寒潮影响将给我国带来剧烈降温和大风雨雪天气，给日光温室蔬菜生产带来不利影响。为更好发挥日光温室对蔬菜保供的重要作用，充分利用好机械化装备来降低寒潮天气对日光温室蔬菜生产的影响，现对2025年寒潮天气下日光温室蔬菜机械化生产技术指导意见提示如下： 一、做好防寒潮准备工作 1、及时关注天气变化 充分利用广播、电视、手机短信、微信等有效信息传播形式，及时掌握天气变化情况，增强安全生产意识和风险防范意识，切实及早做好冰雪灾害应对准备工作。 2、加固设施结构 及时加固日光温室设施结构，尤其对于老旧温室或一些跨度大的、骨架易变形的棚室结构，要采取设置临时立柱的方式加固，防止暴雪时骨架坍塌。同时，对于容易产生大风的地区，要在温室保温被上设置防风绳，防止保温覆盖物被大风吹跑、吹坏。 3、增加保温措施 检查设施的塑料薄膜，及时修补破损和裂缝，用土压实周边棚膜。对于保温被、门窗和墙体有缝隙的地方，要进行密封，避免热量散失。温室内宜采用多层覆盖加强保温。有条件应准备临时加温与补光设备。垄间覆盖秸秆、稻壳等，有利于降湿保温。 4、提高蔬菜抗逆能力 寒潮来临前，叶面喷施芸苔素内酯和锰、铜、锌等微量元素，根施聚天门冬氨酸、海藻酸和甲壳素等，以提高蔬菜植株抵抗低温能力。 5、准备除雪工具 准备好除雪工具，如人工清雪铲、清雪机、铲车、除雪风机等，以便及时清除温室积雪。 6、摘果减负 在寒潮天气来临前，选择已有商品性的果实及早采收，以减少生产损失，同时也能减少果菜植株荷载，增强寒潮灾害后蔬菜恢复生长的能力。 二、及时除雪和检查修缮各类设施 1、经营者要用专门或自制的除雪工具及时清除积雪，有条件的可用铲车、勾机（勾斗上加装长条板等可提高除雪速度），避免温室前屋面立窗附近有积雪。要对老旧温室及时加设立柱进行加固整修，增强温室和大棚等设施的承重能力。 2、及时做好温室积雪清扫工作，防止压塌压坏温室设施，减少棚膜损伤，以防蔬菜产生冷害、冻害。对于已经停产的塑料大棚也要注意检查棚顶积雪，及时清理积雪，避免压塌。对温室上部积雪确实无法迅速清除且有压垮棚架危险的，可割破棚膜使积雪落入温室内，避免损坏温室或大棚骨架结构。 3、要组织日光温室园区尽快清运设施园区四周和主要通路的积雪，以防巨量积雪融化导致温室四周积水、淤湿现象。 4、要注意除雪人员安全，特别是避免温室骨架坍塌，造成人员伤害。 5、认真检查温室破损情况，积极快速修复破损棚膜、压膜线、骨架、内外电路及卷帘机、放风器、照明、水泵等用电设备。 三、阴雪天气较长时的管理要点 如果阴雪天数超过3天，要在白天外界温度不很低的时段，及时揭开日光温室保温覆盖物；白天外界温度较低时，也应在中午短时间揭开日光温室保温覆盖物，以便让蔬菜接受一些散射光，避免连续数日不揭开保温覆盖物导致蔬菜植株产生生育障碍。 四、天气放晴初期管理要点 遇到连续阴雪天气时间长，保温覆盖时间长的时候，需在天气骤晴后注意采取间隔、交替揭开日光温室保温覆盖物或逐渐打开保温覆盖物的方式，不能立即全部揭开保温覆盖物，以防作物叶片在强光下失水萎蔫。若揭开保温覆盖物后发现叶片萎蔫应随即回盖保温覆盖物，待植株恢复后再逐步揭开，同时及时恢复通风排湿。一般1～2天后可回归正常管理。待植株适应后，叶面可适当增施磷酸二氢钾和氨基酸类叶面肥。 五、加强阴雪后的田间管理 重点是注意日光温室光照管理、蓄热保温管理、作物肥水管理、通风降湿管理等。 1、要加强日光温室蓄热保温管理。暴雪后，常常伴随急剧降温，除了维护和加强日光温室保温覆盖外，还可采取在保温被与棚膜间加垫气泡膜、在进出门内外增设简易缓冲间或围挡、密闭温室缝隙、前底脚围“裙帘”、温室内张挂二道幕等方式，全面提高日光温室的蓄热保温抗寒能力。在条件允许时，应预备燃热块、燃油或燃煤热风炉、移动式电热风机、各种取暖器等应急加热设备。 2、要加强日光温室光照管理。在温度允许情况下要尽量早揭和晚盖日光温室保温覆盖物，延长光照时间。揭保温覆盖物时间应以揭开保温覆盖物后温室内温度不下降为宜；同时要适时盖保温覆盖物，保温性能好的日光温室，夜间最低气温在0～-15℃的季节应在日光温室内温度降至15～17℃时盖保温覆盖物；夜间最低气温在-15℃以下的季节应在日光温室内温度降至17～19℃时盖保温覆盖物；保温不良的日光温室应更早盖保温覆盖物。除了及时清洁棚膜、后坡与后墙悬挂反光幕以增加光照外，条件允许情况下可增加人工补光等。一般每个灯40W，每667平方米安装25盏左右为宜，在弱光季节每天补光3～4小时，可显著增加蔬菜产量和质量。 3、要加强肥水科学管理。冬季要严格日光温室蔬菜肥水管理，在最低气温-15℃以下的季节，一般尽量少浇水。应在最低气温-10℃以上季节选择晴天浇透水，覆盖地膜保墒。如果蔬菜表现缺水，应选寒流刚过天气晴朗的好天，采用膜下滴灌或膜下浇小水，以免降低地温。阴雪天气日光温室内地气温均较低，蔬菜根系吸收能力弱且生长发育缓慢，应尽量少进行土壤追肥，但可适当进行叶面追肥，以缓解由于低温寡照导致蔬菜生长发育不良。一般可叶面喷施0.3%磷酸二氢钾加0.3%硝酸钙加1％的葡萄糖液；或0.3%复合肥（NPK为15:15:15）加0.2%氯化钙再加1％的葡萄糖液。 4、要强化控湿防病。持续阴雪低温天气，日光温室内空气湿度大，易诱发病害，应在中午短时间通风排湿，控制病害发生；特别注意室内15～25℃温度范围空气相对湿度控制在90%以下；如果空气相对湿度控制在85%以下，病害可控制75%以上。发病后可选用烟雾剂、粉尘剂防治，以利于均匀施药和避免温室内空气湿度过高。此外，在温室内垄沟中，尽可能铺垫玉米与稻麦碎秸秆、稻壳、锯末等吸湿物料，降低温室湿度。 5、要增加地温促根壮秧。若日光温室尚处在耕整土地和定植阶段，要注重增加地温。一般采用增施有机肥及有机物料、宽行栽培、高畦大垄、地膜覆盖、垄沟铺设有机物料（锯末、稻壳、碎秸秆）、膜下滴灌、一次浇透水减少浇水次数等措施，可提高地温3～4℃，促进根系生长和养分吸收。 6、要适当控制结果。持续阴雪低温天气，蔬菜植株生长发育弱，要及早采收果实和适当疏花疏果，以免加重植株负担，导致植株生育更弱，降低抗逆抗病能力。 农业农村部农业机械化总站 农业农村部设施种植全程机械化专家指导组                          2025年1月23日

王莉莉 2025-04-16 09:35:39

    蔬菜应对寒潮生产技术指导意见 点击上方“全国农技推广”关注我们！ 1月23日，中央气象台发布寒潮蓝色预警。受寒潮影响，预计1月23—27日，我国将有大范围大风降温和雨雪天气，大部地区气温将先后下降8—12℃。由于前期温度较高，本次降温幅度过大，可能对蔬菜生产造成不利影响。为积极做好灾害性天气防范应对工作，确保蔬菜生产安全稳定，农业农村部种植业管理司会同全国农业技术推广服务中心、农业农村部蔬菜专家指导组、国家大宗蔬菜产业技术体系，研究提出蔬菜应对寒潮生产技术指导意见。 维修加固设施 密切关注天气变化，提前维护加固蔬菜生产设施，修补破损棚膜。老旧设施或跨度较大、骨架已变形的设施，要增设立柱、加强支撑。在温室采光面覆盖保温被，内部增设防寒幕，密封棚室棚膜，配备加温补光设备。蔬菜行间撒施谷壳灰、草木灰、麦糠等，或在畦面和蔬菜上覆盖秸秆、稻草等，以提高地温，减轻低温危害。露地蔬菜可在田间设置挡风屏障，植株上覆盖塑料薄膜、无纺布或遮阳网等。 强化水肥管理 寒潮来临前，可叶面喷施芸苔素内酯、海藻酸等植物生长调节剂，或喷施0.3%磷酸二氢钾溶液2—3次，适度增施镁、锌、硼等中、微量元素肥料，提高植株抗性。降温期间不宜浇水，避免地温降低加重冷害，确需浇水的做到“三浇三不浇”，即晴天浇，阴天不浇；午前浇，午后不浇；浇小水，不浇大水。雨雪易导致光照不足，要及时整植吊蔓，减少植株间遮挡，适时通风增加棚膜透光性，或在温室北墙张挂反光膜，增加光照。 及时清雪排水 雨雪期间及时清扫设施顶部及周围积雪，尤其注意大雪时边降雪、边清除，并加强夜间除雪。棚顶积雪无法及时清除、棚室存在坍塌风险时，要及时破膜保棚。南方露地蔬菜及时清理疏通围沟、厢沟和畦沟，清理田间积雪，加快排水，降低菜田地下水位及土壤湿度。地势低洼、排水不畅的田块，要加深沟渠或加挖排水沟。 科学防控病害 雨雪期间，设施内控制空气湿度，选用烟剂、微粉剂防治低温高湿病害。寒潮过后，植株抵抗力弱，易发生软腐病、霜霉病等病害，要加强蔬菜病害监测，科学选择农药及时防控，并尽快清除田间死株、病株及受冻植株，喷洒一次多菌灵、百菌清等低毒低残留广谱性杀菌剂，预防病害发生。 适时揭被透光 天气转晴后，设施蔬菜渐进式揭开保温被，防止突然见光导致蔬菜叶片急性萎蔫。若发生叶片萎蔫应立即盖上，等恢复后再揭开，反复数次直到植株不再萎蔫后再转入正常揭盖管理。蔬菜萎蔫可喷施清水或1%的海藻酸溶液。晴天中午及时通小风以消雾透光。露地蔬菜适时撤去临时覆盖物，但注意冰雪天气结束当天不宜立即撤去，避免冰雪消融引起极端低温。及时清除植株上的积雪，避免升温后在叶面形成冰凌，造成冻害。 做好抢收抢播 寒潮来临前，抓紧抢收成熟蔬菜。灾害发生后，及早采收具有商品性的蔬菜，减少损失。对严重受冻的蔬菜，在天晴时抓紧翻犁，待气温回暖后改种小白菜、生菜、芥菜、菠菜、茼蒿等速生类蔬菜。

王莉莉 2025-04-16 09:34:57

    设施连作番茄抗重茬土壤保育栽培技术 番茄土壤保育 番茄是我国主要大宗蔬菜之一，在蔬菜作物中占有重要的地位。但由于设施番茄的集约化栽培，土壤复种指数高且长期处于高温、高湿、无雨水淋溶的环境中，加上不合理的水肥管理措施，导致土壤理化性质恶化，土壤微生物种群结构异常，连作障碍问题愈发凸显，严重制约了设施番茄生产的可持续发展。 本文以设施土壤保育为前提，以设施番茄栽培为主线，通过加强番茄栽培管理等技术，形成了一套设施连作番茄抗重茬土壤保育栽培技术，确保了土地有效利用，达到了番茄的高效丰产，从而实现了设施番茄的可持续发展。 经济效益 该设施连作番茄抗重茬土壤保育栽培技术，整合了多种土壤管理和作物健康管理策略，可实现番茄亩产量达到8199kg，增产11.37%，增收1500元以上，每年每亩可节约农药成本260元；同时，显著降低了连作带来的土壤退化和病虫害加剧等问题，并提升了番茄的产量和品质。 土壤保育措施 1 清理棚室 将上茬作物的秸秆、根茬及地膜等清出棚外，减少病残再次感染。 2 土壤深翻 番茄种植前，连作栽培的设施土壤每隔1～3年进行1次深翻，深度为25～30cm。深翻可以打破犁底层，使底层土壤与耕作层土壤充分混匀，有效改善土壤结构，增强土壤透气性，增加土壤底墒，此外还利于消除杂草和病虫害。 3 土壤消毒 土壤连作严重时，施用威百亩进行土壤消毒。威百亩是广谱性土壤熏蒸剂，在作物种植前，威百亩通过释放异硫氰酸甲酯气体来杀死土壤中的病原菌、线虫及部分杂草种子，从而减轻连作带来的负面影响，为作物创造一个较为清洁的生长环境。 利用夏季休闲期，清理棚室及深翻土壤25～30cm，平整土地后采用滴灌设备每亩冲施液体威百亩25～50kg，当土壤相对含水量达到75%时停止浇水，随即覆盖无破损的塑料膜，将塑料膜四周压实，密闭消毒15～20d。土壤消毒操作时，要戴好口罩、手套，打开通风口，避免药品与皮肤接触，结束后立即离开棚室。消毒结束后，揭膜晾晒2～3d，再次深翻土壤，深度20～25cm，继续晾晒5～7d后方可进行施肥。 4 高温闷棚 利用夏季休闲期关闭棚室，在50℃以上高温条件下连续闷棚15～20d，可有效地防治多种土传病害。 5 生物质还田 生物质还田可每年施用1次作为基肥。其中秸秆还田和绿肥还田是最常见的2种形式。具体根据实际情况和资源可用性进行选择。 （1）秸秆还田 秸秆发酵液配制：每亩用水20～30kg充分溶解红糖4kg、尿素4kg、复合微生物菌剂2kg，再稀释到200～300kg，备用。 秸秆腐熟：在高温季节，每亩玉米秸秆用量为500kg，粉碎成5～8cm长，堆放在硬化的地面或塑料布上，浇水，湿度达60%～70%时，将发酵液200～300kg均匀喷施在秸秆上，用塑料布将秸秆堆覆盖严实。当温度达到45～60℃时进行翻堆，发酵过程中翻堆2次，20～25d后，秸秆变成黑褐色且上面布满白色菌丝，即腐熟完成。将发酵好的秸秆堆放到干燥处或装袋保存。待闷棚结束后，整地时结合基肥撒施还田到土壤中。 （2）种植绿肥改良 不适用药剂进行土壤消毒的年份可采用绿肥还田改良土壤。在夏季休闲期高温闷棚结束后，耙地整平，不施肥料，灌足播前水，2d后均匀撒播绿肥种子进行填闲改良土壤。绿肥品种可选豆科豌豆，非豆科油菜。每亩豌豆播种量为3～4kg、油菜为0.5～1.0kg。出苗齐后视土壤干湿情况浇水，保持土壤湿润。生长期间不追肥。在秋茬番茄定植前20d左右收割粉碎，均匀撒布于温室土壤表面，每1000kg绿肥掺入0.5kg尿素，犁田时翻压到土壤15～20cm处。土壤含水率保持在20%左右，15d即可进行常规耙田、施肥和番茄移栽。 6 有机肥培肥 有机肥是一种自然来源的肥料，富含营养且对环境友好，适合每茬次施用。培肥优先选择充分腐熟、无病虫害的有机肥。闷棚结束后，在翻耕土壤时将有机肥均匀撒施于整个耕作层，随后耕入土壤中，每亩有机肥用量3000～5000kg。 7 添加抗重茬菌剂 微生物菌肥通过其内部的微生物群体在土壤中繁殖、代谢，可以发挥改善土壤结构、增强作物养分吸收、抑制有害微生物、提高番茄抗逆性的作用，是土壤保育、恢复和提升土壤健康状况的环保高效的新型肥料，适合每茬次施用。每亩用量2～4kg，待温室或大棚翻地时结合基肥撒施到土壤中，菌剂撒施后立即犁田、耕耙、定植。在使用威百亩对土壤进行消毒后，有效杀灭土壤中有害微生物的同时，对一些有益微生物也产生了影响，为了恢复和增强土壤的生物活性，在土壤消毒后重新引入有益微生物对于维持土壤健康、促进作物生长至关重要。 8 无机土壤调理剂 当土壤板结严重，pH值低于作物适宜范围或者大于7.5时，可附加施用土壤无机调理剂脱硫石膏或磷石膏。脱硫石膏或磷石膏是由天然矿物质为主要原料，经过高温煅烧、萃取加工而成的产品，有极其显著的“保水、增肥、透气”三大土壤调理性能，可以改善土壤板结，疏松土壤，提高土壤通透性，调节土壤pH值及抑制土传病害。可间隔1～3年施用1次，每亩施用50～100kg，与基肥混匀撒施。 设施番茄抗重茬栽培技术 1 品种选择 选择抗逆性强、抗病性强、优质高产、耐贮运、商品性好的品种，越夏茬如安特莱斯、思贝德、丰收128和惠满收等，早春茬、秋延后和越冬茬如普罗旺斯和汉姆系列。 2 茬口安排 大棚栽培：3月中旬育苗，5月初定植，7月中旬收获。 日光温室早春茬：12月中下旬育苗，1月底至2月初定植，4月底至5月上旬收获。日光温室越夏茬：3月底至4月上旬育苗，5月上旬定植，7月中旬收获。日光温室秋延后茬：7月中旬育苗，8月中旬定植，10月底至11月初收获。日光温室越冬茬：9月初育苗，10中上旬定植，1月上旬收获。 3 穴盘育苗 种苗采用穴盘育苗方式和使用嫁接种苗。 4 定植方法 采取“一垄双行”的种植模式，垄高15～20cm，垄宽60～70cm，沟宽50cm，每畦铺设2条滴灌带，覆地膜。行距40cm，株距45cm，棚室内10cm土壤温度达到12℃时定植，定植后浇透水。 5 田间管理 （1）温度管理 缓苗期：白天温度在26～30℃，夜间温度18～20℃。伸蔓期到开花结果期：白天温度25～28℃，夜间温度15～18℃。果实膨大期：白天温度27～35℃，夜间温度18～20℃。成熟期：白天温度25～28℃，夜间温度15～16℃，直至收获。 （2）光照管理 及时清扫棚膜上的灰尘和积雪，保持膜面清洁，增加透光率，后墙装挂反光幕。高温天气，要进行适当遮阴。 （3）水肥管理 底肥除土壤保育措施以外，每亩施磷酸二铵20kg、硫酸钾30kg。 番茄进入开花坐果期后，每亩追施氮磷钾平衡型水溶性肥料（18-18-18）4～6kg，以后每间隔15～20d追肥1次；第3穗果实开始转色后，每亩追施低氮高钾型水溶性肥料（20-10-30）4～6kg；间隔15～20d后第4穗挂果时，开始追施高钾型复合肥（9-9-34）3～5kg，以后每间隔15～20d追肥1次。果实膨大期还要预防脐腐病等生理性病害，即喷施硼、钙、镁、锌、氨基酸等叶面肥，以增强青果的抗病能力。 （4）植株调整 采用单干整枝，及时整枝、抹杈。当株高20～25cm用塑料绳吊蔓，间隔5d绕蔓1次，以防倒伏。老、黄、病叶及时摘除，改善通风透光条件。 （5）保花保果 当开花时，采用番茄蘸花剂蘸花，每穗选留4～5个果实，并尽早摘除病果、畸形果及多余的花果。 （6）病虫害防治 坚持“预防为主，综合防治”原则，优先采用农业防治、物理防治、生物防治，配合化学防治（表1），在番茄生长的不同时期，针对不同病虫害，采用不同药剂防控。 6 采收 番茄3/4的面积转色为红色或粉色时，即达到商品性要求，可进行采收。