青海省科技特派员（三区人才）服务与管理平台

陈晓明 2024-10-29 10:05:57

根据省级科技特派员专项实施进展及实施存在的主要困难，团队成员前往服务地点，与公司主要负责人就如何开展项目实施，推进项目顺利实施，对设备选型，设备安装，产品试生产计划进行讨论，并达成一致方案。

陈晓明 2024-10-29 10:01:39

根据新产品黄果梨原汁，黄果梨口服液的产品特点，以及市场上对产品包装的需求，消费者的喜好，团队成员讨论新产品包装方案，最后确定以纸袋包装为主，包装容积有150ml为宜，并选择了参考的包装样品。

陈晓明 2024-10-25 20:18:35

为格拉拉商贸有限公司质检员开展黄果梨汁生产过程中的质量监控现场培训，主要内容涉及质检的重要性、质量监控中的关键点、取样的规范性等，并现场指导操作过程。

陈晓明 2024-10-25 13:40:41

在企业现有产品基础上，提出复配灵芝、人参等物质，研发大健康产品。并针对新产品配方及生产工艺开展学术研讨，制定小试方案。

陈晓明 2024-10-25 13:35:43

针对现有产品风味不足的问题，开展学会研讨，并提出改进意见：1.采用单一风味酶酶解法（葡萄糖苷酶）改善黄果梨汁风味；2.采用复合酶酶解法（果胶酶+纤维素酶+葡萄糖苷酶）不仅可以提高黄果梨出汁率，同时提高原果风味。